Экономические науки/Экономика предприятия

научный руководитель:

к.э.н., доцент Кузнецова Н. Н.

Данилюк М. С.

Одесский национальный экономический университет, Украина

Новые технологии – важнейшее направление оптимизации энергетических затрат в гостинице

Постановка проблеми в общем виде. Эффективность работы гостиниц в значительной мере зависит от энергопотребления, поскольку затраты на энергоснабжение являются одной из наибольших статей расходов для гостиниц, а стоимость электроэнергии постоянно возрастает, поэтому необходимо внедрение новых технологий.

Постановка задания. Для гостиниц коммунальные платежи являются одной из основных затратных статей. На обеспечение здания электричеством, водой и теплом приходится не менее 30-40% всех эксплутационных расходов. Причем эта доля неуклонно увеличивается, ведь тарифы на коммунальные услуги во всех регионах страны растут, по меньшей мере, на 10-20% ежегодно.

Таким образом, эти факторы негативно влияют на рентабельность гостиничного бизнеса, что и подталкивает владельцев отелей к активному поиску решений для экономии ресурсов. Исследование этой проблемы позволит определить пути уменьшения энергоемкости объектов гостиничного бизнеса, и реализации их на практике.

Изложение основного материала исследования. Логической вершиной оптимизации энергопотребления гостиницы считается применение энергосберегающего оборудования в совокупности с наличием контуров регулирования на всех уровнях распределения энергоресурсов и создание единой системы управления и мониторинга.

На Западе программно-аппаратные решения, называемые «smart house» или «умный дом», пользуются все возрастающей популярностью в гостиничном бизнесе. Так, для отелей, входящих в крупнейшие международные сети (Marriott, Sheraton, Hilton и т.п.), «smart house» по сути, стал корпоративным стандартом. Как показывают расчеты, такие системы позволяют добиться 20% экономии энергоресурсов, а также существенно экономят время и трудозатраты обслуживающего персонала.[1]

Инновационные решения, применяемые при автоматизации гостиниц, могут снизить энергопотребление и усилить положительные впечатления посетителей.Такими простыми решениями как энергосберегающие лампа с диммером, стабилизаторы, бесперебойные системы, светодиодные лампы, датчики света и движения можно сэкономить до 30% электроэнергии.

На примере внедрения светодиодных ламп можно проследить экономию электроэнергии в предприятии гостиничного хозяйства.

Расчет экономии за счет снижения потребления электроэнергии.
1.Потребление электроэнергии за год при режиме работы 12 часов в сутки электорламп накаливания 60Вт составит:

0,06 кВт х 12 часов х 365 дней = 262,8 кВт;
соответственно потребление светодиодной лампой 6Вт составит:

0,006 кВт х12 часов х 365 дней = 26,3 кВт
2.Стоимость электроэнергии, потребляемой 1 светильником накаливания

60Вт: 262,8 кВт х тариф (50 коп.) = 131,40 грн,
а светодиодной лампой 6Вт: 26,3 кВт х тариф (50 коп.) = 13, 15 грн.
3. Ежегодная экономия от замены 1 лампы накаливания на светодиодную лампу : 131,40 – 13,15 = 118,25 грн.
Срок окупаемости 1 светодиодной лампы 7 месяцев

Можно применять и более сложные  решения по оборудованию и автоматике для учета и оптимального перераспределения электроэнергии:

1. Управление освещением в коридорах для этого необходимо задать минимальное время освещения в коридорах при помощи реле выдержки времени для:включения одной или нескольких ламп с одного или нескольких пунктов управления; поддержания освещения в течение заданного времени;    автоматического выключения освещения.

2. Установка в номерах гостиницы энергосберегающего устройства обеспечит возможность использования освещения и электроприборов только при наличии в приемнике устройства карточки – ключа гостя.

 3.Автоматическое управление освещением ванных комнат необходимо установить датчики движения с зоной охвата 360°, установленный на потолке ванной комнаты, обеспечит автоматическое управление освещением в соответствии с заданным уровнем освещенности и присутствием человека.

4.Оптимизация освещения технических помещений датчик движения обеспечит автоматическое управления освещением только при наличии в помещении технического персонала.

 5. Оптимизация освещения автостоянок

· Сумеречный выключатель автоматически контролирует освещение автостоянки (ВКЛ. или ВЫКЛ.) в зависимости от степени естественного освещения и предварительно заданного порога срабатывания сумеречного выключателя.

· Встроенное реле времени предотвращает несвоевременное замыкание или размыкание цепи освещения при переходных состояниях освещения.[2]

6. Оптимизация освещения витрин

Программируемый сумеречный выключатель автоматически управляет освещением витрин в зависимости от интенсивности естественного освещения и/или времени суток.

7. Управление отключением электроустановки

Установка реле отключения неприоритетных нагрузок позволяет временно прекращать подачу питания второстепенным цепям, сокращая тем самым общую потребляемую мощность.

На современное энерогоэффективное оборудование для систем отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха  (HVAC от англ. Heating, Ventilation, & Air Conditioning) приходится до 40% потребляемой электроэнергии. [4] Чтобы сократить затраты на энергоснабжение систем HVAC на 15–30%, могут применяться различные комплексные меры:

1. Приведение мощности оборудования для отопления или охлаждения воздуха в соответствие с существующими фактическими потребностями. Вентилирование по потребности оптимизирует энергопотребление системы и снижает расходы на обогрев здания. Экономия значительных средств достигается прежде всего в помещениях, где разница между высокой и низкой нагрузкой варьирует, а также, где уровень присутствия невысок – что наблюдается в большинстве помещений гостиниц.

2. Повышение температуры воздуха до комфортного уровня при появлении людей в помещении. Гость входит в номер, вставляет карточку-ключ в специальную щель - автоматика перемещает воздушную заслонку из положения низкого расхода воздуха в положение высокого расхода на некоторый период времени для энергичного проветривания помещения, одновременно регулируя температуру в нем до комфортного уровня, после чего переходит в режим автоуправления. Гость имеет возможность, кроме того, вручную управлять расходом воздуха и температурой помещения, создавая, таким образом, собственный комфорт.

3. Регулирование производительности вентиляции в зависимости от количества людей в помещении и уровня загрязненности воздуха.[6]

Современное оборудование и услуги, предлагаемые для управления системами HVAC, обеспечивают: заданные параметры микроклимата (температура, скорость движения воздуха, влажность, содержание CO² в воздухе и т. п.), необходимые для комфорта людей, находящихся в помещении, и эффективной эксплуатации здания.

Выводы. Современная концепция перехода на ресурсосберегающие технологии мотивирует некоторых гостиничных оператороа начать вкладывать значительные средства в разработку новых технологий, сокращающих расходы ресурсов. Например, недавно в одной из гостиниц приступили к испытанию установки, распыляющей в воду значительное количество воздуха. Принимая душ или водные процедуры, туристы не замечают уменьшения потока воды. Однако добавление воздуха позволяет существенно сократить ее потребление. Внедрение энергосберегающих технологий постепенно становится правилом хорошего тона для отелей всего мира. Чем бы не руководствовались их владельцы, позитивный эффект для природы не вызывает никаких сомнений.

Литература:

1. Арбузова И. Ю. Организация обслуживания в гостиницах и туристических комплексах. М., 2007.

2. Ситченко В. А. Организационно-экономические аспекты функционирования гостиничных комплексов. Шахты, 2009.

3. Кононыхин С. В. Организация гостиничного и ресторанного хозяйства. Донецк, 2010.

4. http://ru.wikipedia.org/wiki/3456

5. http://saratov.stroyka.ru/Materials/detail.php?ID=1144198

6.http://prohotel.ru/forum/index.php?s=fbb026974813a5e5030c45b7717dbc42&showforum=80