Пронь Е.В., Жерноклеев Н.Н.,
Пронь О.И., Герасимов В.И.
Харьковская государственная зооветеринарная академия
Сокрут В.И., Сокрут А.В.
Институт животноводства центральных районов Украины УААН
ЛЕТНЕ-ЛАГЕРНОЕ СОДЕРЖАНИЕ СВИНЕЙ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ ПАСТЬБЫ
Летнее
лагерное содержание свиней отличается определенной спецификой и представляет
собой огромный резерв повышения продуктивности и увеличения производства
свинины при значительном снижении ее себестоимости. Оно дает возможность
получить в весенне-летний период дополнительное количество поросят, часть
молодняка откормить в течение лета с использованием дешевых зеленых и сочных
кормов и реализовать в текущем году, а часть продать населению.
Летнее
содержание способствует укреплению здоровья животных, лучшему развитию и
сохранности молодняка, повышению среднесуточных приростов. При круглосуточном
пребывании на свежем воздухе, воздействии солнечного света, моциона и
полноценного кормления с включением в рацион сочных и зеленых кормов у животных
повышается устойчивость организма к заболеваниям, у маток ярче протекает охота,
снижается процент прохолоста, повышаются многоплодие и молочность, поросята
рождаются более крепкими и жизнеспособными. Особенно благоприятное влияние
летне-лагерное содержание оказывает на поросят, которые испытывают комплексное
воздействие таких естественных факторов, как инсоляция, свежий воздух, моцион и
зеленые корма. У них на 17% снижается заболеваемость желудочно-кишечного
тракта, на 10% увеличивается выход к отъему.
В
условиях лагерного содержания сокращаются затраты труда на обслуживание
животных, высвобождаются рабочие по уходу за ними, сокращается расход
концентратов за счет скармливания животным большого количества зеленых и сочных
кормов.
В
сочетании с длительным пребыванием животных на свежем воздухе зеленые корма
оказывают благоприятное влияние как на процессы пищеварения и использования
питательных веществ корма, так и на продуктивность. Свежая трава содержит весь
комплекс азотистых веществ – от сложных белков до простейших амидов,
легкопереваримые углеводы, макро- и микроэлементы, витамины и стимуляторы
роста. В состав сухого вещества зеленого корма входят: переваримого протеина –
20-25%, безазотистых экстрактивных веществ – 30-50, клетчатки – 10-15, жира –
4-5, минеральных веществ – 9-19%. В 1 кг сухого вещества зеленого корма
содержится 10-30 г кальция, 3-5 г фосфора, 250 мг каротина, 15-20 мг витамина В12.
Такой
корм имеет высокую питательную ценность: 5-7 т зленной массы равняется 1 т
концентратов. А если учесть, что зеленая масса пополняет рационы полноценным
белком, некоторыми незаменимыми аминокислотами, витаминами и минеральными
веществами, которых не хватает в основных кормах, обычно используемых в
кормлении свиней, то фактическая эффективность ее в 1,5-2 раза выше. Помимо
прочего, себестоимость одной кормовой единицы в зеленой массе значительно ниже,
чем в остальных кормах.
Суточная
норма скармливания зеленой массы на 1 голову составляет: для подсосных маток –
5-8 кг, супоросных и холостых маток – 2-6 кг, ремонтного молодняка – 3-4 кг,
поросят-сосунов – 0,5-0,15 кг, поросят-отъемышей – 1-2 кг и свиней на откорме –
3-4 кг. В некоторых рекомендациях приводятся и более высокие нормы скармливания
свиньям такого корма.
Расход
зеленого корма необходимо довести летом до 25-30% от общей питательности
рационов для экономии дефицитных дорогостоящих концентратов.
Как
лучше скармливать зеленую массу – из кормушек или на выпасе? Исходить следует
из того, что пастьба в дополнение к скармливанию зеленой массы с концентратами
очень полезна для племенных животных, особенно для ремонтного молодняка и
супоросных свиноматок, так как движение на свежем воздухе укрепляет их здоровье
и удлиняет сроки использования животных. Свиньям на откорме и
поросятам-отъемышам лучше ограничить движение и скармливать скошенную траву,
животные плохо поедают вялые, несочные зеленые корма и, наоборот, хорошо едят
молодую траву с низким содержанием клетчатки.
Там,
где нельзя выделить землю под пастбища, можно организовать режимно-выгульное
или свободно-выгульное содержание свиней с подвозом зеленых кормов и
скармливание их на площадках. Важна техника раздачи зеленой массы. Нельзя
бросать ее на пол свиньям под ноги, так как она затаптывается, смешивается с
навозом и идет в отходы. Потери травы могут быть значительно снижены, если ее
измельчить и скармливать из кормушек в смеси с другими компонентами рациона.
Еще лучше скармливать зеленую массу в пастообразном виде – она лучше
смешивается с другими кормами и охотнее поедается животными. Для приготовления
зеленой массы можно использовать измельчители «Волгарь-5», ИЗМ-5,0, КПИ-4,
дробилки кормов ИКБ-1, ДКУ-М и др.
При
пастбищном содержании свиней для более полного использования травостоя лучше
применять загонный способ пастьбы на огороженных участках с применением электропастухов.
Разбивку площадей под загоны выполняют из расчета 5-6-дневного выпаса животных
на каждом из них. Исходить следует из следующих норм площади пастбища на одно
животное в день (м2): для маток – 8, для ремонтных свинок – 3-5, для
молодняка до 4 месяцев – 1,5-2,5 и старше 4 месяцев – 2,5-4.
Пасти
свиней нужно два раза в день в прохладное время суток в общей сложности их
менее 4-5 часов. Основной суточный рацион лучше скармливать не сразу после
пастьбы, чтобы животные не привыкли раньше времени покидать пастбища, а спустя
1-1,5 часа. К пастьбе свиней следует приучать постепенно.
Для
организации пастбищ и рационального их использования в течение весенне-летнего
периода необходимо иметь посевы нескольких пригодных для свиноводства культур,
поочередное скармливание их создает для свиней зеленый конвейер, можно
рекомендовать следующий набор культур для зеленого конвейера: озимый рапс,
озимая рожь, люцерна, озимая пшеница с викой, овсяно-гороховая смесь, соя,
суданка, пожнивная кукуруза.
В
лагерно-пастбищных условиях важную роль играет поение животных. Суточная потеря
воды через кожу и легкие в жаркую погоду у свиней при живой массе 100 кг
составляет 2,5 кг, у новорожденного поросенка – около 0,1 кг. Количество воды,
потребляемой свиньями летом в сутки, равно примерно 8-10% их живой массы.
Поэтому поить свиней нужно чистой водой до полного утоления жажды. Лучше
недокормить свинью, чем недопоить.