ОПЫТ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ МИРОВОГО ГЕНОФОНДА СВИНЕЙ ПРИ ПРОИЗВОДСТВЕ ТОВАРНОЙ ПРОДУКЦИИ С ПРИМЕНЕНИЕМ СКРЕЩИВАНИЯ И ГИБРИДИЗАЦИИ
В современной мировой практике генофонд свиней используется как при чистопородном разведении, так и при скрещивании и гибридизации.
Опыты, которые были проведены как в нашей стране, так и в других странах, свидетельствуют, что двухпородные матки при скрещивании с хряками третьей породы по воспроизводительным качествам оказываются не хуже, чем чистопородные, а трехпородный молодняк часто превосходит чистопородных сверстников. Такие опыты проводились в Германии, где была разработана программа гибридизации, предусматривающая применение двух- и трехлинейного скрещивания. В этих программах в племенных репродукторах использовали гибридных свиноматок. Интересные исследования в данном контексте приведены в Болгарии и, особенно, в Венгрии. Венгерский опыт базируется на использовании двух- и трехлинейных маток для воспроизводства товарных гибридов ка-хиб. Двух- и трехпородное скрещивание нашло широкое применение в Чехии и Словакии.
Однозначно,
заслуживает внимания опыт США, где такие исследования были проведены в 40-х
годах прошлого века.
Исследования
В. Ремпеля, Р. Камстока и
Ф. Энфилда по испытанию чистопородных и гибридных
хряков показали, что потомки помесных хряков и чистопородных маток по
скороспелости и мясным качествам были на уровне средней продуктивности
родительских пород. Поэтому, в основе американской программы производства
гибридных свиней лежит ограниченное количество селекционируемых
признаков, сочетаемость при скрещивании, проверка хряков и маток по потомству.
В США нет обязательных требований к товарному молодняку
беконных кондиций иметь белую масть, поэтому
там широко используются в гибридизации свиньи цветных пород – дюрок, гемпшир.
В
Англии для беконной свинины большей частью используют чистопородный молодняк
пород белой масти (йоркшир, ландрас, уэльс). Для получения тяжелых мясных свиней применяют трехпородное скрещивание по типу йоркшир – уэссекс-сэдлбекская х ландрас. Такое сочетание объединяет хорошие
воспроизводительные качества первых двух пород с мясными качествами породы ландрас.
Во
Франции, Бельгии и Ирландии применяют двухпородное
скрещивание пород мясного направления продуктивности – пьетренов,
ландрасов, йоркширов.
В
Голландии получают гибриды на основе равноправного скрещивания четырех
синтетических линий разных пород, а также помеси на двухпородной
основе голландских ландрасов и йоркширов.
В
Скандинавских странах скрещивание применяют в ограниченных размерах. Вместе с
тем используют помесных маток ландрас х йоркшир.
В
России, Беларуси и других странах бывшего СССР отработаны и широко используются
двух- и трехпородные схемы
промышленного скрещивания свиней отечественной и зарубежной селекции. В
качестве материнской породы используют крупную белую,
реже украинскую степную белую. В качестве отцовской используют породы ландрас, дюрок, уэльс, литовскую белую, эстонскую
беконную, крупную черную, пьетрен, миргородскую.
В
Украине также широко используется отечественный и мировой генофонд свиней для
получения товарных гибридов, а также в процессе совершенствования существующих
пород, создания новых пород, типов и специализированных линий.
За
последние годы в Украине созданы внутрипородные типы крупной белой породы УКБ-1
и УКБ-2, специализированных линий на
межпородной основе, что позволяет более широко внедрять методы гибридизации. Проведенные под эгидой Института свиноводства УААН ряд испытаний по
скрещиванию крупной белой породы с породами ландрас, дюрок, полтавской мясной, эстонской крупной белой
свидетельствуют, что полученные результаты дают основание считать такие
сочетания эффективными, обеспечивающими улучшение воспроизводительной функции,
повышение откормочных качеств, увеличение количества мясо-сальной
продукции в расчете на одну голову и единицу затраченных кормов.
Учеными
Украины разработаны рекомендации по эффективному использованию отечественного и
мирового генофонда свиней для получения помесного и гибридного молодняка для
разных природно-климатических зон Украины (табл. 1).
Эти
сочетания не являются окончательными на длительный период использования. В
Институте свиноводства, Институте животноводства УААН и в ряде других научных
учреждений разрабатываются новые методические подходы
к рациональному использованию генофонда свиней отечественной и зарубежной
селекции, проводятся испытания на их сочетаемость и внедрение в производство.
Сочетание пород, типов и линий свиней для получения помесного и гибридного молодняка (по В.П. Рыбалко)
|
Генотип материнской линии |
Генотип отцовской линии |
|
Лесостепь |
||
|
Крупная белая |
Ландрас, полтавская мясная, дюрок, красная белопоясая, украинская мясная |
|
|
Крупная белая (УКБ-1, УКБ-2) |
Крупная белая (ЭКБ-1 – эстонский внутрипородный тип с высокими откормочными мясными качествами), ландрас, дюрок, полтавская мясная, украинская мясная |
|
Крупная белая х миргородская |
Уэльская |
|
|
Крупная белая х уэльская |
Ландрас |
|
|
Крупная белая х ландрас |
Дюрок, полтавская мясная |
|
|
Крупная
белая (УКБ-1) х эстонская беконная |
Крупная белая, ландрас, дюрок, полтавская мясная |
|
Степь |
||
|
Украинская степная белая |
Ландрас, дюрок |
|
|
Крупная белая |
Ландрас, дюрок, крупная черная, полтавская мясная |
|
|
Крупная белая (УКБ-1) |
Крупная белая (ЭКБ-1) |
|
|
Украинская степная рябая |
Ландрас, украинская степная белая, дюрок |
|
|
Украинская степная белая х
ландрас |
Дюрок, полтавская мясная |
|
|
Украинская
степная белая х украинская степная рябая |
Дюрок, ландрас, полтавская мясная |
|
Полесье |
||
|
Крупная белая |
Ландрас, полтавская мясная, миргородская, эстонская беконная |
|
|
Крупная белая (УКБ-1) |
Крупная белая (ЭКБ-1), полтавская мясная, дюрок |
|
|
Крупная белая х ландрас |
Полтавская мясная, эстонская беконная |
|
|
Крупная белая х миргородская |
Ландрас, полтавская мясная |
|