Абдикадирова А.А.

докторант PhD 3 курса по специальности: экономика

Евразийского национального университета имени Л.Н. Гумилева

г. Астана, Республика Казахстан

Показатели и факторы эффективности сельскохозяйственного производства

Современная теория и практика эффективной экономики предприятия приобретает особое значение с двух точек зрения. Во-первых, в условиях рынка требуется изучение форм и методов эффективного управления на микроуровне. Практическое использование такого опыта на отечественных предприятиях – одна из первоочередных задач. Во-вторых, выход казахстанских предприятий на мировые рынки обуславливает необходимость глубокого изучения основ и практики формирования и реализации путей эффективного развития.

Для любой организации, действующей в условиях рынка наиболее важной является проблема выживаемости и обеспечения непрерывности эффективного развития. В зависимости от складывающихся условий и обстоятельств эта проблема решается различными организациями по-своему, но в основе ее лежит экономическая деятельность по созданию и реализации конкурентных преимуществ, рациональному использованию факторов производства, стабильному развитию предприятия.

В условиях рынка все больше проявляется потребность организаций в эффективном функционировании, поскольку рыночная экономика требует предвидеть и учитывать происходящие изменения внешней среды и адаптировать внутренние факторы производства для своего развития и дальнейшего роста.

Одной из главных целей Казахстана на сегодняшний день является вхождение в число пятидесяти наиболее конкурентоспособных государств мира. В связи с этим в современных условиях необходимо дальнейшее совершенствование системы управления эффективностью производства на предприятиях Казахстана. Это связано с развитием рыночных форм функционирования, использованием экономических методов, рычагов и инструментов экономической эффективности производства.

При сформировавшихся рыночных отношениях в экономике особое значение приобретает адаптация предприятий к изменяющейся внешней среде. В связи с этим существование фирм и компаний в условиях конкуренции может быть обеспечено лишь в том случае, если они способны, оперируя имеющимся ресурсным потенциалом, своевременно и активно реагировать на различные воздействия. Тем самым стабильность функционирования предприятий обеспечивается только в процессе эффективного экономического развития, которое в свою очередь, зависит от умения менеджеров предвидеть последствия требований рынка, правильно подбирать и эффективно управлять открывающимися возможностями, влиять на поведение внешней среды. Призваны обеспечить процесс производства конкурентоспособной продукции при условии оптимального использования всех ресурсов, что предъявляет новые требования к эффективному функционированию предприятий на основе механизма гибкого развития, который требует глубокого понимания их целей, содержания задач и методов эффективного функционирования. На начальной стадии развития этих систем крайне важно определиться с основными методологическими позициями, особенно в вопросах организационно-экономических проблем.

Рынок молока и молочных продуктов в Казахстане относится к числу тех сегментов рынка, где формирование ресурсов осуществляется как за счет собственного производства, так и импорта молочных продуктов, доля которого значительна. Ведущими импортерами являются Австралия, страны Прибалтики, Польша, Германия, Россия и другие.

В молочной отрасли Казахстана сложился специфический тип воспроизводства, который характеризуется неустойчивостью основных финансовых и производственных параметров, нестабильным развитием производства, увеличением издержек. Социально-экономические процессы, происходящие в агропромышленном комплексе требуют научно-обоснованной организации управления производством, рационального использования производственных ресурсов, основанного на комплексном подходе к развитию отраслей агропромышленного комплекса, их интенсификации. Это обуславливает необходимость изучения экономических явлений на основе соответствующих критериев и показателей, отражающих сущность данных процессов.

При анализе эффективности важно, чтобы выбор системы показателей объективно характеризовал состояние хозяйственной деятельности предприятий. Следовательно, речь должна идти по существу о наиболее рациональном использовании производственного потенциала в условиях рынка.

Одной из основных причин создавшегося положения на рынке молока и молочной продукции является отсутствие эффективного экономического механизма, а также самоустранение государства от регулирования этих процессов. Мировая практика показывает, что роль государства в регулировании рынка сельскохозяйственной продукции усиливается, т.к. сельское хозяйство из-за своей специфики становится особенно уязвимым в условиях резкого диспаритета цен на аграрную и промышленную продукцию.

На развитие предприятий молочной отрасли оказывают влияние множество экономических факторов: подъемы и спады цен на сырье и готовую продукцию; покупательная способность населения; темпы инфляции; процентные ставки по заемным средствам; уровень налогообложения и т.д., которые обеспечивают эффективное и гибкое развитие предприятия.

На развитие предприятий молочной отрасли существенное влияние оказывают технологические факторы. Исследования технологических факторов особенно актуально, так как пренебрежение изменениями в технологиях могут поставить предприятие отрасли в безнадежное положение в условиях конкуренции. Для предприятий молочной отрасли важно следить за внедрением на предприятиях-конкурентах новых технологий, а также за применением оборудования для производства новых видов молочной продукции, изменением в технологии сбора и первичной переработки молока-сырья, в средствах развития внутренней инфраструктуры и т.д. Предприятия, характеризующиеся передовыми технологиями, обладают, при прочих равных условиях, большими возможностями для повышения роста эффективности.

Ресурсные факторы включают: инфраструктурные составляющие общие для села – дороги, вода, электроэнергия; характерные для отрасли – ветеринарные службы, кормовая база, племенное поголовье, селекция; ресурсное обеспечение отрасли квалифицированными кадрами.

Практические рекомендации по обеспечению эффективности и конкурентоспособности предприятий по производству молочной продукции заключаются в том, что в Республике Казахстан в настоящее время основной задачей в целях обеспечения продовольственной безопасности является стабилизация отечественного агропромышленного производства на основе роста производительности и доходности отраслей аграрного сектора при эффективном государственном регулировании. Сегодня достигнуты определенные положительные результаты в контексте создания условий для обеспечения продовольственной безопасности, заметно улучшилась общая ситуация в аграрном секторе.

Молочное производство – одна из стратегических отраслей экономики, обеспечивающих продовольственную безопасность страны и призванная обеспечивать устойчивое снабжение населения необходимыми молочными продуктами.

Нельзя не оценить важность такого фактора как доступ товаропроизводителей к финансово-кредитным ресурсам. Как известно, в составе АО Национальный холдинг «КазАгро» были созданы АО «Фонд финансовой поддержки сельского хозяйства» и АО «Аграрная кредитная корпорация». Однако, необходимо отметить, что существующие ограничения сумм в пределах 200-300 тысяч тенге не восполняют затраты на приобретение дорогостоящего оборудования или транспорта.

В развитии молочной отрасли нельзя не учитывать такой фактор, как состояние племенного животноводства, предусматривающее содержание породистого скота с хорошим генетическим потенциалом, молочное поголовье которого характеризуется высокой продуктивностью, варьирующейся в зависимости от породы от 15 до 40 кг. молока в сутки.

Стоимость одной особи варьируется в среднем от 180 тыс. тенге до 480 тыс. тенге в зависимости от породы. Исходя из этого, пополнение племенного состава возможно также путем селекции и искусственного осеменения. В данном случае стоимость одного эмбриона, полученного от высокоценных родительских пар КРС зарубежной селекции, составляет 83 300 тенге. В республике производством и реализацией семени сельскохозяйственных животных занимаются 2 племенных и 23 дистрибьюторских центра.

С 2001 года в стране ведется работа по созданию условий для развития и сохранения генофонда конкурентоспособных пород. Для этих целей создан республиканский племенной центр АО «Асыл тулик», занимающийся крупномасштабной селекцией. За последние 2 года на развитие племенного дела из государственного бюджета выделено 3 млрд. 415 млн. тенге.

Эффективное развитие отрасли может быть обеспечено за счет развития кластерного подхода. На сегодняшний день развитие кластеров является широко признанным инструментом сопутствующим экономическому развитию и повышению конкурентоспособности. Быстро распространяющееся число кластерных инициатив, как в развитых, так и в развивающихся странах по всему миру, отражает их эффективность и жизнеспособность.

Специализированной товарной зоной по производству молока являются Костанайская, Северо-Казахстанская, Акмолинская, Алматинская, Жамбылская и Южно-Казахстанская области, где наиболее полное использование природно-климатического потенциала местности и развитие кормопроизводства обеспечит устойчивое развитие данного кластера.

В Казахстане имеются потенциальные условия для развития кластера производства и переработки молока: традиционное ведение животноводства; большие площади кормовых угодий; высокая численность сельского населения; наличие свободных мощностей по переработке молока; модернизация перерабатывающей промышленности с привлечением новых технологий переработки молока; рост эффективного менеджмента и одновременная поддержка государством сырьевого сектора и перерабатывающих производств.

Наибольшим препятствием в создании и развитии молочных кластеров Казахстана является чрезвычайно низкий уровень молочного скотоводства, большое число производства некачественного молока (по санитарным показателям), слабые кооперационные связи между ними, проблемы с доступом к земле, кормовым угодьям. Создание и дальнейшее развитие данного кластера потребует решения таких вопросов, как обновление стада и технологического оборудования, совершенствование селекционно-племенной работы и кормовой базы, внедрение новых технологий в производстве и переработке молока, а также расширения рынков сбыта продукции.

На сегодняшний день основной задачей государства является развитие молочных кластеров (создание полной технологической цепочки), как, например, в Костанайской области, где созданное на пилотной основе производство представлено полным циклом и уже приносит свои плоды. В рамках подготовки кластера международными консультантами правительству Казахстана было рекомендовано создать целый ряд госинститутов – государственную организацию, отвечающую за развитие молочной отрасли, государственную лабораторию, сеть региональных племенных центров.