К.е.н. Єрмолаєва М. В., Іванова А. В.

Полтавська державна аграрна академія

Аналіз виробничих витрат як джерело пошуку резервів оптимізації виробництва

Головною метою виробничої діяльності будь-якого підприємства є випуск продукції, що буде реалізована, а, отже, і одержання прибутку від цієї діяльності.

Звісно, легко сказати – одержання прибутку, але як зробити це з найменшими затратами для отримання найбільш оптимальної вигоди... Отже, за сучасних умов обмеженості ресурсів і досягнення планової ефективності виникає потреба постійного порівняння та аналізу понесених витрат. Ця проблема може посилюватися впливом інфляції, а також зростанням ролі управління в сучасному підприємництві, якому не завжди наділяється достатньо уваги.

Одним із основних завдань обліку є визначення собівартості, що складається з спожитих у процесі виробництва матеріальних, трудових та інших витрат, пов’язаних з виробництвом. Визначення собівартості за результатами роботи підприємства дає змогу дослідити динаміку її зміни на протязі певного періоду, а також проаналізувати її структуру у розрізі статей калькуляції.

Калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) повинно здійснюватися на підставі Методичних рекомендацій з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг) сільськогосподарських підприємств [1], затверджених постановами Кабінету Міністрів України від 18.05.2002 р. № 132, які розроблені відповідно до сучасного стану нормативно-законодавчої бази України і Положень (стандартів) бухгалтерського обліку, які, в свою чергу, затверджені наказами Міністерства аграрної політики України.

Слід зазначити, що цей документ носить рекомендаційний характер і тому може підприємствами не використовуватися. Тому вибір конкретних методів калькулювання входить до концепції підприємства і залежить від потреб отримання необхідної інформації для прийняття оперативних, тактичних і стратегічних рішень. Застосування конкретних методів калькулювання необхідно обов’язково відобразити в наказі про облікову політику підприємства.

Предметом діяльності сільськогосподарського товариства з обмеженою відповідальністю Полтавського Інкубаторно–Птахівничого Підприємства є виробництво сільськогосподарської продукції, заготівля та інкубація всіх видів яєць, вивід та реалізація молодняку птиці.

Оскільки облік затрат на підприємстві проводять за калькуляційними статтями, то аналіз собівартості продукції доцільно провести з оцінки порядку її формування за цим напрямком.

Оцінка динаміки витрат в структурі собівартості виробленої продукції СТОВ Полтавського ІПП наведена в таблиці 1, дані для заповнення якої були використані дані з Форми №50-сг «Основні економічні показники роботи сільськогосподарських підприємств».

Таблиця 1

Оцінка динаміки обсягу і структури собівартості продукції

СТОВ Полтавського ІПП

Показники	2005 р.		2006 р.		Зміна (+,–)
	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%	Тис. грн.	%
Витрати на оплату праці	139,4	27,7	179,5	41,40	40,1	13,7
Відрахування на соціальні заходи	17,4	3,16	20,8	4,80	3,4	1,34
Матеріальні витрати	316,3	62,86	216,3	49,90	-100	-12,96
Амортизація основних засобів	11,7	2,32	12,8	2,95	1,1	0,63
Інші витрати	18,4	3,66	4,1	0,95	-14,3	-2,71
Собівартість виробленої продукції	503,2	100	433,5	100	-69,7	-

Як видно з даних таблиці 1, найбільшу питому вагу в структурі собівартості продукції СТОВ Полтавського ІПП як в 2005, так і в 2006 році складають матеріальні витрати (62,86 і 49,9% відповідно). Наступними за питомою вагою йдуть витрати на оплату праці – відповідно 27,2 і 41,4%.

Якщо розглядати собівартість виробленої продукції досліджуваного підприємства в цілому, то її сума зменшилася в 2006 році на 69,7 тис. грн. (13,85%) у порівнянні з 2005 роком. На дану ситуацію значною мірою вплинуло скорочення матеріальних витрат на 100 тис. грн. (12,96%), а також зменшення інших витрат на 14,3 тис. грн. (2,71%). Хоча, слід відмітити, що решта показників зросли: витрати на оплату праці – на 13,7%, відрахування на соціальні заходи – на 1,34%, амортизація основних засобів – на 0,63%.

Головним напрямком пошуку резервів зниження собівартості є дослідження складу кожного елемента витрат, виявлення причин зростання цих витрат і способів їх зниження.

На нашу думку підприємство вибрало правильний шлях до зниження рівня собівартості – скорочення матеріальних витрат.

Для забезпечення скорочення витрат можна використати такі пропозиції:

· Пошук більш дешевої сировини з найменшим рівнем витрат на її доставку;

· Проведення маркетингових досліджень щодо ринку збуту продукції;

· Впровадження сучасної технології у виробництво.

Головне призначення обліку витрат на виробництво, яким не повинен нехтувати сучасний бухгалтер, полягає в контролі виробничою діяльністю, управління витратами на її здійснення, а також аналізі понесених витрат для раціонального використанням трудових, матеріальних і фінансових ресурсів підприємства.

Література:

1. Методичні рекомендації з планування, обліку і калькулювання собівартості продукції (робіт, послуг), затверджені постановами Кабінету Міністрів України від 18.05.2001 р. № 132.

2. П(с)БО 16 «Витрати» // Національні стандарти в бухгалтерському обліку. Питання використання: Навч. посібник. 2-ге вид., доп. / за ред. М. Г. Михайлова. – К.: Вища освіта, 2002.