УДК 657

Гордієнко Л.П.

асистент кафедри обліку підприємницької діяльності

Державного вищого навчального закладу

„Київський національний економічний університет

імені Вадима Гетьмана”

ОСНОВНІ ЕТАПИ ІНВЕНТАРИЗАЦІЇ НЕЗАВЕРШЕНОГО ВИРОБНИЦТВА НА ПИВОВАРЕНИХ ЗАВОДАХ

Раціональне використання ресурсів на промисловому підприємстві забезпечує його високу конкурентоспроможність незалежно від галузі діяльності. І в умовах світової фінансової кризи особливо чітко розглядаються застосування перспектив інноваційного обліку матеріальних запасів і контроль за незавершеним виробництвом. А оскільки незавершене виробництво у загальних витратах займає значну частку, то високу актуальність на даний час має необхідність дослідження проблем інвентаризації обліку обсягів незавершеного виробництва на промисловому підприємстві. Підприємства зазнають дуже великих збитків, коли не використовують автоматизований облік, який на сам перед дозволяє зекономити час, гроші та кількість персоналу який займається інвентаризацією.

Слід відмітити, що підприємства харчової промисловості завжди мають великі запаси сировини та матеріалів і обов’язковість проведення інвентаризації має бути на 1 число щомісяця. Відповідно до ст. 10 Закону України «Про бухгалтерський облік та фінансову звітність в Україні» від 16.07.99 р. № 996-XIV підприємства зобов’язані для забезпечення достовірності даних бухгалтерського обліку та фінансової звітності проводити інвентаризацію активів і зобов’язань, під час якої перевіряються і документально підтверджуються їх наявність, стан і оцінка.

Складно перевіряти незавершене виробництво на пивоварних заводах. До незавершеного виробництва належить продукція (роботи, послуги), яка не пройшла всіх стадій (фаз, переділів) виробництва, передбачених технологічним процесом, а також вироби, які не укомплектовані та не пройшли випробувань і технічного приймання. Інструкція №69 дає основу для проведення робіт з інвентаризації незавершеного виробництва і незавершених робіт (послуг), але деякі її пункти вже не відповідають вимогам сьогодення. Та, попри всі недоліки, це єдиний документ, який проливає світло на вирішення цієї проблеми. Отже, перелічимо основні етапи щодо проведення інвентаризації на пивоварному підприємстві:

1. Це підготовчий етап, на якому створюється постійно діюча інвентаризаційна комісія (Наказ про призначення постійно діючої інвентаризаційної комісії, згідно пп.11.1 Інструкція №69 ).

2. Етап перевірки, це наявність цінностей яка встановлюється шляхом обов’язкового підрахунку, зважування, обміру . Інвентаризація фактичних залишків повинна проводитися в присутності матеріально відповідальних осіб. Забороняється проводити інвентаризацію в неповному складі інвентаризаційної комісії та заносити до опису дані про залишки цінностей зі слів матеріально відповідальних осіб або за даними обліку без перевірки їх фактичної наявності ( Акти обмірів і розрахунки; акти інвентаризації; інвентаризаційні описи, згідно п. 11

Положення № 158).

3. Підсумково-аналітичний етап,це контрольні перевірки інвентаризації повинні проводитись постійно діючою інвентаризаційною комісією за участю членів робочих інвентаризаційних комісій і матеріально відповідальних осіб після закінчення інвентаризації, але обов’язково до відкриття складу (комори, секції тощо), де проводилась інвентаризація. На підставі отриманих інвентаризаційних описів бухгалтерія підприємства визначає результати інвентаризації. Інвентаризаційна комісія перевіряє правильність складання звіряльних відомостей.

Узагальнення результатів інвентаризації, підготовка пропозицій і висновків інвентаризаційної комісії щодо врегулювання встановлених різниць проводиться у 5-денний термін після подання всіх інвентаризаційних описів (актів). Результати інвентаризації, затверджені керівником підприємства, відображаються в бухгалтерському обліку на дату проведення інвентаризації (Звіряльні відомості; зведений акт інвентаризації; акт контрольної перевірки інвентаризації цінностей; книга реєстрації контрольних перевірок інвентаризацій, Положення № 158, Інструкція №69).

Інвентаризаційні описи складаються окремо за кожним цехом. На кожному пивоварному заводі ведуть технологічні журнали, які є основними первинними документами згідно руху сировини та напівфабрикатів у незавершеному виробництві по технологічним етапам виробництва. Незавершене виробництво має бути піддане найретельнішій перевірці, і не тільки щодо виявлення фактичної наявності, а й визначення його правильної вартості. Набагато складніше здійснити вартісну оцінку незавершеного виробництва. Таку роботу ускладнює постійне зростання цін на сировину і матеріали та наявність у законодавстві кількох методів оцінки вибуття запасів. Але члени комісії, як ніхто інший, повинні знати всі методи оцінки запасів, вміти застосовувати такі знання на практиці, позаяк на них великою мірою покладається відповідальність за вибір найефективнішого методу перенесення вартості запасів на собівартість продукції, робіт (послуг).