А.А. Покотило, к. с.-х. наук, ст. преподаватель

В.И. Коноплев, доктор с.-х. наук, профессор

Ставропольский государственный аграрный университет

Клиническое состояние и продуктивность ярок ставропольской породы, остриженных в раннем возрасте

Эффективность производства продукции овцеводства во многом зависит от применяемых технологических процессов и методов выращивания молодняка овец.

Существенное влияние на клиническое состояние организма оказывает шерстный покров, особенно с наступлением высоких температур воздуха.  Молодняк зимнего ягнения к наступлению высоких летних температур имеет шерсть длиной 4-5 см, что ведет к угнетению теплообмена и физиологического состояния, снижению продуктивности. Стрижка в раннем возрасте не только снижает негативное влияние факторов внешней среды, но и стимулирует организм молодняка. Так, стрижка ягнят в Австралии является обязательной и проводится в конце компании по стрижке маточного поголовья. При этом суть стрижке заключается не столько в количестве полученной шерсти, сколько в её влияние на качество получаемой шерсти при второй стрижке. Что касается овцеводства России, то этот вопрос остаётся не решённым.

В связи с этим, в СПК «Родина» Петровского района Ставропольского края, в 2004 году были сформированы 4 группы ярок ставропольской породы февральского рождения по 75 голов в каждой.

Стрижка ярок I подопытной группы проведена в мае в 3-месячном возрасте, 2 группы – в июне в 4-месячном возрасте и 3 группы в июле в 5-месячном возрасте, а ярки 4 группы стрижке не подвергались и служили контролем. В некоторых публикациях высказывается мнение, что стрижка в раннем возрасте ягнят с низкой живой массой отрицательно сказывается на их приросте живой массы, особенно в зимний период. Для изучения этого вопроса ярки каждой группы были подразделены на подгруппы по 25 голов в каждой. Ярки 2 подгруппы каждой группы по живой массе соответствовали стандартным требованиям (в 3 мес. – 21 кг; в 4 мес. – 24 кг; в 5 мес. – 27 кг), 1 подгруппы – превосходили требования на 3 кг, а 3 подгруппы были на 3 кг ниже стандартных требований. Ярки контрольной группы имели аналогичное разделение по живой массе.

 Изучение клинических показателей ягнят в зависимости от состояния шерстного покрова выявило положительное влияние стрижки ягнят в мае-июле на их физиологическое состояние.

Установлено, что стрижка шерсти ведет к урежению сердцебиения по сравнению с контролем в летние месяцы у ярок, остриженных в мае, на 8,5-18,6 ударов в минуту, у остриженных в июне на 7,9-14,0 ударов в минуту, а остриженных в июле–7,8-16,9 ударов в минуту. В осенние месяцы различия по частоте сердцебиения незначительны и составляют в среднем 0,5-3,5 ударов в минуту и разница статистически не достоверна (Р>0,05). При сравнении частоты сокращения сердца ярок подопытных групп, имевших при стрижке разную живую массу, различия между животными были незначительными.

Что касается температуры тела ярок, то она во все периоды находилась в пределах физиологической нормы. Тем не менее следует отметить, что температура тела остриженных ярок, как в  летние, так и осенние месяцы в сравнение с неостриженными ярками была ниже в среднем на 0,3 ºС, с колебаниями по срокам стрижки и периодам выращивания от 0,1 до 0,9 ºС.

Стрижка ярок значительно сказалась на частоте дыхания. В летние месяцы частота дыхания как остриженных, так и неостриженных ярок значительно превосходит максимальные пределы физиологической нормы. Так, ярки остриженные в мае, хотя и имели в летние месяцы частоту дыхания, превышающую физиологическую норму в 2-2,3 раза, но в сравнение с неостриженными яркам их частота дыхания через 10 суток после стрижки меньше на 3,1-4,0 дыхательных движений, через 30 суток на 8,4-15,0 дыхательных движений, через 90 суток на 15,7-20,2 дыхательных движений в минуту. Аналогичная ситуация складывается у ярок, остриженных в июне, но через 90 суток (в сентябре) из-за некоторого снижения температуры окружающей среды происходит снижение частоты дыхания. У ярок, остриженных в июле, в летние месяцы частота дыхание была высокой, а через 3 месяца (в октябре) после снижения температуры, находится в пределах физиологической нормы.

Лучшее клиническое состояние остриженных ярок положительно отразилось на живой массы: остриженные в раннем возрасте ярки имели перед осеменением в 18-месячном возрасте  живую массу 42,8-51,0 кг, или превосходили  неостриженных ярок в среднем на 0,8-5,2 кг (1,8-11,2%). В то же время срок стрижки влиял на живую массу ярок. Наибольшую живую массу имеют ярки, остриженные в мае, затем по убывающей – в июне и июле.

Наибольший прирост живой массы отмечен от рождения до 6-месячного возраста, затем он постепенно снижался. Это свидетельствует о том, что чем моложе организм животного, тем большей энергией роста он обладает. Значительное же снижение среднесуточных приростов живой массы у неостриженных ярок связано с негативным влиянием шерстного покрова на организм в жаркую погоду. Поэтому в зависимости от условий кормления, содержания и воздействия условий окружающей среды (температуры, относительной влажности воздуха) у ярок, остриженных в разные сроки, наблюдались некоторые различия в динамике среднесуточных приростов массы. И, как следствие этого, у остриженных в мае ярок, в июне среднесуточный прирост составил 115,6 - 140,2 г. При этом у животных с вышестандартной живой массой он был ниже, чем у других подгрупп, что обусловлено более высокой чувствительностью к стрессу при стрижке. У остриженных в июне ярок среднесуточный прирост в следующий после стрижки месяц был 87,4 - 126,5 г и также наиболее низкий прирост был у животных с вышестандартной массой. У ягнят, остриженных в июле, среднесуточный прирост в следующем после стрижке месяце составил 76,2-169,4 г. При этом наименьшим был прирост массы  у животных с нижестандартной массой при стрижке.

В последующие сроки как у остриженных, так и у неостриженных животных наблюдается снижение среднесуточных приростов, что связано с взрослением ярок, а также сменой типа кормления и изменением погодных условий. При этом у остриженных ярок в зависимости от срока стрижки длина шерсти была различной, что также сказалось на их прирост живой массы, так как расходуется больше энергии корма на согревание организма и идет интенсивнее процесс шерстообразования.

Рассматривая показатели шерстной продуктивности молодняка при двукратной стрижке (табл. 1) следует отметить, что при стрижке в 15 месяцев от ярок, остриженных в мае, получено 4,3-4,8 кг, в июне 4,0-4,3 кг, в июле 3,1-3,5 кг, а от контрольных ярок 4,1-4,4 кг шерсти.

Таблица 1

Шерстная продуктивность молодняка, остриженного в раннем возрасте

Группа

Подгруппа

n

Длина шерсти в 15 мес

(см)

Настриг при первой стрижке

(кг)

Настриг шерсти с 1 гол в оригинале при стрижке в возрасте

в15 мес (кг)

Выход чистого волокна, %

Настриг шерсти с 1 гол в чистом волокне при стрижке в возрасте 15 мес (кг)

 

М±м

М±м

М±м

М±м

I

I-I

25

9,12±0,29

1,15±0,6

4,86±0,13

51,24

2,49±0,11

I-II

25

8,42±0,38

1,07±0,07

4,66±0,21

52,02

2,42±0,15

I-III

25

8,15±0,26

0,95±0,05

4,40±0,07

52,40

2,31±0,13

II

II-I

25

8,54±0,22

1,35±0,09

4,25±0,34

52,53

2,23±0,16

II-II

25

8,00±0,21

1,29±0,20

4,10±0,35

52,74

2,16±0,19

II-III

25

7,93±0,26

1,21±0,16

4,02±0,12

52,76

2,12±0,16

III

III-I

25

7,93±0,21

1,57±0,21

3,51±0,13

52,84

1,85±0,13

III-II

25

7,76±0,23

1,41±0,12

3,27±0,17

52,74

1,72±0,16

III-III

25

7,58±0,20

1,37±0,24

3,07±0,32

52,92

1,62±0,12

IV

IV-I

25

8,50±0,29

-----

4,32±0,27

48,14

2,08±0,23

IV-II

25

8,10±0,30

-----

4,13±0,06

48,24

1,99±0,12

IV-III

25

7,95±0,19

-----

4,10±0,12

48,07

1,97±0,25

С учетом настриженной шерсти при первой стрижке в раннем возрасте, от ярок, остриженных в мае, получено 5,4-6,0 кг, в июне 5,2-5,6 кг, а июле 4,4-5,1 кг шерсти.

Выход чистого волокна при второй стрижке был выше у дважды остриженных ярок независимо от срока стрижки, в среднем на 3,1-4,2 %. При этом следует отметить несколько меньший выход чистого волокна у ярок, остриженных в мае.

Важно отметить, что шерсть при второй стрижке молодняка, вследствие штапельного строения руна, его сомкнутости и хорошей уравненности по длине на отдельных топографических участках тела животных имеет меньшую зону загрязненности в среднем на боку на 0,9-12,9 мм, а на спине - 1,9-15,2 мм. При этом наибольшие зоны вымытости и загрязнения имеют животные, остриженные в мае, а наименьшие, остриженные в июле, что объясняется разным сроком воздействия на шерстный покров атмосферных осадков и выветривания.

Штапельное строение руна при хорошей плотности у овец после первой стрижки в сравнении с прослеживающимся косичным строением у неостриженных, способствовало меньшему вымыванию жиропота, при сохранении достаточно высокой прочности шерсти в верхней зоне штапеля. В целом разница в крепости шерсти, между зонами штапеля у остриженных ярок в раннем возрасте находится соответственно в пределах 0,4-0,9 сН/текс или 4,9-10,7 %.

Следовательно, исходя из полученных в ходе проведенных исследований данных, можно констатировать, что проведение стрижки ягнят в мае - июле способствует улучшению клинического состояния растущего организма в летний период, увеличению энергии роста живой массы, стимулирует процесс шерстообразования и ведет к улучшению качества шерсти состриженной в 15-месячном возрасте.