УПРАВЛЕНЧЕСКИЙ УЧЕТ В СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОМ ПРОИЗВОДСТВЕ

Молдашбаева Луиза Болатхановна

В условиях рыночных отношений перед экономикой страны поставлена задача повышения эффективности производства и постоянного поиска резервов снижения себестоимости. С учетом этого необходимы эффективные методы управления производством и затратами. Организации, работающие по принципам рыночной экономики, должны располагать информацией об эффективности каждого принимаемого решения и его влияния на финансовые результаты.

Экономическая эффективность сельскохозяйственного производства предопределена, с одной стороны, соотношением между достигнутыми результатами и понесенными затратами, которое отражает степень совершенства производственных ресурсов и эффективность их использования, с другой стороны – управляемостью процессов, протекающих в предприятиях. Особенности сельского хозяйства обусловливает необходимость максимально возможной увязки уровня затрат с количеством и качеством производимой продукции. Поэтому одной из актуальных задач современного этапа является овладение работниками сельского хозяйства новыми методами эффективного управления формированием затрат в процессе операционной, инвестиционной и финансовой деятельности предприятий.

В сельском хозяйстве система управления должна быть построена так, чтобы ее основным мотивирующим фактором являлись затраты. Такая система управления затратами позволит получить точную и своевременную информацию о затратах с любой необходимой для управления степенью детализации, выявлять и расширять высокорентабельные направления деятельности и на этой основе повышать эффективность сельскохозяйственного производства.

В сельском хозяйстве требуется учет затрат вести с целью управления такими сложными и сезонными отраслями производства, как растениеводство, животноводство, промышленное производство продукции (переработка). Поэтому в сельском хозяйстве с целью управленческого учета затрат и управления себестоимостью необходимо научное обоснование затрат, включаемых в себестоимость продукции, и обоснование определения данной категории в современных условиях. Упрощенное решение данной проблемы не способствует созданию надежной информационной базы для оперативного и стратегического управления затратами, себестоимостью и через них – в целом производством продукции. Следует отметить, что если в хозяйстве согласно учетной политике учет затрат ведут по системе «директ-костинг» и исчисляют себестоимость только по переменным затратам (неполную себестоимость), то в ее состав не должны включаться элементы чистого дохода. Их величина прямо не связана с объемом производства. В то же время нельзя разделить мнение той группы экономистов, которые категорически заявляют, что в себестоимость сельскохозяйственной продукции необходимо включать издержки производства без элементов стоимости прибавочного продукта.

Эти расходы являются условием осуществления процесса простого воспроизводства и правомерно включаются в состав полной производственной себестоимости продукции. Страхование, например, имущества, если не прямо связано с производством, то обязательно связано с ним косвенно, и является необходимым условием, особенно в условиях рынка и стихийной конкуренции, нормального ведения производства. Страхование имущества сельскохозяйственных организаций должно проводиться в обязательном порядке с момента его приобретения, возведения и так далее, и прекращаться с выбытием из хозяйства в порядке передачи, гибели и т.д.

Потери от брака и другие потери, а также непроизводительные расходы, как в пределах норм, так и сверх норм, надо учитывать по местам их возникновения и включать в себестоимость продукции того подразделения, по вине которого они возникли (кроме, конечно, тех потерь, виновники по которым установлены). Отсюда следует, что себестоимость продукции представляет собой стоимостную оценку затрат на потребление используемых в процессах воспроизводства совокупного продукта средств труда, предметов труда, природных ресурсов, затрат на оплату труда, а также других затрат на ее производство и реализацию, являющихся условиями осуществления простого воспроизводства данной деятельности организации.

В условиях рыночной экономики с целью оперативного, текущего и стратегического управления сельскохозяйственным производством возникает необходимость определения более совершенной классификации себестоимости продукции (по сравнению с прежними классификациями), отвечающей современным требованиям и функциям управленческого учета, планирования, анализа и контроля затрат, а также разработки политики ценообразования, дотационной политики государства и других важнейших экономических механизмов и рычагов регулирования. С учетом изложенного в работе предлагается необходимость разработки и внедрения в хозяйственную практику классификации себестоимости продукции в системе управления сельскохозяйственным производством и методические рекомендации по разработке ценовой политики предприятия.

Согласно концепции реформирования и приведения существующей в стране системы бухгалтерского учета и отчетности в соответствие с требованиями рыночной экономики и международными стандартами, решение проблемы заключается в реализации двух направлений. Первое – переориентировать отечественную теорию и накопленный в этой области практический опыт на решение новых задач, стоящих перед менеджментом предприятий в новых условиях хозяйствования. Второе – создание новых нетрадиционных систем получения информации о затратах, применение новых подходов к калькулированию себестоимости и принятие на этой основе оптимальных управленческих решений.

Представляется, что учет затрат и калькулирование себестоимости продукции по элементам теряет свое практическое значение – контролировать целесообразность тех или иных затрат, а также анализировать и изучать зависимость конкретных их видов от объема производства, от результатов работы производственных подразделений и т.д. В то же время отказаться от поэлементного разреза – значит лишить организации важных данных о структуре и объеме затрат на производство на всю продукцию, необходимых при расчете производственных затрат, финансовых результатов в финансовом отчете и других показателей производственных заданий (фонда оплаты, оборотных средств и др.). Между группировками затрат по элементам и статьям существует тесная взаимосвязь и взаимозависимость. Они во многом дополняют друг друга. Группировка по статьям затрат зависит от характера и назначения затрат. Здесь важную роль играет назначение затрат – их прямое или косвенное участие в производстве продукции данной сельскохозяйственной культуры, группы культур.

При производстве продукции сельского хозяйства для повышения урожайности сельскохозяйственных культур применяют: минеральные удобрения, химические средства защиты растений и семян – в растениеводстве, зерноводстве и т.д. (таблица 2).

Они имеют в структуре затрат на производство сельскохозяйственной продукции и ее переработку незначительный удельный вес. Однако использование вышеуказанных химических и биологических средств в сельском хозяйстве должно производиться в строгом соответствии с нормами, рекомендуемыми научными учреждениями. Превышение этих норм окажет отрицательное влияние на качество сельскохозяйственной продукции, экологическое состояние окружающей среды и, естественно, на здоровье людей. Использование же указанных средств в количествах, меньших научно обоснованных норм, не даст желаемых (запланированных) результатов. Отсюда возникает необходимость строгого учета и контроля за подобными расходами в сельском хозяйстве, так как от них зависит не только уровень себестоимости продукции, но и ее качество, а этого достичь можно лишь при выделении указанных расходов в учете самостоятельной статьей затрат.

Из сказанного следует, что при построении номенклатуры статей затрат кроме их удельного веса необходимо учитывать роль и значение затрат в формировании себестоимости продукции, их связь с технологией производства и потребности в информации всей системы управления организации. В связи с этим целесообразным является анализ и обоснование порядка построения статей затрат в сельском хозяйстве.

В условиях становления и развития рыночной экономики особую актуальность приобретает совершенствование учета затрат на производство и калькулирования себестоимости продукции с учетом зарубежного опыта.

Как свидетельствует международная практика надлежащая организация учета затрат на производство и научно-обоснованная калькуляция себестоимости продукции сельскохозяйственных предприятий может быть реализовано посредством внутрихозяйственного контроля, что возможно в условиях управленческого учета. Опираясь на опыт стран с развитой рыночной экономикой, где управленческий учет получил статус национальных стандартов, внедрение управленческого учета в отечественную теорию и практику позволит получать оперативную и полезную информацию администрации и ответственному высококвалифицированному специалисту о затратах и результатах хозяйственной деятельности в разрезе необходимых для управления объектов и оперативного принятия на этой основе различных управленческих решений в целях стабилизации финансовой устойчивости организации.

Проблема становления управленческого учета заключается в переориентации отечественной теории и практики на решение совершенно новых задач, стоящих перед управлением организацией в условиях рынка. Другой задачей отечественного управленческого учета является создание и освоение на практике новых нетрадиционных систем формирования информации о затратах на производство и калькулирования себестоимости продукции.

Отсутствие необходимой методологии и четких методических рекомендаций, необходимость формирования и разработки отраслевых нормативных документов, формирующих и регламентирующих постановку управленческого учета в сельскохозяйственных организациях, с одной стороны, и методологических аспектов калькулирования себестоимости в системе управленческого учета, с другой стороны, предопределяют проведение дальнейших теоретических и методологических исследований отечественной научной учетно-аналитической школы и определения задач учета в условиях трансформационной экономики.

СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ:

1. Сатмурзаев А.А. «Управленческие аспекты учета и оценки производственных ресурсов на предприятиях агропромышленного комплекса» // Ізденіс–Поиск. - Алматы, 2003.-№ 1 (2). - С.15-23. - 0,83 п.л.

2. Сатмурзаев А.А. «Стратегическое позиционирование как фактор эффективного управления затратами в системе управленческого учета» // Материалы международной научно-практической конференции «IV Рыскуловские чтения»: Бизнес, наука, образование: грани сотрудничества. – Алматы: Экономика, 2009. – Часть 3. – С.34-42. - 0,85 п.л.

3. Верещагин С.А., Сазонтов С. Б. Основные средства бухгалтерский и налоговый учет ._- М . 2003 Информцентр ХХI века.