*112920*

История/1. Отечественная история

Калинчук Н.В.

Кубанский государственный технологический университет, Россия

Сахарная промышленность Краснодарского края в 1940-1950гг.

Производство сахара в Краснодарском крае в период Великой Отечественной войны носило ограниченный характер, прежде всего, в силу сложившихся условий.

Источники:

1. Государственное казенное учреждение Краснодарского края «Государственный архив Краснодарского края» (далее ГАКК), Ф Р-1622 Оп. 1. Д. 340.

2. ГАКК, Ф Р-1617 Оп. 1. Д. 10.

3. ГААК, Ф Р-1617 Оп. 1. Д. 11.

4. «Центр документации Новейшей истории Краснодарского края», Ф 1774-А Оп. 2. Д. 432.

5. ГААК, Ф Р-1617 Оп. 1. Д. 6.

В годы Великой Отечественной войны сахарная промышленность в СССР, как и другие отрасли экономики, была в значительной степени разрушена. Была захвачена и разорена территория, где размещалось 90 процентов посевов сахарной свеклы. В условиях ограниченности трудовых ресурсов, нехватки сельскохозяйственных машин свеклосеяние переместилось в Поволжье и Западную Сибирь.

Основные районы свеклосеяния Европейской части СССР - Украина, Курская область и большая часть Воронежской области, а также вся Прибалтика оказались в зоне гитлеровской оккупации. Многие сахарные заводы были полностью разрушены. Производство сахара в годы войны резко сократилось.

В производственный сезон 1940-41гг. в СССР действовало 204 сахарных завода (из 211 имевшихся) и хотя среднесуточная производительность их по сравнению с производительностью в 1937-38 гг. увеличилась, однако, вследствие неблагоприятных для сахарной свеклы метеорологических условий лета 1940 года, длительность производства и общая выработка сахара были меньше, чем в 1937-38 гг. Так, например, в Краснодарском крае в 1940 году было произведено всего 43, 7 тыс. т. сахара [1].

В этой связи, в самом начале войны в Краснодарском крае создались чрезвычайно тяжелые условия снабжения армии и населения сахаром. 25 августа 1941 года принимается решение краснодарского крайисполкома о введении карточек помимо хлеба, на сахар и кондитерские изделия в городах и рабочих поселках края.

Нормы снабжения дифференцировались по группам населения с помощью целой системы основных и дополнительных карточек. Основные месячные нормы отпуска сахара были установлены по следующим группам населения: а) рабочим и приравненным к ним лицам (инженерно-техническим работникам промышленных предприятий; ответственным работникам партийно-государственного аппарата; работникам связи и транспорта; учителям, работникам науки, искусства и литературы; медицинским работникам, донорам и др.) - 900 г; б) служащим - 500 г;

в) детям (в возрасте до 12 лет) - 500 г; г) прочим иждивенцам (включая студентов вузов и учащихся средних специальных заведений) - 400 г.

Зачастую местные органы власти выдавали «сахарный паёк» кондитерскими изделиями (чаще всего халвой), но по удвоенным нормам.

«Военно-хозяйственный план» предусматривал перемещение в восточные районы страны не только тяжелой, но также легкой и пищевой промышленности. В течение первых месяцев Великой Отечественной войны на Восток было эвакуировано оборудование многих свеклосахарных заводов, в том числе Краснодарского края. Расширились площади посевов сахарной свеклы в Сибири, Средней Азии, Казахстане, районах Центра и Поволжья.

Таким образом, из построенных в 1942 г. новых сахарных заводов из-за ограниченных ресурсов свекловичного сырья в сезон 1942-43 г. работало только пять: Алма-Атинский, Новотроицкий, Кокандский, Янгиюльский и Тимашевский – в Краснодарском крае. Тимашевский завод, начавший производство сахара, испытывал большие трудности пускового периода и работал в первое время не на полную проектную мощность.

Производство фабричной сахарной свеклы в Краснодарском крае в первые военные годы резко сократилось из-за потери огромных посевных площадей, а также из-за недостатка сельскохозяйственной техники, удобрений и рабочей силы в колхозах и совхозах.

За оккупационный период в Краснодарском крае было расхищено и полностью уничтожено 23, 4 т. сахара. Например, в поселке Апшеронском по данным на 23 июня 1943 года уничтожено 3 га посевов сахарной свеклы, а в Армавире 2 га [2].

В 1943-1944 гг. районы сахароварения были полностью освобождены. Размер ущерба, причиненный посевам сахарной свеклы за период Великой Отечественной войны в целом по стране: уничтожено полностью - 10,6 тыс.га. Стоимость причиненного ущерба - 51,1 млн.руб [3]. В этот период начинается постепенное восстановление сахарной промышленности. Так, если, в 1941-1942гг. - первом военном году - в СССР действовало всего 26 сахарных заводов, то в 1943-1944гг. работало 59 сахарных заводов, а к концу войны 1944-1945гг. - 131 завод. Следует отметить, что основной восстановительный период сахарной промышленности в Краснодарском крае пришелся на 1950-е годы. К 1955 году в крае действовало 2 сахарных завода, общая мощность выработки которых, равнялась 43,1 тыс.т. [4]. К 1958-1960 гг. к ним добавились еще пять: Гулькевический, Кореновский, Новокубанский, Усть-Лабинский, Гиагинский. 30 июля 1958г. - Кореновский и 31 июля 1958г. - Гулькевичский сахарные заводы приступили к переработке свеклы нового урожая, что явилось крупным производственным достижением. Этот факт был признан самым ранним сроком начала сахароварения в истории отечественной и мировой сахарной промышленности. Также, в 1958г., Советский Союз вышел на первое место среди всех сахаропроизводящих стран мира и удерживал это первенство вплоть до 1991 года.

Согласно анализу архивных документов, в Краснодарском крае в 1940-е гг. сахарные заводы не имели возможности работать на полную мощность. Однако, в 1950-е гг. довоенный уровень производства был в короткие сроки превзойден как в крае, так и в целом по стране. СССР вновь занял первое место в мире по производству сахара, как и в середине 1930-х годов. В 1951-1955 гг. сахарная свекла уже занимала 1563 тыс. га, среднегодовой валовый сбор составил более 24 млн. т, при урожайности 105 ц/га [5]. За 1949-1953 гг. (в среднем за год) урожайность сахарной свеклы в Краснодарском крае составила 204 ц. с га, что было на 37% выше, чем в целом по стране, на 21% выше, чем в Украине, и в два раза выше, чем в РСФСР.