Влияние препарата «Солунат» на энергию роста молодняка мясного скота

В современных условиях производства говядины одной из актуальных является проблема полноценного питания молодняка крупного рогатого скота. На обеспеченность организма белком и аминокислотами решающее влияние оказывает сложность и своеобразие микробиологических процессов происходящих в рубце.

Известно, что по существующей технологии кормления жвачных животных около 60-70% протеина кормов разлагается в рубце животных под действием содержащейся в нем микрофлоры. Это все приводит к резкому снижению эффективности кормов. Поэтому, в последние годы, как в нашей стране, так и за рубежом, идет интенсивная работа по созданию дешевых, экологически чистых и эффективных кормовых добавок, способных частично снижать растворимость и распадаемость протеинов корма в рубце, то есть «защитить» белок от разрушения микрофлорой рубца, для успешного его переваривания в нижележащих отделах желудочно-кишечного тракта.

С учетом этих обстоятельств, сотрудниками ВНИИ сельскохозяйственной радиации и агроэкологии, ВНИИ физиологии, биохимии и питания сельскохозяйственных животных и ЗАО ИНПК «Виллана» создан препарат нового поколения на основе полимеров под коммерческим названием «Солунат», который способен «тормозить» растворимость и распадаемость протеина корма в верхнем отделе желудочно-кишечного тракта (Н. Грудина, В. Луховицкий, Б. Кальницкий, 2008). По данным авторов, производственная проверка препарата на различных видах животных показывает, что «Солунат» способствует повышению обеспеченности организма жвачных животных аминокислотами, что в свою очередь, оказывает положительное влияние на их продуктивность.

«Солунат» – водорастворимый высокомолекулярный полимер, молекулярной массой 10⁶-10⁷, с активными функциональными группами, способными взаимодействовать с аминогруппами белков. При растворении в воде молекула полимера многократно набухает, значительно увеличивает свой объем, активные группы оказываются на поверхности и имеют доступ к аминогруппам белков, образуя белок-полимерные комплексы. Основное действующее вещество серии – «Солунат» - смесь высокомолекулярных водорастворимых инертных нетоксичных полимеров со значениеми pH, близкими к нейтральным. Из-за своей высокой молекулярной массы «Солунат» не всасывается в кровь животного, не поступает в молоко и мясо.

С целью оценки возможности применения, определения предельной дозы скармливания и степени влияния изучаемой дозировки на продуктивность молодняка крупного рогатого скота 9-12 месячного возраста, был проведен прогнозирующий научно-хозяйственный опыт методом групп (А.М. Овсянников, 1976). Для этого были отобраны 50 голов клинически здоровых бычков - аналогов 9 месячного возраста со средней живой массой – 225-228 кг и распределены на 5 групп по 10 голов в каждой.

Рационы кормления животных составляли с учетом химического состава местных кормов и в соответствии с рекомендуемыми нормами Россельхозакадемии (2003).

По энергетической питательности и содержанию основных питательных веществ они были одинаковыми и отличались между группами лишь количеством дозировок вводимой добавки – «Солунат».

Молодняк контрольной группы получал общехозяйственный рацион без добавки препарата «Солунат». Бычки первой опытной группы вдобавок к основному рациону получали 0,5 дозы (250 мл готового раствора) на одну голову в сутки, вторая – 1 дозу (500 мл готового раствора), третья – 1,5 дозы ( 750 мл готового раствора) и четвертой – 2 дозы (1000 мл готового раствора) «Солуната».

Жидким концентратом препарата тщательно обогащали суточную дозировку концентрированных кормов и задавали один раз в сутки, индивидуально каждому животному по дозировкам.

Важными показателями полноценности кормления животных являются рост и развитие животного организма, характеризующиеся живой массой и среднесуточными приростами. Они отражают влияние тех условий кормления и содержания, в которых животные выращивались.

Поскольку в опыте все условия кормления в группах были одинаковые, в результате научно-хозяйственного опыта было установлено, что изменения в живой массе подопытных бычков зависит от добавляемой дозировки препарата – «Солунат». Полученные в опыте данные показывают, что более интенсивным ростом отличались бычки первой, второй и третьей опытных групп, получавшие к рациону дополнительно 0,5; 1 и 1,5 дозировки концентрата изучаемого препарата (табл. 1).

Таблица 1

Динамика прироста живой массы бычков

Группы	Возраст, мес.	Живая масса, кг	Абсолютный прирост, кг	Среднесуточный прирост, г
Контрольная	9	227,2±0,64	-	-
	10	250,6±0,71	23,41±0,34	780±11,64
	11	273,8±0,88	23,28±0,28	776±9,3
	12	297,9±1,0	24,0±0,20	799±6,40
	В среднем за период	262,3±15,1	23,56±0,22	785±7,09
1-я опытная	9	227,0±0,69	-	-
	10	251,0±0,70	24,16±0,21	802±5,12
	11	275,9±0,75	24,80±0,48	840±4,47
	12	302,2±0,91	26,40±0,22	880±7,60
	В среднем за период	264±16,17	25,12±0,66	840,6±22,51
2-я опытная	9	226,8±0,55	-	-
	10	252,3±0,52	25,50±0,15	850±5,16
	11	279,6±0,53	27,3±0,15	910±5,10
	12	309,0±0,77	29,40±0,43	982±14,12
	В среднем за период	266,9±17,68	27,40±1,12	914,0±38,15
3-я опытная	9	228,0±0,53	-	-
	10	252,1±0,50	24,12±0,14	804±4,7
	11	276,8±0,54	24,75±0,14	825±4,8
	12	303,3±0,65	26,55±0,25	882±7,58
	В среднем за период	266,5±16,18	25,14±0,72	837,0±23,3
4-я опытная	9	227,6±0,54	-	-
	10	250,8±0,60	23,25±0,20	775±6,87
	11	274,2±0,70	23,40±0,17	780±5,77
	12	298,5±0,89	24,30±0,24	810±8,29
	В среднем за период	262,7±15,24	23,65±0,32	788,3±10,92

При практически одинаковой постановочной живой массе, бычки первой, второй и третьей группы через месяц, после начала эксперимента, превосходили своих сверстников из контрольной группы соответственно на 0,4 кг; 1,7 и 1,5 кг (p<0,05). При этом, среднесуточные приросты первой группы были выше на 22 г (p>0,5), второй – на 70 г (р<0,05) и третьей группы – на 24 г (р>0,05). Добавка «Солуната» в максимальной дозировке (2 дозы на 1 голову в сутки) хотя и не оказала существенного влияния на приросты живой массы бычков четвертой опытной группы, но и не оказывало отрицательного действия на продуктивность бычков. Наиболее стабильные и высокие приросты до конца опытного периода были получены от бычков второй опытной группы, получавших препарат в количестве 1-й дозы на 1 голову в сутки. В среднем за опытный период, среднесуточные приросты бычков из контрольной группы составили – 785 г , первой – 840,6 г, второй – 914 г, третьей – 837 г и четвертой группы – 788,3 г.

Бычки из второй опытной группы превосходил своих аналогов из контрольной группы – на 129 граммов или на 16,4% (p<0,05), первой на – 73,4 г или на 8,7% (p>0,05), третьей на 77 г или на 9,2% (p>0,05) и четвертой - на 125,7 г или на 15,9% (p<0,05).

Прирост живой массы в среднем за весь период также был выше у животных второй группы на 4,6; 2,9; 0,4 и 4,2 кг по сравнению с животными контрольной, первой, третьей и четвертой групп.

Отмечено влияние различных дозировок «Солуната» в рационах и на величину абсолютного прироста. У животных контрольной и четвертой группы абсолютные приросты за три месяца наблюдений были минимальными и в среднем составили соответственно 23,56 и 23,65 кг а в первой, второй и третьей группах они составили в среднем 25,12 кг; 27,4 и 25,14 кг, что соответственно на 6,6; 16,3 и 6,7% выше, чем у контрольных и на 6,2; 15,8 и 6,3% чем у бычков из четвертой группы.

Таким образом, скармливание бычкам кормовой добавки «Солунат» в составе рациона обеспечивает более высокую энергию роста. Наибольший эффект проявляется во второй опытной группе, в рационы которых добавляли «Солунат» из расчета 1 доза на голову в сутки.

Литература:

1. Калашников А.П. В.И. Фисин, В.В. Щеглов и др. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных. – М.,2003. – 456 с.

2. Овсяников А.И. Основы опытного дела в животноводстве. – М.: Колос, 1976. – 304 с.