Макарова В.В.

Сумський національний аграрний університет, Україна

Аналіз сучасного стану ринку сільськогосподарських товарів Сумської області

На сучасному етапі в Сумській області спостерігаються тенденції, подібні до загальноукраїнських. Виробники продуктів харчування продовжують орієнтуватися на ринок, як на однорідну масу покупців, внаслідок чого їх продукція одну частину не влаштовує за ціною, другу - за якістю. Як наслідок, продукція часто залишається нереалізованою навіть в умовах недостатнього споживання продуктів харчування. Проаналізуємо динаміку та обсяги реалізації основних видів сільськогосподарських товарів у Сумській області (табл.1).

Таблиця 1

Реалізація основних видів сільськогосподарських товарів, тис.т

Асортиментна група

2000р.

2006р.

2007р.

Індекс фізичного обсягу продажу до базового періоду, %

Індекс фізичного обсягу продажу до попереднього періоду, %

Зернові культури

487,9

619,4

593,6

121,7

95,8

Насіння соняшнику

28,5

26,5

48,9

171,6

184,5

Цукрові буряки

665,3

794,5

445,1

66,9

56,0

Картопля

2,2

1,4

2,3

104,5

164,3

Овочі

6,3

4,1

5,4

85,7

131,7

Плоди та ягоди

0,8

0,7

0,5

62,5

71,4

Худоба та птиця

42,8

29,3

26,9

62,9

91,8

Молоко та молочні продукти

177,0

130,5

118,0

66,7

90,4

Яйця, млн.. шт.

76,9

162,6

106,9

139,0

65,7

Якщо порівнювати обсяги реалізації сільськогосподарських товарів у 2007 році в порівнянні з базовим 2000, то можемо стверджувати, що зростання обсягів продажу у натуральній вазі зросло по таким асортиментним групам, як зернові культури, на 21,7 % (105,7 тис. т), насіння соняшнику на 71,6 % (20,4) тис.т), яєць на 39 % (30 млн.шт) та картоплі на 4,5 % (0,1 тис. т). В той же час спостерігається зменшення обсягів реалізації таких важливих видів товарів, як худоба та птиця в живій вазі на 37,1 % (15,9 тис.т), молоко та молоко продукти на 33,3 % (59 тис.т), цукрових буряків на 33,1 % (220,2 тис.т), овочів на 14,3 % (0,9 тис.т), плодів та ягід на 37,5 % (0,3 тис.т).

В порівнянні з минулим роком зростання обсягів реалізації спостерігається лише по окремим позиціям товарів. Так зросла реалізація таких видів товарів як насіння соняшнику, на 84,5 % (22,4 тис.т), картоплі 64,3 % (0,9 тис. т) та овочів на 31,7% (1,3 тис. т). За всіма іншими асортиментними групами спостерігається зниження обсягів.

Маркетингова діяльність сільськогосподарських підприємств, які представляють пропозицію, направлена на задоволення споживача, який на ринку представляє попит. В той же час підприємство має постійно думати про отримання власних переваг, тобто формування прибутків. Ринок регулює обсяги попиту і пропозиції. При цьому головним   інструментом  рівноваги  та  розподілу  є  ціна.

Таким  чином перерозподіл сільськогосподарських товарів які з точки зору маркетингу є споживчими благами відбувається за рахунок дії двох критеріїв, які в більшості випадків є протилежно діючими: з одного боку це потреби споживача, а з іншого особиста вигода виробника. Протилежність дії пояснюється тим, що виробник намагається мінімізувати обсяги товару, який можна реалізувати за одиницю грошей, в той час як споживач прагне максимізувати обсяг товару, який можна придбати за ту ж одиницю грошей. Однак ситуація на вітчизняному ринку сільськогосподарської продукції залишається дуже далекою від раціональних норм ринкового ціноутворення.

Проаналізуємо загальну цінову ситуацію, яка склалася на ринку сільськогосподарської продукції в Сумській області (табл.. 2.)

Таблиця 2

Середня ціна реалізації основних товарів сільськогосподарськими підприємствами, грн.. за т

 Асортиментна група

2000р.

2001р.

2005р.

2006р.

2007р.

2007р. до 2000р., %

Зерно

438,8

389,4

437,7

504,9

891,7

203,2

Цукрові буряки (фабричні)

119,5

146,7

181,6

188,3

167,8

140,4

Насіння соняшнику

514,4

732,0

902,4

875,3

1952,3

379,5

Картопля

471,4

412,1

525,4

1130,9

857,3

181,9

Овочі відкритого ґрунту

880,0

1127,1

2684,6

3320,1

4101,6

466,1

Худоба та птиця

2271,7

3921,0

6525,9

5616,2

6165,8

271,4

Молоко

525,3

594,4

1075,9

1034,3

1687,2

321,2

Яйця курячі, тис. шт.

191,8

210,8

238,7

185,2

257,6

134,3

 

Наведені дані дозволяють зробити висновки, що цінова ситуація щодо реалізації сільськогосподарських товарів в загальному є позитивною. Спостерігається ріст цін за усіма видами асортиментних груп. Так, в порівнянні з базовим 2000 роком ціна на цукрові буряки зросла на 40,4 %, на картоплю на 81,9 %, на яйця курячі на 34,3 %.

По іншим, культурам спостерігається ще більш позитивна тенденція. Ціни на зерно зросли у 2 рази, на худобу та птицю у живій вазі у 2,7 рази, на молоко у 3,2 рази, на насіння соняшнику у 3,8 рази, на овочі у 4,6 рази.

Однак така, здавалося б позитивна ситуація, не вплинула позитивно на становище сільськогосподарських підприємств.