к.е.н. КРАСОВСЬКА О.Ю., АЛІМОВА Н.М.

Дніпропетровський університет економіки та права імені Альфреда Нобеля

МЕТОДОЛОГІЧНІ ЗАСАДИ МАРКЕТИНГОВИХ ДОСЛІДЖЕНЬ В СИСТЕМІ ВИЗНАЧЕННЯ РИНКОВИХ МОЖЛИВОСТЕЙ ПІДПРИЄМСТВА

В сучасних умовах збільшується потреба господарюючих суб’єктів у достовірній і адекватній інформації стосовно процесів, які відбуваються на окремих ринках. Це обумовлюється тим, що для зайняття компанією конкурентоспроможної позиції на ринку, утримання чи розширення сегмента ринку надзвичайно важливим в сучасних економічних умовах стає механізм комплексного рішення проблеми адекватності її функціонування умовам та вимогам маркетингового середовища, аналіз та прогнозування якого є прерогативою маркетингових досліджень. Маркетинговий аналіз передбачає визначення та оцінку ринку діяльності підприємства, дослідження зовнішнього середовища з метою виявлення потенційних можливостей для роботи, а також отримання конкурентної переваги. Не менш важливим буде і визначення слабких сторін підприємства для подальшого планування методів їх усунення та зміцнення позицій у галузі спеціалізації. Інформація необхідна для маркетингового аналізу збирається в результаті проведення маркетингових досліджень. Маркетингове дослідження підприємств має чотири логічно взаємопов’язані, послідовні стадії:

I. Визначення вимог до інформації;

II. Збір даних;

III. Аналіз;

IV. Упровадження.

Якісне виконання робіт на кожній з попередніх стадій є запорукою успішного проходження наступної стадії та вчасного завершення дослідження (досягнення цілей та завдань маркетингового дослідження підприємств, діючих в сфері надання ресторанних послуг).

Враховуючи вищенаведене, було проведене комплексне маркетингове дослідження ПП «Пальмира» на ринку ресторанних послуг м. Дніпропетровськ за основними параметрами.

Станом на 1 січня 2011 року в Дніпропетровській області діяло 88 підприємств (юридичних осіб) з основним видом економічної діяльності «ресторанне господарство». Серед підприємств ресторанного господарства основну частку займають підприємства, які здійснюють діяльність як «кафе» - 62,5%, 14,8% - ресторани, 12,5% - їдальні і постачання готової їжі, 10,2% - бари.

Визначено, що основними конкурентами ПП «Пальмира» на ринку ресторанних послуг Дніпропетровщини є ТОВ «Giovanni», ТОВ «Акварель», ТОВ «Апрель», ВАТ «Ахтамар» ТОВ «Видень». Проведена діагностика конкурентного середовища дозволила зробити наступні висновки:

1. ПП «Пальмира» має сильних конкурентів на дніпропетровському ринку ресторанних послуг та має змогу гідно з ними конкурувати.

2. Проведений аналіз свідчить про достатньо жорсткий рівень конкуренції на дніпропетровському ринку ресторанних послуг, кожна фірма-конкурент ПП «Пальмира» достатньо своєчасно використовує свої інформаційні та техніко-виробничі ресурси, що свідчить про необхідність впровадження підприємством інноваційних технологій у наданні послуг.

Проведені розрахунки свідчать про те, що частка ринку ПП «Пальмира» на ринку ресторанних послуг Дніпропетровська має нестійкі тенденції, перш за все, на це впливає загострення конкуренції та фінансова криза в державі Частка ринку за обсягом продажу як у натуральному, так і вартісному виразі має негативні тенденції за рахунок загострення конкуренції та скорочення платоспроможного попиту рестораного господарства. Незважаючи на стійки позиції на ринку ресторанних послуг Дніпропетровщини, ПП «Пальмира» слід коригувати свої стратегічні цілі з урахування втручання (дії) макроекономічних індикаторів, які суттєво впливатимуть на кінцевий результат діяльності досліджуваного підприємства, особливо в сучасних політичних та фінансово-кризових умовах, які склалися.