Медицина/6.Экспериментальная и
клин. фармакология
Самалюк Н.А., Свистун И.М., Россихин
В.В., Ятченко А.С.
Национальный
технический университет «ХПИ»
БИОЛОГИЧЕСКИ АКТИВНЫЕ
ВЕЩЕСТВА МАТОЧНОГО МОЛОЧКА И ЕГО
ФИЗИОЛОГИЧЕСКИЕ ЭФФЕКТЫ
Маточное молочко –
один из важнейших продуктов пчеловодства. Это очень насыщенная питательная
смесь уникального состава - в ней присутствуют все известные на сегодня
аминокислоты, жирные кислоты, более 100 различных минеральных соединений,
витамины. Оно выделяется глоточными и верхнечелюстными железами пчел - кормилиц
и предназначается для кормления личинок и матки. Маточное молочко обладает
целым набором уникальных по своим свойствам биологически активных веществ,
недаром его называют ещё "королевское желе".
Маточное молочко содержит: протеины, в основном альбумины и глобулины в
соотношении 2:1, близкие к белкам сыворотки крови; углеводы (глюкоза, фруктоза,
сахароза); витамины А, Д, С, B1, B2, B3, B4,
B12, В15, U, Е, РР,
пантотеновую кислоту; свободные жирные кислоты (15): янтарную, пальмитиновую,
стеариновую, деценовую и др.; гормоны
(эстрадиол, тестостерон, прогестерон); пировиноградную и молочную кислоты; все
незаменимые аминокислоты; ацетилхолин;
минеральные соли; стерины; микроэлементы (калий, кобальт); липиды. Вопреки ранее существовавшему мнению (Н. П.
Йойриш, 1976) доказано, что молочко практически не содержит витамина Е (см.
табл.).
|
Таблица Витамины маточного молочка (по С. Шнейдерову, Ц. Иванову, В. Г. Чудакову, С. Младенову и др.) |
|||
|
Витамины |
Содержание в 1 г
продукта, мкг |
Витамины |
Содержание в 1 г
продукта, мкг |
|
Каротин (провитамин А) |
Следы |
Биотин (витамин Н) |
0,6 — 4,0 |
|
Тиамин (витамин B1) |
1,2 - 18,0 |
Инозит |
44,0 - 400,0 |
|
Рибофлавин (витамин В2) |
5,3 - 10,0 |
Фолиевая кислота |
0,16 - 0,50 |
|
Пантотеновая кислота(витамин В3) |
65,0 - 250 0 |
Цианкобаламин(витамин В12) |
0,05 - 0,14 |
|
Никотиновая кислота (витамин B5) |
48,0 - 149 0 |
Аскорбиновая кислота (витамин С) |
3,0 - 5,0 |
|
Пиридоксин (витамин В6) |
2,0 - 44,0 |
|
|
Свойства маточного молочка: Способствует увеличению мышечной массы – за счет
жировых отложений, если они есть, и собственных питательных веществ, если массы
тела недостаточно. Нормализует состав крови - белки маточного молочка
аналогичны плазме человеческой крови, так что организм их стразу принимает «за
своих». Нормализует обменные процессы – а значит, происходят приятные перемены
в сексуальной жизни - стимулируется потенция, возрастает активность.
Исследования показали, что маточное молочко – важный фактор профилактика заболеваний
предстательной железы. Рекомендуется беременными кормящим женщинам –
способствует нормальному течению беременности и повышению лактации. Нормализует
гормональный баланс - за счет содержания активных веществ маточное молочко
помогает прежде всего женщинам при гормональных расстройствах. В первую очередь
речь идет о молодых девушках с пониженной гормональной секрецией и о женщинах в
климактерический период, когда производство гормонов постепенно уменьшается.
Маточное молочко хоть и не может полностью компенсировать недостаток гормонов,
но способно стабилизировать гормональный баланс организма таким образом, что
состояние значительно улучшается.
Заряд энергии и тонус - различные активные вещества маточного
молочка заботятся о том, чтобы организм укреплялся, а поступающая из пищи
энергия лучше использовалась; Укрепляет сердечно - сосудистую систему; По той
же причине приходит в норму артериальное давление, улучшается сон, память,
концентрацию и аппетит, исчезает усталость, повышается трудоспособность.
Маточное молочко признано в качестве натурального продукта питания для
профилактики атеросклероза, во время восстановительного периода после инфаркта
и инсульта. Наконец, маточное молочко просто активно влияет на иммунитет, являясь канцеропротектором, и предупреждает мутации.
Фармакологическое действие: противовирусное
(действует на вирус гриппа и вирус стоматита); антибактериальное;
бактериостатическое (на Гр (+) и Гр (-)кокки, возбудитель сибирской язвы,
кишечную палочку и т.д.); благотворное
воздействие на центральную нервную систему вследствие нормализации тканевого
дыхания и обмена веществ в клетках коры головного мозга; улучшает кроветворение
(повышает содержание в крови гемоглобина, эритроцитов, снижает содержание
лейкоцитов); спазмолитическое
(коронаролитическое, бронхолитическое);
восстанавливает функции желез внутренней секреции (положительное влияние
на вилочковую железу, стимуляция выделения инсулина); снижает уровень
холестерина и повышает содержание фосфолипидов в крови, тканях головного мозга
и печени, вследствие чего появляется выраженный антисклеротический эффект;
ускоряет консолидацию переломов костей; улучшает работу органов пищеварения;
улучшает работу органов кровообращения;
улучшает регенеративные процессы в роговой оболочке глаза; противовоспалительное; противоопухолевое;
противорадиационное; противотуберкулезное; стимулирует рост ребенка; препятствует старению организма; повышает
лактацию; стимулирующее обмен веществ; антимикробное; улучшает тонус и тургор
тканей; нормализует АД; способствует улучшению памяти; анаболическое.
Маточное молочко рекомендуется при: ишемической болезни сердца; отставании в росте и
развитии у детей; хроническом гастрите; снижает климактерический синдром;
туберкулезе легких; себорее, дерматитах, экземах; анемии различной этиологии;
хроническом гастроэнтероколите; снижении слуха; повышении жизненного тонуса у
пожилых; пародонтозе; хроническом аднексите у женщин; стенокардии;
кардиосклерозе; стабилизации АД (при гипертонии - снижается, при гипотонии -
повышается); хроническом простатите и снижении потенции; нарушении обмена
веществ; снижении зрения, дистрофии сетчатки, катаракте; профилактике онкозаболеваний; простудных
заболеваниях: ОРЗ/ОРВИ, грипп; ЛОР- заболеваниях: хронический тонзиллит, синусит,
гайморит; катарах верхних дыхательных путей, острых фаринго- ларингитах, острых
трахеитах; острых бронхитах, пневмониях, хронических бронхо - легочных
заболеваниях: бронхит, пневмония, бронхоэктатическая болезнь, эмфизема легких,
бронхиальная астма; атеросклерозе сосудов головного мозга, сердца, нижних
конечностей; в педиатрической практике (при гипотрофии, дистрофии); хронических
расстройствах питания различной этиологии и кишечных расстройствах; увеличивает
гемоглобин, восстанавливает нормальную картину крови у детей; восстанавливает
массу новорожденных при пониженной лактации у кормящих матерей; благотворно влияет на нервную систему;
функциональных расстройствах центральной нервной системы; повышенных физических
и умственных нагрузках; деформирующем артрозе, полиартрите, подагре; язвенной
болезни желудка и 12- перстной кишки;
хронических заболеваниях моче- и желчевыводящих путей.
Маточное молочко богато питательными и биологически
активными веществами. Оно обладает лечебными свойствами, однако, вместе с
тем, не может служить универсальным
лекарством, как считали ранее.