Економічні науки / 12. Економіка сільського господарства

аспірант Тупчій О.С.

Уманський національний університет садівництва, Україна

Основні тенденції розвитку промислового садівництва на Вінниччині

Вінниччина є однією з найбільш розвинутих регіонів промислового садівництва, яка постійно нарощує свій потенціал. Про сучасний рівень регіональної концентрації плодоягідного виробництва можна судити по питомій вазі насаджень у структурі сільськогосподарських угідь. В середньому по Україні цей показник становив від 1,0 % у 2000 р. до 0,7 у 2011 р., тоді як у Вінницькій області – понад 1,9 і 1,5 % відповідно, що перевищує його середнє значення по країні майже у два рази. При загальному спаді обсягів виробництва продукції галузі в сільськогосподарських підприємствах України питома вага підприємств Вінниччини у валовому зборі плодів і ягід зросла з 14 у 1996-2000 до 37,4 % у 2006-2011 рр. Це пояснюється не тільки виключно сприятливими природно-економічними умовами, але й функціонуванням у регіоні великої мережі спеціалізованих садівницьких підприємств. В області здійснюють діяльність 26 сільськогосподарських підприємств різних форм власності, а також наукові установи, постачальні та переробні підприємства. Координує розвиток садівництва корпорація ''Вінницясадвинпром".

Ретроспективний аналіз показує, що садівництво Вінницької області, як і України в цілому, до середини 60-х років розвивалось на екстенсивній основі, тобто зростання обсягів виробництва плодів і ягід забезпечувалося за рахунок збільшення площ багаторічних насаджень. У подальшому вони скорочувалися. Цей процес спостерігається й до цього часу (табл. 1).

Таблиця 1

Динаміка і темпи зростання виробництва плодів та ягід у Вінницькій області
Роки	Площанасаджень у плодоносному віці			Валовийзбір			Урожайність
	тис.га	темп зростання, %		тис.ц	темп зростання, %		ц з 1 га	темп зростання, %
		базисний	ланцюговий		базисний	ланцюговий		базисний	ланцюговий
Сільськогосподарськіпідприємства
2000-2002	25,5	100,0	-	452,5	100,0	-	17,8	100	-
2003-2005	15,7	61,7	61,7	574,1	126,8	126,8	36,5	205,4	205,4
2006-2008	13,1	51,6	83,5	673,3	148,8	117,3	51,3	288,6	140,5
2009-2011	11,5	45,2	87,7	1034,7	228,7	153,7	89,8	505,6	175,2
Господарстванаселення
2000-2002	5,33	100,0	-	689,2	100,0	-	129,3	100,0	-
2003-2005	6,37	119,5	119,5	1233,8	179,0	179,0	193,7	149,8	149,8
2006-2008	8,23	154,4	129,2	1070,7	155,4	86,8	130,1	100,6	67,2
2009-2011	10,3	193,6	125,4	1126,1	163,4	105,2	109,1	84,4	83,8

* Розраховано за даними Державного комітету статистики України

Аналіз даних табл. 1 вказує на те, що за період 2000-2011 рр. максимальний валовий збір плодів та ягід було одержано 1034,7 тис. ц з площі насаджень 11,5 тис. га та при продуктивності 89,8 ц з 1 га у 2009-2011 рр., а мінімальний 452,5 у 2000-2002 рр. з площі 25,5 тис. га та при урожайності 17,8 ц з 1 га.

Стабільність виробництва плодів і ягід у будь-якому сільськогосподарському підприємстві досягається лише за умов планомірного відтворення плодових і ягідних насаджень у просторі й часі. Сутність планомірного відтворення насаджень полягає у своєчасному оновленні плодоносних насаджень, які через фізичне чи моральне зношення мають бути замінені новими. Необхідно зазначити, що планомірне відтворення багаторічних насаджень все більше стає одним з важливих чинників інтенсифікації галузі. Несвоєчасна заміна старих насаджень новими може призвести до часткової або повної втрати садівницьким господарством основних засобів виробництва і предметів праці, а також до зниження обсягів виробництва плодів і ягід, що зараз спостерігається у багатьох багатогалузевих і спеціалізованих господарствах.

Кількісні співвідношення між площами закладання й вибуття з господарського обороту плодових насаджень в окремі періоди були різними. Незважаючи на виняткову важливість планомірного відтворення плодових насаджень, тривалий час темпи їх вибуття з виробничого обігу значно перевищують темпи їх закладання (табл. 2).

Таблиця 2

Темпи відтворення плодоягідних насаджень у сільськогосподарських підприємствах Вінницькоїобласті за період 2007-2011 рр.
Площа насаджень, га:		Закла-дено багато-річних наса-джень, га	Вибуло з гос-подар-ського оборо-ту	Коефі-цієнт закла-дання	Коефі-цієнт вибуття	Відно-шення площі закладання до площі вибуття	Відно-шення площі вибуття до площі закладан-ня
на поча-ток періоду	на кінець періо-ду
15214,1	14858	615,88	972,00	0,04	0,07	0,63	1,58

Дані табл. 2 свідчать, що за період 2007-2011 рр. темпи відтворення плодоягідних насаджень були меншими на 356 га порівняно з темпами вибуття. Для простого відтворення плодових насаджень у сільськогосподарських підприємствах потрібно щорічно закладати нові сади в обсязі не менше 6,2 % від площ плодоносних насаджень.

Важливе значення для розвитку інтенсифікації галузі садівництва має впровадження високоврожайних і скороплідних сортів і науково- обґрунтоване обмеження їх кількості у конкретних умовах, розширення закладання садів на вегетативних підщепах, зміна їх структури в напрямі збільшення питомої ваги ягідних і кісточкових культур. Основними вимогами до сортів будуть їх екологічна толерантність, скороплідність і висока якість плодів.