УДК 636.4.082

Рациональное использование хряков породы ландрас в свиноводстве

Хохлов А.М., Герасимов В.И., Донских Т.В.

Харьковская государственная зооветеринарная академия

Г. Харьков, Украина

Как показывает практика свиноводства, наиболее подходящими для производства свинины на промышленной основе являются две породы: крупная белая и ландрас, или их межпородные и межлинейные гибриды, наиболее полно реализующие явление гетерозиса. С целью изучения вышеуказанных пород в гибридизации в условиях свинокомплекса учебно-опытного хозяйства Харьковской государственной зооветеринарной академии был проведен научно-производственный опыт по следующей схеме (таблица 1)

Таблица 1

Схема опыта

Группы	Породы				Породность потомства	Кол-во голов
	Матки	Кол-во голов	Хряки	Кол-во голов
1.Контрольная	Крупная белая	10	Крупная белая	3	Крупная белая	25
2.Опытная	Крупная белая	10	Ландрас	3	½ Крупная белая х ½ ландрас	25
3.Опытная	Крупная белая х ландрас	10	Ландрас	3	¼ Крупная белая х ¾ ландрас	25

Группы подопытных свиноматок и молодняка формировали из животных аналогов по возрасту, живой массе, классности, продуктивности, а для некоторых групп и с учетом происхождения животных.

Кормление животных проводили по нормам ВИЖа и НИИСа. Типовой рацион подсосной свиноматки: ячменная дерть – 2,0 кг, гороховая дерть – 0,5 кг, овсяная дерть – 1,0кг, травяная мука – 0,5 кг, свекла кормовая – 4,0 кг, жмых подсолнечный – 0,1 кг, рыба – 0,2 кг, костяная мука – 60г, соль поваренная – 40 г; кормовых единиц в рационе содержится – 5,5, переваримого протеина – 500 г, в том числе лизина – 25 г и метионина – 18 г.

Результаты опыта показали, что свиноматки контрольной группы имели многоплодие – 10,4 гол., крупноплодность – 1,07кг. и молочность – 56,5 кг; II-й опытной группы соответственно: 11,6; 1,35; 60 и ІІІ – й опытной группы – 12;1,4 и 65. Таким образом, от свиноматок опытных групп было получено в среднем на 1,2 – 1,6 поросенка больше, чем от свиноматок контрольной группы, молочность их была выше от 3,7 до 8,6 кг, а крупноплодность больше на 280-350 г.

Согласно схеме опыта в 2,5 – 3-месячном возрасте были отобраны из каждой группы по 25 подсвинков и поставлены на контрольный откорм. Характеристика подопытного молодняка по живой массе представлена в табл. 2.

Таблица 2

Характеристика чистопородного и гибридного

молодняка по живой массе (n =75 гол)

Группы	Возраст в месяцах					Возраст достижения 100 кг живой массы
	3	4	5	6	7
І	26,7±0,12	43,2±0,15	60,5±0,2	78,4±0,2	98,1±0,4	213,5
ІІ	27,4±0,13	45,3±0,10	64,2±0,3	81,4±0,4	101,2±0,6	208,6
ІІІ	27,9±0,11	45,9±0,12	64,9±0,2	82,0±0,3	102,4±0,5	206,3

Регулярное взвешивание подопытного молодняка показало, что в одинаковых условиях кормления и содержания интенсивность роста чистопородного и гибридного молодняка была не одинакова. В первый период откорма рацион подопытного молодняка состоял из: ячменной дерти (1,0кг), гороховой дерти (0,3кг), овсяной дерти(0,2 кг), травяной муки (0,1 кг), снятого молока (1 кг), свеклы кормовой (1 кг) жмыха подсолнечного (0,1 кг), рыбы (0,1 кг), костной муки (20 г): в рационе содержалось кормовых единиц – 2,2, переваримого протеина – 240 г.

За весь период откорма гибридные подсвинки, полученные от возвратного скрещивания на хряков породы ландрас, оказались более скороспелыми и достигли 100 кг живой массы на 7,2 дня раньше, чем чистопородные подсвинки крупной белой породы.

Анализ полученных данных показал, что гибридные подсвинки наиболее интенсивно росли в длину до 7-месячного возраста, когда среднемесячный прирост промера длинны туловища составлял 10-12 см. Так, если принять прирост длинны туловища чистопородных животных крупной белой породы за 100 %, то гибридные животные ІІ - опытной группы имели превосходство на 11 %, а ІІІ-й группы – на 13,8 % за весь период откорма.

Обхват груди с возрастом увеличивался равномерно как у чистопородных, так и у гибридных животных со среднесуточным приростом 9-10 см. Однако после 5-месячного возраста обхват груди прирастал более интенсивно и животные принимали компактные формы. Чистопородный молодняк крупной белой породы по индексу сбитости превосходил на 6-9% гибридных животных, а по индексу растянутости лучшие результаты имели подопытные подсвинки ІІІ-й группы (1/4 крупная белая х ¾ ландрас), которые были в более выраженном типе породы ландрас.

Существенными показателями экономической эффективности откорма являются затраты кормов на 1 кг прироста и среднесуточный прирост, что показано в табл. 3.

Таблица 3

Эффективность откорма чистопородного и гибридного молодняка свиней

Группы	Кол-во голов	Средняя живая масса, кг		Валовой прирост на 1 голову	Среднесуточный прирост, г	Затраты корма на 1 кг прироста
		В начале откорма	В конце откорма			к.е.	переваримый протеин, г
І	25	26,76	100,0	73,2	594,0	5,06	528,0
ІІ	25	27,37	100,0	72,63	614,0	4,35	481,0
ІІІ	25	27,92	100,0	72,08	621,0	4,27	470,0

Анализ данных табл. 3 показал, что на ряду с высоким среднесуточным приростом гибридные подсвинки крупная белая х ландрас имели и более высокую оплату корма.

За период откорма гибридные подсвинки ІІ-й опытной группы затратили на 1 кг прироста на 0,71 к.е., в ІІІ-й опытной группе на 0,79 к.е. меньше, чем чистопородные подсвинки крупной белой породы. Подобная закономерность наблюдалась и по затратам переваримого протеина. Лучшее использование кормов позволило гибридным подсвинкам сократить срок откорма на 5-7,2 дня. Таким образом, межпородное скрещивание чистопородных свиноматок крупной белой породы и гибридных свиноматок крупная белая х ландрас с не родственными хряками породы ландрас в товарном свиноводстве экономически целесообразно.

Литература

1.Рыбалко В.П. Выращивание и оценка хряков в условиях эливера. – М.: Агропромиздат, 1990.-30 с.

2.Шейко Р.И. Интенсификация производства свинины на промышленной основе. - Минск: Технопринт, 2004г, 119 с.