Калініна Л.Є.

Донецький національний університет економіки і торгівлі

імені Михайла Туган-Барановського

ВИЗНАЧЕННЯ ДИНАМІКИ ТА ПОПИТУ НА РОБОЧУ СИЛУ

В СФЕРІ ГОТЕЛЬНОГО ГОСПОДАРСТВА

Готельна індустрія стає швидко зростаючим бізнесом, що приносить значні грошові надходження, в т.ч. валютні. Крім того, світова практика переконливо доводить, що інвестиції в індустрію гостинності по своїй віддачі порівнянні з вкладеннями в нафтовидобуток.

Саме готельні підприємства виконують одну з найважливіших функцій у сфері обслуговування туристів: забезпечують їх сучасним житлом та необхідними послугами, бо якість проживання та відповідне обслуговування дуже впливають на рівень туристичного сервісу. Проведення фінальної частини чемпіонату Європи 2012р. з футболу згідно з вимогами УЄФА також передбачає якісну та кількісну підготовку готельної інфраструктури як одного з трьох важливих компонентів після спортивної та транспортної.

У 2010р. в Україні налічувалось 1731 підприємство готельного господарства різного типу на 186,6 тис. місць. У 2010р. в Україні введено в експлуатацію 2594 місця у готелях, з них 999 – у нових (28 готелів). За рахунок реконструкції існуючих будівель кількість місць у готелях зросла на 1595 од. Більше половини (55,7%) загальної кількості місць уведено у Львівській та Івано-Франківській областях. Також уведено в експлуатацію туристичні бази на 1215 місць [1]. В результаті чого, в готельному господарстві спостерігається часткове коливання кількості працівників (таблиця 1, розроблена згідно даних [2, 3,4]).

Отже, з таблиці 1 видно, що середньооблікова кількість штатних працівників в Україні за 2006-2010 роки знизилась до 94,1%, однак в галузі діяльності готелів та ресторанів збільшилася до 126,7% . Крім того, в готельному господарстві спостерігається збільшення зайнятості на 11,2%, незважаючи на те, що в Україні за 2006–2010 роки чисельність зайнятого населення віком 15-70 років зменшилася на 2,0%. Дана тенденція свідчить про те, що готельне господарство відноситься до галузей, які динамічно розвиваються та постійно потребують формування в них висококваліфікованих кадрів.

Таблиця 1 - Динаміка середньооблікової кількості штатних працівників за видами економічної діяльності за 2006-2010 роки (тис. осіб), [2, 3, 4]

Галузі	Роки
	2006	2007	2008	2009	2010
Усього зайнято,	11433	11413	11390	10653	10758
базисні темпи зміни, %	100,0	99,8	99,6	93,2	94,1
у т.ч.: діяльність готелів та ресторанів	84,7	88,5	92,8	83,7	108,4
базисні темпи зміни, %	100,0	104,5	109,6	98,8	128,0
в т.ч. готелів та інших місць тимчасового проживання	32,167	36,111	38,628	36,619	35,769
базисні темпи зміни, %	100,0	112,3	113,9	113,8	111,2

Рис. 1 - Динаміка зміни кількості зайнятого населення в Україні, сфері

діяльності готелів та ресторанів, готельному господарстві

за 2006–2010 роки, %

Однак, слід відзначити негативну тенденцію щодо потреби підприємств у працівниках за 2006-2010 рр. (табл. 2): в країні в цілому потреба у працівниках знизилась на 62,5%; у тому числі попит на робочу силу в готелях та ресторанах у 2010 склав 0,9 тис.осіб, що на 52,6% менше ніж у 2006 році. Такі дані є результатом світової економічної кризи, що торкнулась усіх галузей народного господарства й України, у тому числі сфери готельно-ресторанного господарства, хоча ця різниця складає лише 10,0% у користь останньої.

Таблиця 2 - Попит на робочу силу за видами економічної діяльності (тис. осіб), [5]

Галузі	Роки
	2006	2007	2008	2009	2010
Потреба у працівниках, усього з них	170,5	169,7	91,1	65,8	63,9
базисні темпи зміни, %	100,0	99,5	53,4	38,6	37,5
Готелі та ресторани	1,9	2,6	1,2	0,6	0,9
базисні темпи зміни, %	100,0	136,8	63,2	31,6	47,4

Отже, можна стверджувати, що готельне господарство відноситься до більш «молодої» галузі народного господарства, яка в теперішній час знаходиться на стадії розвитку. Саме тому даній галузі не характерне значне зниження кількості працюючих на підприємствах, хоча у кризисний період спостерігається часткове зниження попиту на робочу силу.

Література

1. Статистичний бюлетень Державного комітету статистики України (http://www.ukrstat.gov.ua/) «Готелі та інші місця для тимчасового проживання». – Київ, 2011р., - С. 8.

2. Статистичний збірник «Праця України 2009». – Київ, 2009р., - С.61.

3. Статистичний збірник «Праця України 2011». – Київ, 2011р., - С.61.

4. Статистичний бюлетень Державного комітету статистики України «Готелі та інші місця для тимчасового проживання». – Київ, 2010 р. – С. 120.

5. Статистичний збірник «Економічна активність населення України» за 2008–2010 роки.