Ветеринарні науки/2 Зооінженерія

К.с.-г.н. Литвиненко Т.В.,  Невінчана О.М.

Національний Університет Біоресурсів і природокористування України м. Київ

Оцінка екстер’єру корів голштинської породи різної селекції

Добре відомо, що високоспеціалізована за молочною продуктивністю голштинська порода, разом з тим характеризується й відмінними показниками екстер’єру – міцною, добре розвинутою, гармонійно сформованою будовою тіла та технологічним за морфологічними ознаками вим’ям.

Створення нових українських порід супроводжується широким використанням генотипу голштинської породи, завдяки чому із покоління в покоління істотно поліпшується екстер’єрний тип новостворених порід [1,2]. Наявність власної бази голштинів дозволяє значно розширити репродуктивні можливості тварин у процесі селекції поліпшення українських порід і типів молочної худоби. У цьому аспекті досить важливим моментом є знання екстер’єрних особливостей голштинської худоби різної зарубіжної селекції, якими комплектуються племінні репродуктори цієї породи для використання її у якості поліпшуючої при подальшому удосконаленні українських спеціалізованих молочних порід [3]. Не є виключенням корови голштинської породи різної селекції стада Головного селекційного центру України (ГСЦ) Переяслав-Хмельницького району. Тому нашим завданням було вивчення екстер’єрних особливостей корів-первісток голштинської породи імпортованих із США, Канади, Німеччини, Нідерландів, а також їхніх потомків, одержаних і вирощених в умовах господарства за промірами та індексами будови тіла.

Про генетичні можливості екстер’єрного типу голштинської худоби різного походження достатньою мірою свідчать середні значення показників промірів статей корів-первісток. Однією із основних показників екстер’єру молочної худоби є висота тварин, яка значною мірою характеризує розвиток організму і разом з іншими ознаками залежить як від генотипових, так і паратипових факторів. Це досить високорослі як для молочної худоби тварини, які за висотою в холці характеризуються добрими показниками з мінливістю у межах від 137,5 до 140,9 см у залежності від походження. Кращими виявилися первістки канадської селекції, а гіршими – німецької, табл. 1.

Таблиця 1

Проміри статей будови тіла корів-первісток різної селекції, M±m

Промір	Американська (n= 60)	Канадська (n= 85)	Німецька (n= 66)	ГСЦ (n= 73)
Висота в холці	139,9±0,7	140,9±0,54	137,7±0,61	138,5±0,58
Глибина грудей	75,5±0,51	74,9±0,38	73,9±0,46	74,6±0,43
Ширина грудей	44,6±0,59	45,5±0,41	45,6±0,42	44,9±0,43
Ширина в маклаках	53,1±0,45	54,9±0,38	55,9±0,41	54,8±0,39
Навскісна довжина тулуба	156,9±0,8	157,5±0,60	158,1±0,80	157,3±0,72
Обхват грудей	197,7±1,3	201,8±0,85	199,7±1,02	199,5±1,31
Обхват п’ястку	18,7±0,11	19,5±0,09	19,7±0,14	18,9±0,10

Поряд із високим ростом екстер’єр корів молочної худоби має відрізнятися відмінним гармонійним станом екстер’єрних статей, що характеризують розвиток грудної клітини у якій розташовані такі життєво важливі органи як легені та серце. Загалом молочній худобі притаманні відносно глибокі, але не широкі груди. Одержані нами проміри цих статей екстер’єру переконливо свідчать про добре розвинені груди у глибину та ширину з достатньо великим обхватом з мінливістю останньої статі в межах 197,7-201,8 см за величиною на користь тварин канадської селекції.

Добрий розвиток заду корів молочних порід характеризує ширина в маклаках. Встановлено, що широтні проміри заду позитивно корелюють з молочною продуктивністю, яка у свою чергу зумовлена добрим розвитком молочної системи у корів з широким тазом. Крім того, у тварин з широким задом створюються сприятливі умови для проходження плода через пологові шляхи матері [3]. Найбільшою шириною в маклаках відзначалися корови німецької (55,9 см), а найменшою – американської (53,1 см) селекції з високодостовірною різницею 2,8 см (Р>0,999) у цих порівняннях. Не спостерігалося вірогідних розбіжностей між коровами розглянутих селекційних груп за показником косої довжини тулуба.

Промір п’ястку найбільшою мірою виражає розвиток кістяку та тип конституції, тому при оцінці худоби на його розвиток слід звертати особливу увагу. Тонкий п’ясток характеризує ніжний щільний тип конституції, властивий молочним породам. За проміром обхвату п’ястку спостерігалась суттєва міжгрупова мінливість та високодостовірна різниця величиною 0,98 см (Р>0,999) при порівнянні корів німецької та американської селекцій.

Аналізуючи результати досліджень екстер’єру корів голштинської породи різного походження, можна констатувати, що в цілому усі вони відносяться за оцінюваними показниками промірів та індексів будови тіла до тварин молочного типу. Тварини власної репродукції задовольняють вимоги селекції за екстер’єрним типом, тому при відповідних показниках молочної продуктивності вони можуть бути матерями майбутніх ремонтних бугаїв-плідників.

Література:

1. Буркат В.П. Селекція і генетика у тваринництві: стан, проблеми, перспективи / В.П. Буркат // Вісник Українського товариства генетиків і селекціонерів. – 2003. – № 1. – С. 37-54.

2. Зубець М.В. Напрямки наукових досліджень в селекції молочної худоби / М.В. Зубець – К.: Асоціація “Україна”, 1992. – 13 с.

4. Хмельничий Л.М. Оцінка екстер’єру тварин в системі селекції молочної худоби : монографія / Л. М. Хмельничий. – Суми : ВВП “Мрія-1” ТОВ, 2007. – 260 с.