Зооинженерия

Герасимов В.И., Хохлов А.М., Пронь Е.В., Донских Т.В., Перемот Г.А.

Харьковская государственная зооветеринарная академия

г. Харьков, Украина

НОМЕНКЛАТУРА СВИНОВОДЧЕСКИХ ПРЕДПРИЯТИЙ, ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ

Свиноводческие предприятия по назначению разделяются на племенные и товарные.

Племенные предприятия предназначаются для совершенствования пород и выращивания высокоценного молодняка для товарных предприятий.

Товарные свиноводческие фермы и комплексы промышленного типа служат для производства мяса и подразделяются на специализированные репродукторные, откормочные и с законченным производственным циклом. Репродукторные предприятия выращивают поросят, предназначенных для откорма; откормочные предприятия производят откорм свиней на мясо; предприятия с законченным циклом выращивания поросят, предназначенных для откорма и организуют откорм собственного молодняка свиней на мясо.

Номенклатура свиноводческих предприятий приведена в таблице 1.

Проектирование свиноводческих предприятий, размеры которых превышают указанные нормативы, допускается после рассмотрения и утверждения экспертными органами.

Число свиномест в помещениях для содержания различных групп животных определяется технологическим расчетом поголовья для комплексов промышленного типа или в соответствии с оборотом стада для племенных и товарных ферм.

Размеры племенных ферм определяются по поголовью среднегодовых свиноматок, репродукторных – по поголовью выращенных и переданных на откорм поросят в год, откормочных и с законченным производственным циклом – по поголовью откармливаемых свиней в год.

1. Номенклатура свиноводческих предприятий

Типы и номенклатура свиноводческих предприятий	Размеры предприятий
Племенные фермы, среднегодовых свиноматок отцовских пород	150, 300
Племенные фермы, среднегодовых свиноматок материнских пород; репродукторные по выращиванию ремонтных свинок для комплексов на 54 тыс. свиней в год	300, 600 свиноматок; до 20% от среднегодового количества свиноматок на комплексе
Товарные репродукторные, тыс. поросят в год	3, 6, 12, 24
Откормочные, тыс. свиней в год; с законченным производственным циклом, тыс. свиней в год	3, 6, 12, 24, 27, 54
Станции искусственного осеменения	Определяются заданием на проектирование
Станции контрольного откорма	Определяются заданием на проектирование
Станции выращивания и оценки хряков	Определяются заданием на проектирование
Селекционно-гибридные центры	Определяются заданием на проектирование

Проектирование свиноводческих ферм для подсобных хозяйств предприятий, летних лагерей, реконструкции и расширения ферм осуществляется в установленном порядке по заданию на проектирование, а ферм размером менее указанных в соответствии с «Ведомственными нормами технологического проектирования свиноводческих ферм крестьянских хозяйств».

Предприятия по выращиванию и откорму 54 тыс. свиней в год для получения ремонтного молодняка должны иметь племенной репродуктор или комплектоваться из селекционно-гибридного центра.

По меньшей мощности предприятий молодняк для ремонта маточного стада может выращиваться в специализированном секторе этого же предприятия.

Производственный ритм репродукторов и секторов должен соответствовать ритму работы предприятий, для которых выращивается племенной молодняк.

Отступление от ритма (допускаемая передержка ремонтных свинок) возможно не более, чем на 21 день.

Номенклатура основных зданий для свиней и состав помещений в них приведены в таблице 2.

Для обеспечения устойчивого ветеринарного благополучия следует выполнить следующие условия:

- для осуществления принципа «все занято – все свободно» и проведения всех необходимых мероприятий по санитарной обработке и дезинфекции помещений свинарника для проведения опоросов, свинарники для поросят-отъемышей и свинарники-откормочники следует разделять сплошными перегородками на изолированные секции. Вместимость секций определяется в зависимости от размеров технологических групп;

- продолжительность профилактического перерыва между технологическими циклами производства должна быть не менее 5 суток;

- пункт искусственного осеменения, как правило, должен быть сблокирован со свинарником для холостых и супоросных свиноматок, подлежащих осеменению, в индивидуальных станках в составе пункта искусственного осеменения, манеж для осеменения и передержки осемененных свиноматок не предусматривается.

- свинарники для хряков, как правило, размещаются в составе станций по искусственному осеменению свиней. По заданию на проектирование они могут предусматриваться также на племенных фермах;

- при необходимости в зданиях предусматриваются помещения для установки технологического оборудования, а также пультов управления механизмами;

- здания вместимостью, превышающей указанные нормативы, допускается проектировать после рассмотрения и утверждения экспертными органами.

2. Номенклатура основных зданий для свиней и состав помещений

Номенклатура основных производственных зданий и сооружений	Максимальная вместимость, гол.	Примерный состав помещений
Свинарник для проведения опоросов	600 (на племенных фермах 120)	1. Помещения (секции) для животных. 2. Помещение или площадка для инвентаря и подстилки. 3. Площадка для взвешивания свиней. 4. Помещение или площадка для санитарной обработки свиноматок. 5. Помещение для обслуживающего персонала.
Свинарник для хряков	200	1. Помещения для животных. 2. Помещение или площадка для инвентаря и подстилки. 3. Помещение для обслуживающего персонала.
Свинарник для холостых и осемененных свиноматок (до установления фактической супоросности) и хряков-пробников	1400	То же
Свинарник для супоросных маток	2000	То же
Свинарник для поросят-отъемышей	Определяется расчетом в зависимости от размера предприятия	1. Помещения для животных. 2. Помещение или площадка для инвентаря и подстилки. 3. Помещение для обслуживающего персонала. 4. Площадка для взвешивания свиней.
Свинарник для ремонтного молодняка	Определяется расчетом в зависимости от размера предприятия	То же
Свинарник-откормочник	Не нормируется	То же
Пункт искусственного осеменения	По расчету	1. Лаборатория. 2. Моечная. 3. Манеж для осеменения с индивидуальными станками для передержки осемененных маток.
Свинарник для контрольного выращивания молодняка (элевер)	По расчету	1. Помещения для животных. 2. Лаборатория. 3. Помещения для дозирования кормов. 4. Манеж для взятия спермы. 5. Моечная. 6. Инвентарная. 7. Комната персонала.
Производственный корпус станции искусственного осеменения	По расчету	1. Помещение для животных. 2. Инвентарная. 3. Манеж для взятия спермы. 4. Лаборатория. 5. Комната персонала. 6. Бытовые помещения. 7. Моечная.
Выгульные площадки	По вместимости свинарника	Секции соответственно указанным выше