Ветеринария/2.Зооинженерия

УДК 636.084/633

Аспирант Гаврин Д.В., к.с.х.н. Кряжева В.Л., к.с.х.н. Шишулина И.М.

Нижегородская государственная сельскохозяйственная академия, Россия

Макроминеральный статус кормов лесостепной зоны Нижегородского региона

Среди факторов, обусловливающих прогрессивность показателей продуктивности сельскохозяйственных животных, актуальное значение занимает организация полноценного кормления, включающая сбалансированность рационов по всем элементам питания, в том числе и макроэлементам [3]. Минеральные вещества в организме животных выполняют роль структурных компонентов ферментов, гормонов, тканей, органов, активизируют процессы энергетического, углеводного, липидного обменов, а также осмоса, кислотно-щелочного равновесия, дыхания, кроветворения, переваривания, всасывания, синтеза, распада и выделения продуктов обмена [2, 5,7]. Потребность животных в макроэлементах значительна и колеблется в зависимости от вида, пола, возраста, уровня продуктивности, физиологического состояния, типа кормления и условий содержания [4].

Основными источниками минеральных элементов являются корма. Макроминеральный состав которых неординарен и во многом определяется почвенно-климатическими условиями выращивания кормовых растений, их видовыми, фазовыми особенностями, а также технологией возделывания, количеством вносимых удобрений, организацией севооборотов, заготовкой и хранением [8]. Недостаток или избыток отдельных макроэлементов в кормах приводит к дисбалансу их в рационах, что способствует снижению эффективности переваримости и использования питательных веществ организмом животного, в том числе деградации обменных процессов и продуктивности [1,6]. Поэтому необходим комплексный анализ макроминерального состава кормов, основанный на точном содержании элементов с учетом специфики конкретного биогеоценоза.

В связи с этим нами была изучена специфика фоновых показателей макроэлементов в кормах хозяйства лесостепной зоны в сравнение с среднеобластными данными в условиях Нижегородской региона. По данным проведенных исследований установлено, что количество кальция в силосе клеверотимофеечном в лесостепной зоне было адекватно аналогичному областному показателю, в зерне злаковых культур – отмечалось превышение этого элемента на 25 % (рис.1). Преобладающее значение по магнию установлено в сене тимофеечноклеверном – на 22,22%, картофеле 50 %, силосе клеверотимофеечном – в два раза, а в зеленной массе разнотравного пастбища – в 2,5 раза. Положительная динамика наблюдалась и по дефицитному элементу в нашем регионе сере, в сравнении с показателями по области превышение составило для сена тимофеечноклеверного 22,22%, силоса клеверотимофеечного 50 %, по зерну злаковых культур 7,69 %, по зеленой массе разнотравного пастбища 50%.

Рис. 1. Сравнительная оценка содержания кальция и фосфора в кормах, г/кг

Значительная зональная регрессия от аналогичных среднеобластных данных по уровню макроэлементов отмечалась в зеленых кормах, где в травосмеси тимофеечноклеверной хозяйства лесостепной зоны кальция содержалось меньше на 46,43 %, фосфора 33,33 %, магния 25 %, серы – 26,42 % от показателей по области. Зелёная масса разнотравного пастбища имела отрицательную тенденцию по количеству кальция на 27,59 %, фосфору – 57,89 % (рис.2).

Рис.2. Сравнительная оценка содержания магния и серы в кормах, г/кг

Максимальное количество кальция, фосфора, магния из проанализированных кормов было отмечено в сене тимофеечноклеверном и составило - 5,7 г, -2,1 г, -1,1 г соответственно, а серы в зерне злаков – 1,4 г .

Таким образом, содержание макроэлементов в кормах Нижегородской области неординарно и находится в зональной зависимости. Следовательно, для организации биологически полноценного минерального питания животных, необходим зоотехнический контроль макроэлементного состава кормов субъективно биогеохимическим особенностям хозяйств.

Литература:

1. Георгиевский В.И., Анненков Б.Н., Самохин В.Т. Минеральное питание сельскохозяйственных животных. − М.: Колос,- 1979. – 470 с.

2. Голиков А.Н., Базанова Н.У., Кожебеков З.К. и др. Физиология сельскохозяйственных животных. – М.: Агропромиздат, 1991. – 432 с.

3. Калашников А.П. Прошлое, настоящее и будущее науки о кормлении сельскохозяйственных животных // Зоотехния. – 2008. – № 1. – С.16-19.

4. Калашников А.П., Щеглов В.В., Перов Н.Г.. Нормы и рационы кормления сельскохозяйственных животных.– М.: 2003.–456 с.

5. Лысов В.Ф., Ипполитова Т.В., Максимов В.И. Физиология и этология животных. – М.: КолосС, - 2004. – 568 с.

6. Хенниг А. Минеральные вещества, витамины, биостимуляторы в кормлении сельскохозяйственных животных. – М., «Колос», 1976. – С.5-98.

7. Чечеткин А.В., Головацкий И.Д., Калиман П.А., и др. Биохимия животных. – М., Высш. школа, 1982. – 511 с.

8. Шафронов, О.Д., Шишулина И.М. Анализ кормов. //Нижегородский аграрный журнал, Н.Новгород. – 2003. - №3. – С. 7-8.