*Фурса М.С., *Круглов Д.С., Корнієвський Ю.І, Корнієвська В.Г., Шкроботько П.Ю., Панченко С.В.

 

                      * Ярославська державна медична академія

                       Запорізький державний медичний університет

 

МАС-СПЕКТРОМЕТРИЧНЕ ВИЗНАЧЕННЯ ЕЛЕМЕНТНОГО СКЛАДУ ДІЄТИЧНОЇ ДОБАВКИ «ВАЛЕРІАНІВНА»

 

       Кореневища з коренями валеріани лікарської (Valeriana officinalis L.s.l.) використовуються у якості заспокійного засобу у багатьох країнах світу з давніх часів. Вони містять різноманітний набір органічних біологічно активних речовин, які, зокрема, зменшують рефлекторну збудливість центральної нервової системи, сприяють прискоренню та покращенню засипання, і знаходять застосування в лікуванні нервово-психічних хвороб, а також серцево-судинної, травної, репродуктивної, імунної, ендокринної та інших систем [2-6].

       В Україні до раціону харчування з метою профілактики та пом’якшення перебігу розладів сну, під час стресу, тривожності та нервового перевантаження рекомендується дієтична добавка «Валеріанівна», основний діючий компонент якої – екстракт валеріани сухий виробництва компанії Frutarot, Швейцарія, а в якості допоміжних речовин до неї входять мікрокристалічна целюлоза, карбонат кальцію, аеросил 200, стеарат магнію. Форма випуску добавки – желатинові капсули №10 по 300 мг екстракту в кожній. Виробник – ТОВ «ОМНІФАРМА КИЇВ»[1]. Без сумніву, що саме органічні і біологічно активні компоненти екстракту валеріани зумовлюють седативно-анксіолітичні властивості дієтичної добавки. Дієва та безпечна разова кількість екстракту валеріани складає від 0,3 до 1,2 г. Вважають, що доза нижче 100 мг проявляє лише ефект плацебо. Поряд з цим відсутні дані про наявність макро- та мікроелементів цієї дієтичної добавки.

Мета дослідження – проаналізувати елементний склад дієтичної добавки «Валеріанівна». Для цього нами використано добавку, яка виготовлена 07. 2009 року, номер партії 000002. Для порівняльної характеристики ми зібрали весною 2009 року кореневища з коренями валеріани лікарської на правому березі р.Дніпро у місті Запоріжжя. Визначення елементів провели за допомогою мас-спектрометрії з ідуктивно зв’язаною плазмою на приладі ELAN-DRC-e (таблиця).

      У процесі проведених досліджень (таблиця) визначено вміст 7 макро-(Al, Ca, K, Mg, P, Si), 54 мікро- та ультрамікроелементів (Ag, As, Au, B, Ba, Be, Bi, Ce, Cd, Co, Cs, Cr, Cu, Dy, Er, Eu, Fe, Ga, Gd, Ge, Hf, Hg, Ho, I, La, Li, Ln, Mn, Mo, Nb, Ni, Pb, Pr, Rb, Sb, Se, Sm, Sn, Sr, Ta, Tb, Th, Ti, Tl, Tm, U, V, W, Y, Yb, Zn, Zr). За виключенням кальцію, вміст елементів у добавці значно нижчий, ніж у сировині. З окремих елементів у добавці: домінували Ca, K, Mg, P, Si, Na, Fe, Mn, B, Al, Zn, Rb, Cu, Sr, Br і менше всього містилось Yb, Tb, Hf, Ta, Er, Ho, Hg, Pr, Tm, Sm, Ln.

       Таким чином, вперше проаналізовано елементний склад дієтичної добавки «Валеріанівна» і виявлено, по-перше, її екологічну безпечність, а по-друге, що вона може рекомендуватись, як додаткове джерело елементів до раціону харчування.

 

                                                                                                             Таблиця 1.

Елементний склад дієтичної добавки та сировини валеріани

Елемент

Зразок

Елемент

Зразок

1

2

1

2

Макроелементи, мкг/г

Мікро- та ультрамікроелементи, мкг/г

Алюміній(Al)

8,030

831,000

Літій (Li)

0,027

0,550

Кальцій (Ca)

10694,000

2840,000

Лютецій (Lu)

< 0,0001

0,210

Калій (K)

8015,000

13775,000

Марганець(Mn)

10,200

67,300

Кремній (Si)

456,000

1869,000

Мідь (Cu)

3,180

5,580

Магній (Mg)

1121,000

2280,000

Молібден (Mo)

0,021

0,210

Натрій (Na)

185,000

619,000

Миш’як (As)

< 0,0005

< 0,0005

Фосфор (P)

805,000

2183,000

Неодим (Nd)

0,0039

0,500

Мікро- та ультрамікроелементи, мкг/г

Нікель (Ni)

0,940

4,210

Барій (Ba)

0,360

63,100

Ніобій (Nb)

0,0062

0,300

Берилій (Be)

< 0,001

0,039

Олово (Sn)

0,021

0,330

Бор (B)

9,370

14,300

Празеодим (Pr)

0,00084

0,140

Бром (Br)

1,200

1,910

Ртуть (Hg)

0,00067

0,0066

Ванадій (V)

0,097

1,710

Рубідій (Rb)

5,920

15,900

Вісмут (Bi)

0,0020

0,011

Самарій (Sm)

< 0,0001

0,089

Вольфрам(W)

0,010

0,040

Свинець (Pb)

0,100

1,510

Гадоліній(Gd)

0,010

0,098

Селен (Se)

< 0,0005

0,2700

Галій (Ga)

0,0062

0,320

Срібло (Ag)

0,0026

0,047

Гафній (Hf)

0,00027

0,110

Стронцій (Sr)

1,970

15,6000

Германій (Ge)

< 0,0002

0,039

Сурьма (Sb)

0,0059

0,034

Гольмій (Ho)

0,00033

0,016

Талій (Tl)

0,028

0,066

Диспрозій(Dy)

0,00051

0,084

Тантал (Ta)

0,00031

0,022

Європій (Eu)

< 0,0001

0,019

Тербій (Tb)

0,00022

0,015

Ербій (Er)

0,000032

0,045

Титан (Ti)

0,340

91,300

Залізо (Fe)

47,300

733,000

Торій (Th)

0,0021

0,160

Золото (Au)

0,0043

0,0014

Тулій (Tm)

< 0,0001

0,0072

Ітрій (Y)

0,0065

0,420

Уран (U)

0,0092

0,058

Ітербій (Yb)

0,00014

0,045

Хром (Cr)

0,610

1,950

Йод (I)

0,049

0,300

Цезій (Cs)

0,0068

0,091

Кадмій (Cd)

0,022

0,290

Церій (Ce)

0,021

1,350

Кобальт (Co)

0,280

0,550

Цинк (Zn)

6,720

64,700

Лантан (La)

0,0026

4,000

Цeрконій (Zr)

0,015

3,950

Примітка:1- сировина валеріани (кореневища з коренями); 2 – дієтична добавка

 

Література

1. Валеріанівна (добавка дієтична): рекомендації щодо споживання.- Київ,2009.

2. Фурса Н.С. и др. Валериана – корень жизни.-Запорожье:ЗГМУ,1996.-122с.

3. Фурса Н.С. и др. Валериана в фитотерапии.- Томск: НТЛ,1998.-212с.

4. Фурса Н.С. и др. Валерианотерапия нервно-психических болезней.-Запорожье.-ИВЦсх,2000.-348с.

5. Фурса Н.С. и др. Валериана и болезни сердечно-сосудистой системі.- Ярославль: Траст,2006.- 564 с.

6. Фурса Н.С. Valeriana officinalis L.s.l.: химия, фармакология, клиника: Актовая речь 22 декабря 2010 г. на заседании Ученого совета ЯГМА.- Ярославль: ЯГМА,2010.-34с.

 

Адреса для листування: 69032 м.Запоріжжя

                                           проїзд Дружний 9А кв.22

                                          Моб. т. 0677729617