Рубан Ю.Д.

Харьковская государственная зооветеринарная академия

СТРАТЕГИЧЕСКИЕ ВОПРОСЫ МИРОВОЙ НАУКИ
В ЗООИНЖЕНЕРИИ

Зооинженерия – наука о технологии производства животноводческой продукции и сырья. В основе технологических процессов находятся животные, тип конституции которых создается селекцией на протяжении длительного времени. В зависимости от типа конституции организма и его соотвествия желательному типу определяется эффективность использования питательных веществ корма животным в продукцию и сырья, устойчивость их к различным заболеваниям и стрессам, продуктивного долголетия и другие технологические показатели.

Основным селекционируемым признаком является количество и качество продукции и сырья. При этом противоречивым условием такой селекции выдвигается следующее: с повышением продуктивности животных снижается продуктивное долголетие, качество продукции, что связано с ослаблением конституции организма и потерей устойчивости к заболеваниям и стрессам.

Отечественной науке и практике принадлежит приоритет в мире в отношении разработки учения о конституции организма. Работы П.Н. Кулешова, М.Ф. Иванова, Н.Д. Потемкина и других, выполненные в первой трети ХХ века и основанные на дарвиновском законе соотношения развития и павловских типах высшей нервной деятельности, остаются определеяющими и в ХХІ веке.

Создание синтетической теории селекции и породообразовательного процесса, учитывающие классические разработки наших предшественников и современные принципы работы, дают возможность решить указанную проблему на научном уровне.

Мной разработана такая теория, учитывающая семь принципов.

Первый принцип, который должен быть учтен, связан с длительной эволюцией пород и типов животных. Основным показателем эволюции животных является тип конституции. Для этой цели наиболее пригодным для установления эволюционных изменений типа является закон гомологических рядов в наследственной изменчивости Н.И. Вавилова.

Второй принцип связан с экологическими и социальными последствиями в результате проводимой селекции. При использовании в селекции и породообразовательном процессе эффективных и разрушительных острых методов и приемов, особенно односторонней молочной продуктивности у крупного рогатого скота, обязателен прогноз экологических и социальных последствий от такой деятельности. Научной основой такого прогноза являются работы В.И. Вернадского.

Установлено, что животные с крепкой конституцией и с комбинированной продуктивностью выгодно отличаются в лучшую сторону от животных узкоспециализированных пород с максимальной продуктивностью, приближающей их к селекционному плато (пределу) в частности – молочному.

Третий принцип – это направление продуктивности пород и типов животных. Направление продуктивности животных без учета коррелятивных связей продуктивности и развития органов и тканей, с которыми связана продуктивность. Коррелятивные связи в организме достаточно прочно детерминированы генотипом пород. Определяя направление продуктивности следует раскрыть биологическую сущность выбранного селекционного процесса.

Четвертый принцип в селекции связан с определением границ нормы и патологии. Вся сложность данной проблемы заключается в том, что среднестатистические показатели не всегда отражают суть проблемы. Переходные формы от нормы к патологии должны быть учтены в связи с получением селекционного материала.

Разработка же параметров для каждой возрастной группы. Вида и пола по хозяйственно-биологическим данным на основе учения о симметрии дает возможность учесть переходные формы и представить изменения признаков в динамике.

Пятый принцип в селекции, занявший в последнее время значительное место, принадлежит технологическим признакам. И это вполне обьяснимо, так как учет технологических признаков в селекции животных связан с технологией самого производства. Определяются ведущие признаки, на которые обращают первостепенное внимание, в частности здоровье животных, устойчивость к различным заболеваниям и стрессам и другие.

Шестой принцип, обьединяющий все перечисленные выше, является тип животного. Работа длительная и кропотливая, требующая больших и глубоких знаний, умений и навыков селекционеров.

Седьмой принцип в селекции связан с применением организационно-зоотехнических методов и мероприятий при работе со стадом или в целом с породой животных. Среди указанных методов: методы разведения, методы отбора и подбора, работа с линиями и семействами, методы выращивания молодняка, методы раздоя коров в молочном скотоводстве, методы биотехнологии, учет, обработка и хранение данных, прогноз на перспективу.

Таким образом, синтетическая теория селекции и породообразования позволяет решить стратегические вопросы в отрасли животноводства, выполняя последовательно: учет эволюции развития пород, определение экологических и социальных последствий от применения селекционных и других методов, выбор направления продуктивности животных, установление границ нормы и патологии признаков, определение наиболее важных технологических показателей, установление наиболее важных к желательному типу, перечень организационно-зоотехнических методов и приемов.

Фактически стратегия работы такова, что она должна прогнозировать перспективный тип конституции и не допускать появление неперспективных и деградирующих пород и типов животных.