К.с.х.н Айсин М.Ж., м.в.н. Давлетова А.А., Айсина Р.А.,

Нурманова А.И.

Костанайский государственный университет им. А. Байтурсынова, Казахстан

КОМБИНИРОВАННАЯ ТЕХНОЛОГИЯ ДЛЯ ДЕЗИНФЕКЦИИ ПТИЦЕВОДЧЕСКИХ ПОМЕЩЕНИЙ

Птицеводство - самая интенсивная отрасль животноводства. В настоящее время и яйца, и птицу на убой производят в огромных количествах, и это требует создания оптимальных условий содержания и правильного планирования.

В воздухе животноводческих комплексов и птицефабрик всегда содержатся различные микроорганизмы, в том числе и патогенные. Накопление упомянутых микроорганизмов, их спор, токсических и аллергических компонентов их жизнедеятельности происходит постоянно в помещениях, начиная от предубойного содержания скота и птицы до реализации продукции из них.

Увеличение производства яиц, мяса, повышение рентабельности птицефабрик невозможно без внедрения современных дезинфекционных технологий, направленных на снижение потерь при производстве, хранении и переработке яиц.

В настоящее время высокая концентрация скота и птицы на ограниченной территорий откормочных предприятий таит в себе серьезные опасности, связанные с возникновением и распространением инфекционных и паразитарных заболеваний. Существующая система ветеринарно-противоэпизоотических мероприятий на объектах животноводства и птицеводства еще достаточно сложна, трудоёмка и характеризуется относительно невысокой эффективностью в сочетаний со значительной экологической опасностью [1].

Здоровье, защитные силы организма птицы и ее продуктивность находятся в тесной зависимости от состояния окружающей среды, в частности, микроклимата помещений. Отмечено, что даже незначительные погрешности в содержании птицы отражаются на состоянии их организма и в комплексе с другими нарушениями могут приводить к массовым заболеваниям [2,3]. По данным Альбанки А.; Кирюкин П.А.и др. улучшение микроклимата птичников способствует повышению показателей общей резистентности организма, сохранности и продуктивности птицы [4,5].

Большую опасность для здоровья животных и человека представляет биологическое загрязнение (контаминация) воздуха. К биологическим загрязнителям атмосферного воздуха, прежде всего, следует отнести живые микроорганизмы.

Важным направлением профилактической работы в условиях животноводческих и птицеводческих комплексов является создание высокого уровня ветеринарно-санитарной культуры и охраны ферм от заноса и распространения возбудителей болезней. Что касается условно-патогенной микрофлоры, то она очень широко распространена в окружающей природе, встречается в организме здоровых животных и в основных элементах внешней среды.

В настоящее время выявлено, что имеется определенная зависимость между состоянием здоровья птицы и уровнем численности микроорганизмов в окружающей среде.

Накопление вирусов и микроорганизмов в птичниках приводит к нарушению равновесия в системе макроорганизм – микроорганизм. В результате этого, условно-патогенные микроорганизмы нередко становятся патогенными и вызывают атипичные формы болезней. Система выращивания и эксплуатации птицы, основанная на принципе «все пусто - все занято», обеспечивает рациональное использование производственных площадей и технологического оборудования, цикличность производства и эпизоотическое благополучие. Между тем, при высокой концентрации поголовья и конвейерности производства птиц нарушается указанный принцип, что ведет к постоянной передаче инфекции от одной партии птицы к другой.

В деле сохранения, а также увеличения роста продуктивности животноводства и птицеводства большое значение имеет вооружение практических ветеринарных работников эффективными методами профилактики инфекционных заболеваний.

Для обеспечения высокого санитарного состояния и устойчивого благополучия промышленного птицеводства важное значение приобретают дезинфекционные мероприятия.

Эффективность ветеринарно-санитарных мероприятий и, в частности, аэрозольной дезинфекции, в значительной мере, зависит от концентрации бактерицидного аэрозоля, создаваемого в воздухе обрабатываемого помещения. Здесь уместно отметить, что аэрозоли дезинфектантов действуют бактерицидно в воздухе в очень незначительных концентрациях, в то же время, для обеззараживания поверхностей требуются концентрации дезосредств в 100…1000 раз выше [6,7]. Разные концентрации аэрозолей, действующие бактерицидно в воздухе и на поверхности, находятся, в большинстве случаев, в виде отдельных клеток или небольших агрегатов из них. Они являются ядрами конденсации для бактерицидного аэрозоля, поэтому дезинфицирующее действие проявляется при минимальном содержании дезосредства в воздухе.

На поверхностях производственных помещений микроорганизмы находятся в смеси с органическими субстратами и ими защищены. Поэтому дезинфицирующее действие дезосредств проявляется только после их проникновения через субстраты, а это требует создание существенно большей концентрации препаратов в воздухе при проведении аэрозольной дезинфекции.

Отсюда следует, что для эффективного обеззараживания воздуха и поверхностей птицеводческих помещений целесообразно проведение комбинированной (влажной и аэрозольной) дезинфекции.

Опыты по проведению комбинированной дезинфекции поставлены на птицефабрике АО «Cевер птица» в помещениях для клеточного содержания. Комбинированную (влажная и аэрозольная) дезинфекцию проводили в идентичных помещениях (птичник №3 и №4).

В контрольном птичнике №3 для комбинации влажной и аэрозольной дезинфекции применяли 2%-ный едкий натрий и 37%-ный формалин, а в опытном птичнике №4 применяли комбинацию моюще-дезинфицирующего средства «Алкилгид» и дезинфицирующего препарата «Дезагид».

Помещения, пол, станки и поверхности стен до 2 м высоты от пола после проведения механической очистки были обработаны методом влажной дезинфекции горячим (70°С) 2%-ным раствором едкого натра и моюще-дезинфицирующим средством «Алкилгид». Расход раствора едкого натра составил - 1 л/м², а для моюще-дезинфицирующего средства «Алкилгид» - 0,5 л/м². После проведения влажной дезинфекции, помещение оставляли на сутки для просушивания. Затем помещение заполняли аэрозолями препаратов «Дезагид» и формалин с помощью термомеханического генератора ГА-2. Экспозиция препаратов составила: для «Дезагид» - 3 часа, а формалина - 24 часа. Результаты комбинированной дезинфекции приведены в таблице 1.

Таблица 10 - Результаты исследования комбинированной дезинфекции

Объект исследова-ния	Комбинация препаратов	Концентра-ция препаратов, %	Расход препара-тов	Количество микроорганизмов
				до дезинфекции				после дезинфекции
				воздух, тыс. КОЕ/м^3 (М±m)	пол, тыс. КОЕ/см^2 (М±m)	стены, тыс. КОЕ/см^2 (М±m)	станки, тыс. КОЕ/см^2 (М±m)	воздух, тыс. КОЕ/м^3 (М±m)	пол, тыс. КОЕ/см^2 (М±m)	стены, тыс. КОЕ/см^2 (М±m)	станки, тыс. КОЕ/см^2 (М±m)
Птичник №3	Формалин + Едкий натр	37	20мл/м^3	239,1±1,1	59,7±0,3	35,4±0,6	21,8±0,7	4,7±0,1	2,7±0,4	1,8±0,1	1,1±0,1
		2	1л/м^2
Птичник №4	Дезагид + Алкилгид	1,5	20мл/м^3	243,2±0,9	63,3±0,5	36,5±0,3	23,5±0,4	2,6±0,2	1,9±0,3	1,1±0,2	0,7±0,1
		2	0,5л/м^2
Примечание: после дезинфекции не обнаружены санитарно-показательные микроорганизмы

По материалам таблицы 1 видно, что после проведения комбинированной дезинфекции в птичнике №3 с применением формалина и едкого натра обеззараживание воздуха достигает 98%, а пола, стен и станков 95%. В птичнике №4, где применяли комбинацию дезинфицирующего препарата «Дезагид» и моюще-дезинфицирующего средства «Алкилгид», эффективность дезинфекции составила в воздухе 99%, а снижение микробной обсемененности пола, стен и станков до 97%.

Таким образом, применение комбинированной дезинфекции птицеводческих помещений позволяет повысить эффективность дезинфекционных мероприятий.

Литература:

1 Смирнов A.M., Закомырдин А.А. и др. Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены, экологии и пути их решения // Проблемы ветеринарной санитарии, гигиены и экологии (дезинфекция, дезинсекция, дератизация): Тезисы докладов международной научной конференции 2004.-М.: -С.3-8.

2 Закомырдин А.А. Ветеринарно-санитарные мероприятия в промышленном животноводстве. – Москва: Колос, 1981.Цукуманский В. Количество микроорганизмов в воздухе птичников промышленных комплексов //Ветер. сб. 1974. - № 4. - С. 36 - 39.

3 Альбанки А. Влияние факторов микроклимата на продуктивные показатели кур линии 3-2 (7), кросса «Заславский» //Пути повышения продуктивности животноводства: сб. науч. тр. - Горки. - Москва, 1995. - С. 27-31.

4 Кирюкин П.А. Влияние микроклимата на продуктивность и некоторые гематологические показатели кур-несушек при содержании их в одно- и четырехярусных клеточных батареях //Дисс. на соиск. ст. канд. с.х. наук.: Казань, 1974. - 179 с.

5 Цукуманский В. Количество микроорганизмов в воздухе птичников промышленных комплексов //Ветер. сб. 1974. - № 4. - С. 36 - 39.

6 Соколов В.Д. Ингаляционные аэрозоли в птицеводстве. - М.: Колос, 1977.

7 Чупахин В.И. и др. Перспективы использования глутарового альдегида // Тр. института ВНИИВС. Проблемы дезинфекции объектов животноводства. Москва. – 1987. - 68 с.