Ветеринария/1. Ветеринарная медицина

К.б.н. Просекина О.В.

Северо-Восточный Федеральный университет им. М.К. Аммосова, Россия

Влияние цеолита на клетки железистого желудка

кур-несушек

Ключевые слова: базальная мембрана, гематоксилин, дно железы, железистый желудок, желудочные ямки, клетки, куры-несушки, покровный эпителий, слизистая оболочка, цеолит, эозин, ядра.

Цеолиты благодаря способностям кристаллического строения, обладают уникальными адсорбционными, ионообменными, молекулярными и ионоситовыми свойствами. Они способны поглощать разные газы, в том числе углекислый газ, двуокись серы, окислы азота, аммиак, хлор, хлористый водород.

Цеолиты являются хорошим адсорбентом, и их действие проявляется в желудочно-кишечном тракте, удаляя из организма ряд токсических веществ - соли тяжелых металлов, нитраты, нитриты, микотоксины, радионуклиды, продукты метаболизма. Благодаря ионообменным свойствам природные цеолиты при определенных условиях способны отдавать ряд макро и микроэлементов, необходимых для жизнедеятельности животного, регулируют состав и концентрацию электролитов пищеварительного тракта, а через них минеральный обмен и кислотно-щелочное равновесие организма животного. Природные цеолиты в биологическом отношении очень активные, они оказывают влияние на многие стороны обмена и на общее состояние всего организма, повышают специфическую и неспецифическую резистентность, устойчивость к неблагоприятным факторам среды и стрессам (А.А. Белицкий 1990).

Цель исследований.

Изучить на курах несушках яйценоских пород влияние цеолита на клетки железистого желудка.

Материалы и методы исследований.

Эксперимент проводили на базе Государственного унитарного предприятия «Якутптицепром» на курах-несушках породы «Родонит 2». Птиц отбирали клинически здоровых 210 дневного возраста.

Для проведения эксперимента были сформированы три группы.

I группа – корм получала по рациону

II группа – опытная получала комбикорм с добавлением 5% гранулированного цеолита в течении 14 дней

III группа – опытная получала комбикорм с добавлением 5% гранулированного цеолита в течении 30 дней

Убой трех групп был проведен по истечению 14 и 30 дней методом декапитации.

У кур после убоя для гистологического исследования брали кусочки железистого желудка, фиксировали в 10% нейтральном формалине. Для изготовления гистологических срезов использовали санный микротом Leica SM 2000 R. Срезы делали толщиной 7 мкм.

Для выявления гистологических изменений срезы окрашивали гематоксилин-эозином.

С помощью винтового окуляр-микрометра МВО-1 измеряли толщину слизистой оболочки, подслизистой пластины, мышечной, серозной оболочек, глубину железистых желез.

Гистопрепараты изучали под световым микроскопом OPTON West Germany Axioskop. Фотографирование цифровым фотоаппаратом Nikon D 100 и микрофотонасадки МФН-II.

В контрольной группе кур-несушек на гистологических срезах, обработанных гематоксилин-эозином, мы наблюдали, что слизистая оболочка железистого желудка была покрыта однослойным цилиндрическим эпителием, который переходил в желудочные ямки, выстилая полости желез. Покровный эпителий желудочных ямок цилиндрической формы лежал на базальной мембране. Четко видны ядра расположенные в центре клетки. Границы между клетками выражены четко. Эпителий простых трубчатых желез цилиндрической формы, характеризующийся усилением базофилии цитоплазмы клеток в сторону дна желез. В донной части желез эпителий кубический. Ядра этих клеток крупные, шарообразной формы, окрашены гематоксилином в фиолетовый цвет. Границы клеток выражены четко.

В опытной группе кур, получавших 5% цеолит в течение 14 дней, на гистологических срезах, окрашенных гематоксилин-эозином, было видно, что в клетках покровного эпителия и желудочных ямках слизистой оболочки ядра овальной формы смещены к базальной мембране. Клетки покровного эпителия и желудочных ямок цилиндрической формы. Четко видны ядра. Просвет желудочных ямок хорошо выражен и заполнен секретом. Клетки желез кубической формы, ядра крупные, смещены к базальной мембране. Цитоплазма клеток окрашена эозином в розовый цвет.

Таким образом, во второй опытной группе кур-несушек, получавших добавление к комбикорму 5% цеолита в течение 14 дней, происходили изменения в структуре клеток железистой части желудка эпителия. Активизировались клетки покровного эпителия и желудочных ямок. Наши данные совпадают с мнением ряда авторов (Л.Е. Панин, Т.А. Третьякова, 1992; М.С. Ежкова, 1994)

У кур III опытной группы, получавших комбикорм с добавлением 5% гранулированного цеолита в течение 30 дней, в слизистой оболочке клетки покровного эпителия и желудочных ямок наблюдалось усиление базофилии цитоплазмы в сторону дна желез. Цитоплазма окрашена эозином в розовый цвет, границы клеток выражены четко. Просвет в железах свободный. Ядра этих клеток крупные, овальной формы, окрашены гематоксилином в фиолетовый цвет, расположены в центре клетки на одном уровне.

Таким образом, у кур III опытной группы гистологическое исследование показало, что клетки покровного эпителия и желудочных ямок железистой части желудка заметных изменений не имели, секреция желез умеренная

Выводы.

Гистологические показатели убедительно доказывают, что наиболее эффективным является применение 5% цеолита в течение 14 дней.

Histologic parameters convincingly prove, that the most effective is application of zeolite of 5 % within 14 days.

Литература.

1. Белицкий А.А. Минерало-физико-химические свойства и биологические свойства цеолитсодержащих горных пород /А.А. Беличкий, Л.Е. Панин// Физико-химические и медико-биологические свойства природных цеолитов: сб. науч. Тр. /АН СССР Сиб. отд-ние. – Новосибирск, 1990. – С. 5-13.

2. Воронянский, В. П. Гистологические изменения в органах птиц, получавших в качестве кормовой добавки гаприн и цеолиты /В. П. Воронянский, Н. Н. Максимова, О. Н. Сочинская// Диагностика, патогенез, патоморфология и профилактика болезней сельскохозяйственных животных: материалы всерос. науч. метод. конф. – Воронеж, 1993. – С. 131-132.

3. Войнер А.И. Биохимическая роль микроэлементов в организме животных и человека. М., 1960.

4. Гриценко, А.И. Гистоструктурные особенности органов пищеварительной системы под конец эмбриогенеза и на разных периодах постэмбрионального онтогенеза: автореф. дис. канд. биол. наук / А.И. Гриценко. – Харьков, 1966. – С. 1-8.

5. Техвер, Ю. Т. Гистология домашних птиц: (на правах рукописи) / Ю.Т. Техвер; Эстон. с.-х. акад. – Тарту, 1965. – С. 153-155.