Сельское хозяйство/4. Технологии хранения и переработки сельскохозяйственной продукции

К.т.н. Рылякин Е.Г.

Пензенская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

Миниплющилка зерна для личного подсобного хозяйства

Плющилки зерна и вальцовые мельницы, примерно с 2001 года, прочно вошли в производственный процесс приготовления кормов на животноводческих предприятиях России.

Плющилки используются для плющения сухого и влажного зерна с одновременным консервированием. Данная технология используется во многих странах мира от Новой Зеландии и Австралии до Финляндии и от Великобритании до Западной Сибири. В России данная технология применяется в Ленинградской, Свердловской, Московской, Вологодской, Пермской, Тюменской, Самарской, Нижегородской, Пензенской и других областях, а также в республиках Татарстан, Удмуртия, Карелия и т.д.

На сегодняшний день в хозяйствах страны преобладают плющилки зерна иностранных производителей, например, финской компании «Аймо Кортеен Конепайя», германской фирмы «SOMMER», «Grinder Bagger» и т.д. Но в последнее время в данном направлении активизируется производство плющилок и отечественными производителями. Однако для личного подсобного хозяйства (ЛПХ) в большинстве случаев эти зерноплющилки неудобны в использовании ввиду большой стоимости, габаритности и производительности.

Такая машина разработана в ФГОУ ВПО «Пензенская ГСХА» (Патент РФ на полезную модель № 77560). Эта небольшая, но высокопроизводительная машина оказалась крайне необходима для плющения зерна в СПК, фермерских хозяйствах и ЛПХ (рисунок 1).

Масса миниплющилки около 30 кг, мощность электродвигателя 1 кВт, габариты 600×500×500 мм. Питается от бытовой электросети. Производительность 200…250 кг в час [1]. Габариты миниплющилки удалось уменьшить за счет применения технологии внутреннего плющения (рисунок 2).

Рисунок 1 – Миниплющилка (патент РФ на полезную модель № 77560)

а	б
Рисунок 2 – Схема миниплющилки внутреннего плющения а – вид общий; б – вид сверху

Миниплющилка зерна состоит из рамы 1, электродвигателя 2 и клиноременной передачи 3 для передачи вращения на обечайку 18 посредством имеющегося на ее наружной поверхности клинового паза 17. Обечайка вращается в подшипниковом узле 16. Внутри обечайки 18 консольно установлен валец 15, который вращается на валу 19 в подшипниках. Другим концом вал 19 закреплен на платформе 14, которая одним концом шарнирно закреплена на раме 1, а другим концом опирается на пружину 7, одетую на шпильку 9, шарнирно закрепленную на раме 1 и проходящую через имеющееся в платформе 14 отверстие. Жесткость пружины 7 может изменяться регулировочной гайкой 6, за счет ее перемещения по резьбе шпильки 9. Толщина плющения регулируется гайкой 8, которая также установлена на шпильке 9 под платформой 14. На шпильке 9 также крепится эксцентрик 12 с рычагом 10. Эксцентрик 12 с рычагом 10 расположен под платформой 14 таким образом, что может приподнимать ее вместе с закрепленным на ней валом 19 и установленным на нем вальцом 15.

Миниплющилка работает следующим образом: зерно засыпают в приемный бункер 4. Включают в работу электродвигатель 2. Электродвигатель через клиноременную передачу 3 приводит во вращение обечайку 18. Открывают шиберный затвор 5, подавая зерно к обечайке 18 и вальцу 15 и устанавливают необходимую толщину плющения вращением гайки 8. Для увеличения толщины плющения гайку перемещают по резьбе на шпильке 9 вверх а для уменьшения – вниз. В зависимости от влажности зерна жесткость пружины 7 может изменяться вращением гайки 6, которая передвигается по резьбе на шпильке 9. Для пуска миниплющилки когда на входе в зазоре между внутренней поверхностью обечайки 18 и наружной поверхностью вальца 15 находится зерно, эксцентрик 12 поворачивают рычагом 10 вниз, поднимая подпружиненный конец платформы 14 и увеличивая зазор между внутренней поверхностью обечайки 18 и наружной поверхностью вальца 15; после чего рычаг возвращается в исходное положение.

Пластинки зерен после плющения скребком 13 выдаются из плющилки. При попадании твердого включения в зазор между внутренней поверхностью обечайки 18 и наружной поверхностью вальца 15, валец вместе с подпружиненным концом платформы 14 поднимается вверх, преодолевая сопротивление пружины 7, пропускает твердое включение и возвращается в исходное положение.

Плющение зерна дает следующие преимущества [2]:

· четырехкратное снижение расхода электроэнергии по сравнению с дробилкой;

· незначительное образование муки; снижение слипания пищи и облегчение переваримости ее животными;

· усиление набухания расплющенного зерна в жидкой среде желудка, что позволяет уменьшать время кормления животных;

· снижение потерь питательных веществ и витаминов ввиду отсутствия сушки зерна;

· увеличение прироста при выращивании свиней на 8,5…14,3%;

· снижение расхода кормов для животных и птицы на 10%.

По данным научно-исследовательских институтов НАН Беларуси [3], плющеное зерно полнее усваивается животными. При плющении происходит частичное ферментативное расщепление, декстринизация крахмала, «растворение» протеиновых оболочек крахмальных зерен в результате биохимических процессов, происходящих в рубце животного. Содержание сахаров в плющеном зерне увеличивается в 2…3 раза. Это главное, что способствует повышению питательной ценности углеводного и протеинового компонентов, позволяет снизить содержание антипитательных веществ, по сравнению с дробленым зерном.

Мы предлагаем сотрудничество для тех, кто не равнодушен к выполнению программ по резкому увеличению производства продуктов животноводства, кто способен помочь экономить ежегодно до 10% производимого зерна, кто способен расстаться с консерватизмом и скармливать животным только плющеное зерно вместо «дробленки».

Только за счет экономии зерновой части производимого комбикорма миниплющилка окупается за 1…2 месяца ее работы.

Литература:

1. Пат. на полезную модель РФ № 77560, МКИ⁵ F15B21/04. Миниплющилка зерна / П.А. Власов, Е.Г. Рылякин, О.С. Пугачев. – Заявка № 2008127525, Зарег. 27.10.2008, Бюл. №26.

2. Технология плющения зерна [Электронный ресурс]. – Режим доступа: http://www.rcl.ur.ru/41.html

3. Как заготовить плющеное зерно повышенной влажности [Электронный ресурс]. – Режим доступа:
http://www.firm-august.ru/newspaper/arh/detail.php?ID=1912