Медицина/10. Народная и нетрадционная медицина

*Россихин В.В., **Матковская А. А., *Голобородько А. Н.,

**Матковская Т. Н.,***Сулейманов А. С.

Харьковская медицинская академия последипломного образования*, Харьковский национальный университет им.В.Н. Каразина**, Национальный технический университет «ХПИ»***

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ.

Молочная сыворотка содержит в себе довольно много витаминов, белка, минералов и всего-навсего 0,2% жира. 94% молочной сыворотки составляет вода. На остальные 6% приходятся жизненно необходимые полезные вещества – лактоза, белки, витамины группы В, магний и кальций, а также полезные пробиотические бактерии. Ежедневное употребление молочной сыворотки является одним из самых прекрасных средств для укрепления иммунной системы. Сыворотку очень полезно включать в свой рацион питания во время разгрузочных дней, что является наилучшим средством для выведения из организма избыточного холестерина и токсических веществ.

С одной стороны, сыворотка практически не содержит жиров (а значит, она низкокалорийная), с другой - богата ценными белками. 

К тому же сахар, содержащийся в сыворотке, - это молочный сахар, который легко усваивается нашим организмом. 

В сыворотке содержатся такие ценные минеральные вещества, как калий, кальций, магний, фосфор, а также много витаминов. 

Сыворотка помогает организму выводить шлаки и лишнюю жидкость, а также расщеплять вредные отложения без ущерба для здоровья. К тому же сыворотка - натуральный продукт (как хлеб или картофель), который мы можем потреблять ежедневно, усваивая ценные для организма протеины и не опасаясь лишних калорий. 

Сыворотка прекрасно утоляет голод, благодаря чему может использоваться как эффективное натуральное средство для похудения и основа различных диет.

Энергетические вещества и различные минеральные соли дополняют палитру компонентов сыворотки, что позволяет организму нормально функционировать при любой диете.

Сыворотка: 1. Улучшает работу почек и нормализует функции печени;2. Стимулирует деятельность кишечника, особенно полезна при диетах; 3.Выводит из организма лишнюю жидкость, тем самым способствуя оптимальному выводу шлаков и токсинов; 4. Помогает при ревматизме, гипертонии, улучшает кровообращение и предотвращает развитие атеросклероза; 5. Уменьшает воспалительные процессы (на коже, слизистой, в желудке и кишечнике); 6. Действует успокаивающе на нервную систему; 7. Очищает кожу; 8. Полезна беременным женщинам.
Молочная сыворотка - показания:
1. Заболевания желудочно-кишечного тракта, печени и почек:
- хронический гастрит с пониженной секреторной активностью;
- хронический панкреатит с внешнесекреторной недостаточностью;
- хронический энтерит, энтероколит, дисбактериоз кишечника, хронические запоры;
- заболевания печени;
- пищевая токсикоинфекция;
- вторичная гипертония;
- пиелонефрит, хронический гломерулонефрит.

2. Заболевания сердечно-сосудистой системы:
- атеросклероз - лечение и профилактика;
- ишемическая болезнь сердца, стенокардия;
- постинфарктный кардиосклероз;
- недостаточность кровообращения;
- гипертоническая болезнь.

3. Заболевания сосудов головного мозга:
- церебральный атеросклероз;
- нарушения мозгового кровообращения;

4. Эндокринологические заболевания:
- сахарный диабет.

5. Хронические воспалительные заболевания дыхательных путей:
- тонзиллит, фарингит, гайморит, бронхит, пневмония.

6. Заболевания женской половой сферы:
- хронический аднексит, кольпит, цервицит, эрозия шейки матки;
- нарушения вагинальной флоры, молочница, генитальный герпес.

7. Заболевания кожи:
- изменения кожи при заболеваниях ЖКТ;
- жирная кожа, угревая сыпь, демодикоз, диатез, нейродермит, псориаз, пищевая аллергия.
Молочная сыворотка - противопоказания: индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Мы наблюдали 28 беременных (срок беременности 18-22 недели) в возрасте 19-24 года, страдающие бактериурией и гипохромной анемией (Hb<105, Эр.< 3.5 10¹² /л). 16 пациенток получали уроантисептики и канефрон, а 12 – молочную сыворотку (1 литр/сутки). Через 10 суток бактериурия исчезла у 14-ти беременных (87%) 1-ой группы и у 9-ти (75%) – во второй (p>0.05). Повышение гемоглобина и числа эритроцитов через 3 недели лечения отмечено у 62% (10чел.) пациенток 1 группы и у 56%(7чел.) – из второй (p>0.05). Учитывая полученные результаты целесообразно рекомендовать беременным с бактериурией и вторичной гипохромной анемией назначение молочной сыворотки.