Козак Н.Ю., Гапчак Т.Г.
Вінницький національний аграрний
університет
Собівартість продукції
в рослинництві
Рослинництво - це специфічна галузь сільського
господарства, в якій виробляються продукти споживання, сировина для
промисловості та корми для тваринництва.
Як і в будь-якій галузі народного господарства, процес виробництва продукції
в рослинництві вимагає здійснення певних витрат.
Теоретичні та практичні питання визначення собівартості знайшли своє
відображення в наукових працях таких вчених: В.С. Нємчинова, І.С. Мацкевічюса,
І.А. Ламикіна, В.Ф. Палія, В.Ф, Котова, Ф.Ф. Бутинця, Г.М. Чумаченка, В.П.
Ярмолєнка, Я.В. Соколова тощо.
Розкрити інформацію про собівартість, види витрат, економічну їх роль,
зміни витрат проятягом трьої років на Вінниччині.
Собівартість продукції - це сума фактичних затрат, пов'язаних із виробництвом цієї продукції. До складу виробничої собівартості включаються:
·
прямі матеріальні витрати;
·
прямі витрати на оплату праці;
·
інші прямі витрати;
·
змінні та постійні
розподілені загальновиробничі витрати[4].
На відміну від виробничої собівартості, повна собівартість включає
крім виробничих трансакційні витрати, тобто витрати
на управління
підприємством. Таким чином, повна
собівартість формується
трансформаційних і трансакційних витрат[2].
Особливістю рослинництва є наявність біологічних активів,
специфічна технологія їх вирощування, отримання в процесі виробництва кількох
видів продукції, а тому й калькулювання собівартості в галузі має свої
відмінності.
Структура витрат на
виробництво сільськогосподарської продукції в сільськогосподарських
підприємствах на Вінниччині можна побачити в табл..1, де відображені дані за
три роки[3].
Таблиця 1
Структура
витрат на виробництво сільськогосподарської
продукції в
сільськогосподарських підприємствах
|
|
2007 |
2008 |
2009 |
Відхилення + або - |
|||
|
|
Усього |
рослинництво |
усього |
рослинництво |
усього |
рослинництво |
|
|
Витрати -
усього |
100 |
72,6 |
100 |
80,7 |
100 |
80,8 |
8.2 |
|
Витрати
на оплату праці |
16,4 |
14,7 |
11,3 |
10,0 |
10,6 |
9,2 |
-5,5 |
|
Відрахування
на соціальні заходи |
1,8 |
1,6 |
2,6 |
2,4 |
3,2 |
2,8 |
1.2 |
|
Матеріальні
витрати |
67,0 |
66,1 |
70,9 |
70,5 |
68,8 |
68,1 |
2 |
|
насіння
і посадковий матеріал |
12,8 |
17,9 |
12,6 |
15,6 |
12,9 |
16,1 |
-1.8 |
|
іншу
продукцію сільського господарства |
3,0 |
2,5 |
1,2 |
1,2 |
1,8 |
1,1 |
-1.4 |
|
міндобрива
|
15,3 |
21,3 |
22,3 |
27,7 |
22,3 |
27,9 |
6.6 |
|
нафтопродукти |
21,9 |
27,0 |
18,4 |
21,2 |
16,3 |
18,7 |
-8.3 |
|
електроенергія |
2,5 |
1,6 |
1,8 |
1,4 |
2,0 |
1,3 |
-0.3 |
|
запчастини,
ремонтні і будівельні
матеріали |
1,3 |
1,4 |
0,7 |
0,9 |
1,2 |
1,2 |
-0.2 |
|
Оплата
послуг і робіт, сторонніх організацій |
13,6 |
17,1 |
20,1 |
22,5 |
19,4 |
23,0 |
5.9 |
|
Амортизація
ОЗ |
3,6 |
3,8 |
4,8 |
5,2 |
5,3 |
5,8 |
2 |
|
Інші
витрати |
11,2 |
13,8 |
10,4 |
11,9 |
12,1 |
14,1 |
0.3 |
|
з
них орендна плата за паї |
63,8 |
71,1 |
55,8 |
60,0 |
58,8 |
62,3 |
-8.8 |
|
майнові
паї |
3,8 |
3,2 |
1,5 |
1,3 |
1,8 |
1,2 |
-2 |
За даними таблиці можна побачити тенденцію зростання витрат на
0.1% порівняно з 2008 роком, та на 8.2% якщо порівнювати 2007р. з 2009р., це
пов’язано з збільшенням відрахувань на
соціальні заходи, збільшенням витрат на іншу продукцію сільського господарства,
міндобрива, оплату послуг і робіт, виконаних сторонніми організаціями, амортизацію
основних засобів. Детальніше цю тенденцію можна побачити на рисунку 1.
Рисунок1. Структура витрат на
виробництво сільськогосподарської продукції
Роль і значення витрат в сучасних
умовах господарювання зумовлені місцем виробничих затрат та увагою до працівників
апарату управління. Витрати на виробництво у певні періоди часу перебували і
особливо зараз перебувають у центрі уваги управлінського апарату, що
пояснюється багатьма причинами, основними серед яких є: необхідність раціонального
використання обмежених ресурсів; забезпечення зростання прибутків за рахунок
економії ресурсів; прийняття рішень щодо удосконалення конструкції, технології
існуючих виробів і визначення ефективності заходів; вирішення питань розширення
асортименту продукції, використання потужностей підприємства, освоєння нових
видів продукції[1].
Забезпечення оптимального рівня
затрат дасть змогу створити належні умови для росту конкурентоздатності
продукції, а також з'явиться підґрунтя для довгострокового і економічного
зростання підприємств та організацій.
Зважаючи на наведене вище, можна зробити висновок про
виняткове значення собівартості в економіці країни. Ефективність національної
економіки безпосередньо залежить від величини собівартості продукції
рослинництва, яка становить значну частину валового внутрішнього продукту.
Запорукою економічної ефективності господарської діяльності є зниження
фактичної виробничої собівартості продукції.
Список використаних
джерел
1. Бондур Т.О. Собівартість продукції рослинництва як фактор
її конкурентоспроможності / Т.О. Бондур // Науковий вісник НАУ. - 2008. - №
120. - C. 235-239.
2. Новодворська В. В. Особливості обліку витрат виробництва та
калькулювання собівартості продукції / В. В. Новодворська, О.
О. Любар // Збірник наукових праць ВНАУ. - 2008. - № 36. - C. 334-337.
3. Статистичний щорічник за
2009 рік.
4. Півторак В. С. Проблема формування собівартості в АПК та
шляхи її зниження / В. С. Півторак, Н. І. Бурлака // Економічні проблеми
розвитку аграрного виробництва в регіоні. - 2008. - C. 14-16.