Экономические науки /7. Учет и аудит

Склярова С.А. старший преподаватель кафедры «Бухгалтерский учет» Саратовский госагроуниверситет им. Н.И. Вавилова, Россия

Новоселова С.А., к.э.н., доцент кафедры «Бухгалтерский учет», Саратовский госагроуниверситет им. Н.И. Вавилова, Россия

ИНФОРМАЦИОННОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОЦЕССА УПРАВЛЕНИЯ ПРОИЗВОДСТВЕННЫМИ ИНВЕСТИЦИЯМИ В ПТИЦЕВОДСТВЕ

Осуществление контроля за производственной и инвестиционной деятельностью, проведение корректирующих действий, принятие своевременных управленческих решений невозможно без надлежащего информационного обеспечения. Основным источником такой информации является внутренняя управленческая документация (отчетность).

Целью системы управленческой отчетности является сбор, регистрация, анализ и представление необходимой информации в форме удобной для осуществления планирования, контроля, анализа и принятия управленческих решений. Управленческая отчетность позволяет формировать информационную базу для принятия управленческих решений, исключить дублирование информации, формировать отчеты в различных аналитических разрезах.

В настоящее время птицеводческие организации Саратовской области осуществляют производственное инвестирование, связанное с наращиванием объемов производства. Для повышения эффективности управления и осуществления контроля за ходом инвестиционной деятельности им необходимо составлять внутреннюю документацию, охватывающую операционную и инвестиционную сферы деятельности.

В птицеводческой организации отчётность о производстве продукции нужно составлять отдельно по каждому производственному подразделению организации (птичник, цыплятник). Она должна содержать информацию о количестве готовой продукции каждый рабочий день или смену. Эти данные отражаются в отчетности накопительным итогом с начала месяца. Форма отчета по производству продукции может выглядеть следующим образом (рисунок 1).

«УТВЕРЖДАЮ»

Руководитель организации

генеральный директор

____________ Савин А.А.

«28» февраля 2009

Организация: ОАО «ППЗ «Царевщинский-2»

Отчет по производству продукции

за месяц (февраль 2009 г.)

№ п/п	Наименование готовой продукции	Единица измерения	Плановый объем производства за сутки	Фактический объем производ ства за сутки (смену)	Отклонения фактического объема производства от планового		Фактический объем производства в % к:
					за сутки (смену)	с начала месяца	плану	прошлому месяцу
1	Мясо кур 2 категории (петух)	кг	28,4	28,4	-	-	100	102
2	Мясо кур 1 категории	кг	156,1	156,1	-	-	100	100
3	Мясо кур нестандартное	кг	14,6	14,6	-	-2,5	100	98
4	Крыло	кг	5,3	5,3	-	-	100	100
5	Грудка	кг	25,6	25,6	-	-	100	100
6	Четверть задняя	кг	28,9	28,9	-	-	100	100
7	Мясо цыплят нестандартное	кг	0,4	0,4	-	1,0	100	97
8	Мясо цыплят 2 категории	кг	20,2	20,2	-	-	100	100

Экономист ________________ ______ ___

подпись расшифровка подписи

Рисунок 1 - Отчет по производству продукции в цехе по убою птицы

В данном отчете для контроля за выполнением плана по производству продукции фактический объем производства сопоставляется с плановым. Выявленные отклонения сопоставляются с данными за смену и месяц. Данная информация предоставляется руководителям производственных подразделений для принятия соответствующих управленческих решений.

Произведенную продукцию организации реализуют покупателям. При этом необходимо учитывать точное ее количество, срок поставок и другие условия договоров купли-продажи. Отчет о продаже продукции (работ, услуг) может выглядеть следующим образом (рисунок 2).

«УТВЕРЖДАЮ»

Руководитель организации

генеральный директор

____________ Савин А.А.

«20» февраля 2009

Организация: ОАО «ППЗ «Царевщинский-2»

Отчет о продаже продукции

№ 35 от 20 февраля 2009 г.

№ п/п

Покупатель

Наименова- ние готовой продукции

Количество на реализа цию, шт.

Себестои- мость, руб.

Выручено, руб.

Рентабель- ность продаж, %

Отклонения по реализации с начала месяца

план

факт

план

факт

план

факт

план

факт

количество, шт.

сумма, руб.

1

ЗАО «Саратов Бройлер»

Яйцо племенное (инкубацион ное)

250

250

850

887,5

3000

3125

71,7

71,6

-

+125

Экономист ________________ .

подпись расшифровка подписи

Рисунок 2 - Отчет о продаже продукции

Данный отчет составляется ежедневно, еженедельно и ежемесячно. При необходимости его можно детализировать.

Отчет о закупках материалов позволяет обобщить данные о необходимых закупках материалов, планировать поступление материалов и их оплату. Он необходим для осуществления контроля за обеспеченностью производственного процесса материалами (кормами, медикаментами). Отчет о закупках материалов птицеводческой организации может выглядеть следующим образом (рисунок 3).

Процесс управления организацией требует от ее руководителя осуществления постоянного контроля за ходом деятельности. Для этого ему

«УТВЕРЖДАЮ»

Руководитель организации

генеральный директор

____________ Савин А.А.

«19» февраля 2009

Организация: ОАО «ППЗ «Царевщинский-2»

Отчет о закупках материалов

№ 15 от 19 февраля 2009 г.

Наименование	Планируется закупить		Приобретено		Выполне- ние плана, (%)	Остатки запасов на складе (тыс. ед)
	количество, тыс. ед.	сумма, тыс. руб.	количество, тыс. ед.	сумма, тыс. руб.		план	факт
Глютен	18	446	19	470	105,6	1	1
Известняк	21	7	21	7	100	1	1
Масло подсолнечное	6	226	6	226	100	0,5	0,5
Рыбная мука	8	296	8	296	100	0,4	0,4
Соя полножирная	13	234	13	234	100	0,5	0,5

Экономист ________________ ______ ___

подпись расшифровка подписи

Рисунок 3 - Отчет о закупках материалов

необходима система управленческой отчетности, которая помогает контролировать процессы, протекающие в организации и принимать корректирующие действия.

Таким образом, созданная в организации система управленческой отчетности, состоящая из взаимосвязанных данных и расчетных показателей, является важнейшим источником информации для анализа и планирования деятельности. Содержание отчетности определяется целями и задачами управления, поскольку она составляется для внутренних пользователей. Управленческая отчетность индивидуальна для каждой организации, но она всегда должна быть адресной, конкретной и своевременной. Представленная в ней информация должна быть систематизирована, а затраты на ее подготовку оправданными.