Калмыцкий государственный университет, Россия
ПОТРЕБНОСТЬ
ОВЕЦ МЯСО-САЛЬНОГО НАПРАВЛЕНИЯ ПРОДУКТИВНОСТИ В МАКРОЭЛЕМЕНТАХ И
ИХ НОРМА
В РАЦИОНАХ
Полноценное кормление, хорошо сбалансированное с потребностями животных по всем элементам питания, в том числе по минеральным веществам является условием увеличения продуктивности сельскохозяйственных животных, эффективного использования кормов. В то же время уже разработанные нормы потребности животных в минеральных веществах должны уточняться в различных зонах страны, так как содержание отдельных макро-и микроэлементов в кормах и степень их использования варьирует в широких пределах [6, 2, 1].
В нашей работе рассчитана потребность суягных овцематок в кальции, фосфоре, калии и натрии и их норма в рационах на основании данных о содержании этих элементов в тканях и органах матери и плода, размерах отложений, выделений с калом и мочой, степени усвоения из рационов.
С ходом беременности отложение кальция в организме овцематок и их плода возрастает от 0,82 г на 45-йдень суягности до 2,23 г в конце (табл. 1).
Эндогенные потери кальция с калом и мочой на 45-й день суягности составили на 33,5 % , к 130-ому дню – на 45,6 % по сравнению с началом периода учета.
Проведенные исследования показали, что суммарная истинная суточная потребность овцематок в кальции составляет: в 45 дней беременности – 2,61 г, в 90 дней – 3,80 г, в 130 дней – 5,52 г. Отсюда истинная усвояемость из рационов в соответствующие дни суягности овцематок составила 34,1 % , 38,2 %, 43,1 %. Учитывая то обстоятельство, что значительная часть минеральных веществ из кормов не усваивается, был произведен расчет количества кальция, которое должны получать суягные овцематки в рационах.
Таблица 1
Потребность суягных овцематок в кальции и его норма в рационах, г
|
Показатели |
Дни беременности |
||
|
45 |
90 |
130 |
|
|
Суточное отложение элемента в организме |
0,82 |
1,11 |
2,23 |
|
Эндогенные потери с калом и мочой |
1,79 |
2,69 |
3,29 |
|
Суммарная истинная суточная потребность |
2,61 |
3,80 |
5,52 |
|
Истинная усвояемость из рационов, % |
34,1 |
38,2 |
43,1 |
|
Количество элемента, которое должно содержаться из расчета: |
|||
|
на голову в сутки |
7,60 |
9,90 |
12,3 |
|
на 1 кг сухого вещества |
4,18 |
4,93 |
5,84 |
|
на 1 кг живой массы |
0,12 |
0,14 |
0,18 |
Эти расчеты показали, что овцематкам необходимо давать в рационах 7,60 г кальция в сутки на голову, на 45- й день суягности, на 90-й день – 9,90 г, в конце – 12,8 г; а на 1 кг сухого вещества, соответственно - 4,18; 4,93; 5,84 г. Необходимо отметить, что потребность овцематок в кальции на 1 кг, живой массы с ходом беременности продолжало увеличиваться от 0,12 г на 45-й день до 0,18 г в конце.
Данные по норме и
потребности суягных овцематок в фосфоре немногочисленны [2, 1 и др.] и носят порой ориентировочный характер.
В нашей работе в организме овцематок и их
плода с течением беременности отложение фосфора постепенно увеличивалось и
достигло 1,82 г в конце суягности (табл. 2).
Эндогенные потери
фосфора с мочой и калом также закономерно увеличивались в конце суягности по
сравнению с 45-днем суягности на 71,2 %.
В нашей работе
выявлено, что суммарная истинная потребность курдючных овцематок в фосфоре в
45-й день беременности составляет 2,64 г, в 90 дней – 3,67 г, в 130 дней – 4,63
г.
Поскольку
значительная часть фосфора не усваивается животными из кормов, был произведен
расчет количества фосфора, которое должны получать суягные овцематки в суточных
рационах. Расчеты показали, что овцематкам, необходимо обеспечить 4,81 г в
сутки на голову на 45-й день суягности, 6,42 г на 90-й день суягности и 7,48 г
в конце.
Таблица 2
Потребность суягных овцематок в фосфоре и его норма в рационах, г
|
Показатели |
Дни беременности |
||
|
45 |
90 |
130 |
|
|
Суточное отложение элемента в организме |
0,64 |
1,02 |
1,82 |
|
Эндогенные потери с калом и мочой |
2,00 |
2,65 |
2,81 |
|
Суммарная истинная суточная потребность |
2,64 |
3,67 |
4,63 |
|
Истинная усвояемость рационов, % |
54,8 |
57,2 |
61,9 |
|
Количество кальция, которое должно содержаться из расчета: |
|||
|
на голову в сутки |
4,81 |
6,42 |
7,48 |
|
на 1 кг сухого вещества |
2,64 |
2,98 |
3,42 |
|
на 1 кг живой массы |
0,07 |
0,10 |
0,11 |
|
Количество элемента, которое должно содержаться по детализированным нормам ВИЖа (2003) из расчета на голову в сутки |
3,90 |
4,64 |
4,90 |
Потребность овцематок
в фосфоре в расчете на 1 кг живой массы было равно на 45-й день суягности 0,07
г, на 90-й день - 0,10 г; на 90-й день
– 0,11 г. В то же время необходимо отметить, что потребность овцематок
на 1 кг сухого вещества с течением суягности увеличивается, до 3,42 г в конце
беременности.
Многие авторы [6, 1 и др.] считают, что рационы
животных из растительных кормов полностью удовлетворяют потребность животных в
калии. Однако содержание калия в растениях в свою очередь зависит от стадии
вегетации, типа почвы, водного режима, количество поступающего элемента в
организм животного может значительно варьировать.
В организме овцематок с течением суягности суточное
отложение калия в организме увеличивалось от 0,63 г в 45-й день до 1,76 г в
конце беременности (табл. 3). По мере повышения потребления магния возрастает
эндогенные потери его с калом и мочой: в 90-й день на 10,9 %, в 130-й день на
16,8 % по сравнению с 45-м днем суягности.
Таблица 3
Потребность суягных овцематок в калии и его норма в рационах, г
|
Показатели |
Дни беременности |
||
|
45 |
90 |
130 |
|
|
Суточное отложение элемента в организме |
0,63 |
0,97 |
1,76 |
|
Эндогенные потери с калом и мочой |
8,49 |
9,53 |
10,2 |
|
Суммарная истинная суточная потребность |
9,12 |
10,5 |
12,0 |
|
Истинная усвояемость рационов, % |
100 |
100 |
100 |
|
Количество элемента, которое должно содержаться из расчета: |
|||
|
на голову в сутки |
9,12 |
10,5 |
12,0 |
|
на 1 кг сухого вещества |
5,18 |
5,53 |
5,48 |
|
на 1 кг живой массы |
0,14 |
0,16 |
0,17 |
|
Количество элемента, которое должно содержаться по детализированным нормам ВИЖа (2003) из расчета на голову в сутки |
- |
- |
- |
Исходя из эндогенных потерь и суточного отложения
элемента, была рассчитана суточная норма в калии. Оптимальными нормами калия в
рационах суягных овцематок следует считать: в 45 дней – 9,12 г, в 90 дней –
10,5 г, в 130 дней – 12,0 г.
В нашей работе рассчитано, что весь калий из корма
усваивается полностью. Учитывая это, определено количество калия, которое
должны получать овцематки в сутки. Выявлено, что беременные овцематки в 45-й
день суягности нуждаются в 9,12 г калия в суточном рационе, в 90-й день – 10,5
и в конце – в 12,0 г.
В расчете на 1 кг живой массы потребность овцематок
в калии составляет в 1,5 месяца суягности 0,14 г, в 3 месяца – 0,16 г, в конце
– 0.17 г, а в расчете на 1 кг сухого вещества, соответственно, 5,18 г; 5,53 г;
5,48 г соответственно.
Таким образом, потребность суягных овцематок в калии на 1 кг живой массы с течением беременности увеличивается, а на 1 кг сухого вещества сначала увеличивается, а затем к концу уменьшается.
В настоящее время нормирование потребности животных в натрии проводятся по поваренной соли без учета содержания этого элемента в кормах. В связи с этим возникает необходимость выявления оптимальной потребности животных в натрии, в том числе в различные сроки беременности.
Также следует отметить и тот факт, что в кормах растительного и животного происхождения, которые используются для кормления овец, натрия содержится обычно мало. В связи с этим без введения поваренной соли рационы оказываются дефицитными по натрию. Основным способом восполнения этого дефицита и нормализации отношения калия к натрию является подкормка овец этой солью.
Результаты наших расчетов показали, что суточное отложение натрия в организме овцематок и их плода к 90-му дню увеличилось на 54,5 % и снизилось до 0,45 г в конце суягности. Эндогенные потери с калом и мочой постоянно возрастали в ходе суягности овцематок и в конце периода составили 5,97 г (табл. 4).
Таблица 4
Потребность суягных овцематок в натрии и его норма в рационах, г
|
Показатели |
Дни беременности |
||
|
45 |
90 |
130 |
|
|
Суточное отложение элемента в организме |
0,30 |
0,66 |
0,45 |
|
Эндогенные потери с калом и мочой |
4,30 |
4,94 |
5,97 |
|
Суммарная истинная суточная потребность |
4,53 |
5,60 |
6,42 |
|
Истинная усвояемость рационов, % |
92,4 |
94,8 |
93,3 |
|
Количество элемента, которое должно содержаться из расчета: |
|||
|
на голову в сутки |
4,90 |
5,90 |
6,80 |
|
на 1 кг сухого вещества |
2,69 |
2,86 |
3,11 |
|
на 1 кг живой массы |
0,08 |
0,09 |
0,10 |
В зависимости от суточных отложений элемента и его эндогенных потерь, суммарная истинная суточная потребность овцематок в натрии составила в 45 дней - 4,53 г, в 90 дней на 19,1 % больше, в 130 дней на 29,4 % по сравнению со значением этого показателя в 45-й день.
При расчете на 1 кг живой массы потребность овцематок в натрии составляет в 45-й день 0,08 г, в 90-й день 0,09 г, в 130-й день 0,10 г. и в расчете на 1 кг сухого вещества, соответственно 2,69; 2,86; 3,11 г.
Полученные нами данные подтверждают результаты исследований В.А. Кокорева [3]о том, что нормировать следует не поваренную соль, а натрий и хлор в отдельности. Количество поваренной соли, включаемой в рацион с целью удовлетворения потребности организма в этих элементах, зависит от многих факторов: химического состава кормов, физиологического состояния и продуктивности животного, степени усвоения натрия и его потерь из организма. Следовательно, для правильного определения количества поваренной соли, включаемой в рацион с целью восполнения недостатка натрия, необходимо производить определение содержания натрия и хлора в кормах ежегодно в каждом хозяйстве.
Таким образом, проведенные нами исследования позволили уточнить имеющиеся нормы минерального питания применительно к овцематкам мясо-сального направления продуктивности с учетом физиологического состояния животных и зональных особенностей.
Литература:
1. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание животных. – М.: Колос, 1979. – 471 с.
2. Клиценко Г.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. – Киев: Урожай, 1975. – 184 с.
3. Кокорев В.А. Биологическое обоснование потребности супоросных свиноматок в макроэлементах.// Кормление и разведение сельскохозяйственных животных. – Саранск, 1984. – С.82-95.
4. Лиджиева Н.Ц., Арилов
А.Н. Метаболизм кальция и фосфора в организме суягных курдючных овец.// Вестник
ветеринарии. – 2004. - № 3. – С. 42-43
5. Лиджиева Н.Ц., Арилов
А.Н. Метаболизм калия в тканях суягных курдючных овец.// Вестник ветеринарии. –
2004. - № 4. – 69-71.
6. Олль Ю.К. Минеральное питание животных в различных природно-климатических условиях. – Л.: Колос, 1967. – 298 с.