Сокрут А.В., Сокрут В.И.

Днепропетровский государственный аграрный универсиет

Жерноклеев Н.Н., Пронь О.И., Герасимов В.И., Пронь Е.В.

Харьковская государственная зооветеринарная академия

СВИНОВОДСТВО В ТРУДАХ ВЕДУЩИХ УЧЕНЫХ ЗООТЕХНИИ

В решении проблемы обеспечения населения мясом первостепенное значение приобретает вопрос сохранения и развития свиноводства.

По своей хозяйственной значимости свиноводство стоит на первом месте среди других отраслей животноводства и в кризисных положениях всегда становилось главным источником быстрого наращивания производства мяса. По данным Международной продовольственной организации (ФАО), потребление свинины в мире ежегодно увеличивается и в общем объеме производства мяса на ее долю приходится около 40%.

В 70-е годы в нашей стране начали активно переходить на промышленные методы производства свинины. Перевод животноводства на промышленную основу проходил путем строительства крупных промышленных комплексов, расширения и реконструкции существующих ферм, их технического переоснащения, внедрения новой прогрессивной технологии кормления и содержания животных, комплексной механизации, проведения внутрихозяйственной и внутриотраслевой специализации. В этот период возросла роль науки по изысканию возможностей для увеличения производства продукции свиноводства, причем более дешевой и высокого качества.

В совершенствовании промышленных методов производства свинины внесли большой вклад члены-корреспонденты ВАСХНИЛ Г.В. Козловский и Е.В. Коряжнов, профессора З.Д. Гильман, И.И. Ступак и др.

Большим достижением стала разработка эффективных методов разведения свиней. Многолетние научно-производственные исследования, проведенные А.П. Редькиным, Л.К. Гребнем, М.И. Матийцом, Н.Т. Балашовым, Д.И. Грудневым, П.Н. Кудрявцевым, А.Х. Кащенко, Д.Г. Белогубом, О.М. Симоном, А.А. Шестиперовым и др., показали эффективность применения двух- и трехпородного скрещивания для увеличения производства свинины.

Развитие промышленного свиноводства потребовало разработки новых селекционных методов, позволяющих значительно поднять продуктивность животных и обеспечить стабильные результаты при производстве свинины. Такими методами стали методы межлинейной и породно-линейной гибридизации, т.е. скрещивание генетически однородных, испытанных на комбинационную способность и сочетающихся линий одной или разных пород. Осуществление гибридизации предусматривает создание новых специализированных синтетических линий, хорошо отселекционированных по отдельным признакам, а также типов, в пределах одной или нескольких пород. Существенные затраты, с которыми связано внедрение гибридизации, полностью окупаются стабильностью результатов скрещивания и более мощным проявлением гетерозиса.

В настоящее время над этими проблемами активно работают известные ученые в области свиноводства: академик УААН и РАСХН В.П. Рыбалко, академик НАН Беларуси и РАСХН И.П. Шейко, член-корреспондент РАСХН В.Д. Кабанов, профессора А.И. Филатов, Е.М. Агапова, В.П. Клемин, В.Ф. Филенко, В.А. Бекенев, Г.В. Васильева и многие другие.

Огромный вклад в развитие науки по свиноводству внес выдающийся ученый академик АН УССР, Герой Социалистического Труда Алексей Владимирович Квасницкий. Его именем назван институт свиноводства в Полтаве. Все его разработки были пионерскими. Они определили развитие отдельных теоретических и практических положений на многие десятилетия. Он детально изучил физиологию пищеварения и обмена веществ, лактации, высшей нервной деятельности, воспроизводства. Разработал теоретические основы и практические рекомендации раннего и сверхраннего (в 10 дней) отъема поросят и на этой основе – технологию интенсивного использования свиноматок. Раскрыл физиологические особенности матки у свиньи, которые легли в основу принципиально нового – фракционного метода искусственного осеменения свиней. А.В. Квасницкий в 1950 году впервые в мире получил поросят-трансплантантов. Отмечая в 2000 году пятидесятилетний юбилей со дня получения первых в мире поросят-трансплантантов, профессор К.Р. Янг из Университета штата Айова (США) заявил в интернациональном журнале по воспроизведению млекопитающих, что в науке, как и в жизни, бывают особые исторические даты, которые дают животворный импульс нашим силам, и в этом отношении работы А.В. Квасницкого стали основой для получения практических результатов в производстве.

Наука как важнейшая сфера человеческой деятельности своим существованием обязана научным работникам, ученым, которые несмотря на постоянно изменяющуюся социально-политическую ситуацию, своим трудом, самоотверженностью в служении научной истине и талантом питают и развивают ее, закладывая основы дальнейших научных достижений.

В настоящее время приоритетными задачами являются: разработка методов устойчивого повышения генетического потенциала продуктивности животных с целью создания, размножения и использования конкурентоспособных пород, типов, линий и гибридов свиней на основе лучшей части отечественного и мирового генофонда с использованием ДНК-технологий в генотипировании животных; совершенствование норм питания с учетом генетических особенностей животных и разработка интенсивных высокоэффективных технологий, позволяющих получать высококачественную конкурентоспособную продукцию.