Найманов Д. К.– доктор с.-х.н.,
профессор
Шайкамал Г. И.– аспирант
Папуша Н. В. – аспирант
Костанайский
государственный университет им. Ахмета Байтурсынова
Влияние
факторов кормления на продуктивность ремонтных телочек черно-пестрой породы АО
«Заря»
В настоящее время в условиях интенсификации животноводческой отрасли
возрастает роль полноценного кормления животных. Полноценное питание животных с учетом их вида,
возраста, пола, физиологического состояния и продуктивности способствует сохранению
здоровья, обеспечивает высокую устойчивость к неблагоприятным факторам
окружающей среды.
Целью данной работы
является изучение хозяйственной схемы и рационов кормления для ремонтных телок
черно-пестрой породы АО «Заря» Костанайской области.
Рацион должен удовлетворять
потребности животных в необходимых
питательных веществах, хорошо
поедаться и не оказывать отрицательного
влияния на организм.
Хорошая поедаемость кормов сопряжена с повышением обменных процессов в организме животного и увеличением продуктивности. На поедаемость кормов большое влияние оказывают физические и химические их свойства, сбалансированность рационов.
В связи с этим нами был
осуществлен химический анализ проб различных видов кормов, используемых при
кормлении животных АО «Заря» в зимне-стойловый период.
Анализ был проведен в
РГКП КОФ «Ветеринарная лаборатория» г.Костанай. Цель
химического анализа – определение качества и питательной ценности кормов, что
позволит в дальнейшем рекомендовать хозяйству АО «Заря» оптимальный вариант
рационов, которые, несомненно, будут способствовать лучшему росту и развитию
телок, а следовательно и повышению в последующем
молочной продуктивности.
Неполноценность рационов животных, особенно недостаточное протеиновое питание ведет к снижению
эффективности использования кормов, а следовательно, и к худшей оплате их
продукцией.
Применяемый уровень
кормления телок в хозяйстве достаточно высок, о чем свидетельствует
интенсивность роста ремонтных телочек. Все анализируемые телочки имеют
комплексный класс на уровне классов
элита и I класса.
Для более подробного
суждения о полноценных хозяйственных рационах недостаточен высокий уровень
кормления, но необходимо и качественное содержание рационов, что отражено в
таблице 1.
|
Корма |
Влага, % |
Протеин,
мг/кг |
Каротин,
мг/кг |
Клетчатка
% |
Зола, % |
Масляная
кислота, % |
||||||
|
факт |
норма |
факт |
норма |
факт |
норма |
факт |
норма |
факт |
норма |
факт |
норма |
|
|
Сено |
11,5 |
12 |
9,2 |
12 |
8,2 |
10 |
27,5 |
27,6 |
5,7 |
5,9 |
- |
- |
|
Солома |
13,9 |
15 |
2,6 |
4,6 |
3,8 |
5 |
35 |
34,4 |
5,4 |
5,7 |
- |
- |
|
Сенаж |
68 |
48 |
11,7 |
13 |
25 |
30 |
34 |
35 |
14,2 |
15 |
0,2 |
0,2 |
|
Зерносмесь |
11,7 |
13 |
12,1 |
15,7 |
3,2 |
4 |
6,8 |
7,5 |
4,9 |
5,2 |
|
|
Различный
химический состав почв, климатические условия, несовершенство технологии
заготовки и хранения кормов нередко создают несоответствие между содержащимися
в них питательными веществами и потребностью животных. Полноценное кормление
должно удовлетворять потребность животных в протеине, углеводах, липидах,
макро- и микроэлементах, витаминах.
Одна из основных причин нарушения обменных процессов – недостаточное или же
избыточное поступление в организм с кормом протеина.
В наших исследованиях
(таблица 1) в рационах ремонтных телок отмечаем недостаточное содержание
протеина. Так, фактическое содержание протеина в кормах (сено, зерновая смесь),
определяющих основную питательность рациона, составили 9,2 и 12,1 мг/кг, что на
16,4 и 22,9% соответственно ниже установленной нормы. Вероятно, причина
недостатка протеина в кормах,
кроется в холодном лете,
сопровождавшимся недостаточным
выпадением осадков, приходящихся на период колошения злаковых культур.
При дефиците протеина (15-20% к существующим
нормам) у животных снижается активность клеточных и гуморальных факторов защиты
и в случае вынужденной вакцинации формируется более слабый иммунитет.
Регулярный моцион телочек, облучение ультрафиолетовыми лучами, а в последующем и
пастбищное содержание на участках с обильным травостоем сыграли важную
роль и обеспечили компенсацию содержанию протеина в кормах
ремонтных телочек.
Не секрет, что каротин
является провитамином витамина А, обеспечивающего
нормальное состояние эпителиальной ткани
глаз, кожи, слизистой оболочки дыхательных и пищеварительных органов,
половой системы, желез и др.
При дефиците витамина А резко
падает сопротивляемость организма к
инфекционным болезням вследствие нарушения защитной функции эпителия и снижения
иммунобиологического состояния, значительно понижается усвоение корма.
Из данных таблицы 1
видно, что применяемые хозяйственные рационы не обеспечивают потребности
животных в каротине. Отклонения от нормы составили: в сене – 18%, соломе – 24%.
Химический анализ корма выявил, что содержание каротина в сенаже составило 25
мг, что на 16,7% ниже установленных норм. Возможно, данный факт объясняется
несоблюдением технологии заготовки и хранения кормов.
Сенаж благоприятно влияет на обменные процессы в организме животных. Поедаемость
сенажа коровами колеблется в широких пределах в зависимости от его качества,
включения в рационы других кормов и т.д.
Одним их факторов,
влияющих на поедаемость сенажа, является содержание сухого вещества. Чем меньше
влажность провяленного корма, тем больше потребление животными сухого вещества.
Из таблицы 2, видно, что в сенаже
достаточно большое содержание влаги, оно превышает норму на 43,16%. Исходя из анализа химического состава рационов считаем,
что в хозяйстве не полностью соблюдаются
условия при заготовке и хранении данного корма.
При скармливании коровам
концентрированных кормов, в количестве более 40% от питательности рациона, в
значительной степени нарушается обмен веществ, в результате чего резко
сокращается срок хозяйственного использования животных. Чтобы предупредить
расстройство обмена веществ, при
использовании таких рационов, следует включать в них высококачественное сено.
При повышенных дачах концентратов нарушается процессс брожения в рубце, в
результате чего увеличивается образование масляной кислоты и снижается
концентрация уксусной. В проводимых нами исследованиях доля масляной кислоты
находится в пределах допустимых норм.
В результате проведенных
исследований нами выявлены значительные отклонения в содержании питательных
веществ кормов, скармливаемых животным в АО «Заря». Хозяйству желательно
уделять особое внимание технологии заготовки и хранения кормов, а также
регулярно проводить химический анализ проб кормов с целью внесения
соответствующих коррективов в хозяйственный рацион.
Библиографический список литературы:
1.
П.Е.Ладан, Н.П.Руденко, Н.И.Гринько и др. Кормовая
база промышленного животноводства. – М.: Колос, 1978. – с.285-286, 291, 325, 464-477
2.
В.И.Гершун,
Б.М.Муслимов Ветеринарная гигиена. – Алматы: Кайнар, 1994. – с.99-116