ПРИМЕНЕНИЕ ИНФОРМАЦИОННЫХ ТЕХНОЛОГИЙ В ГОСТИНИЧНОМ БИЗНЕСЕ

Начиная с 1960 - х годов быстрое развитие информационных технологий и компьютеров распространилось почти на каждую сферу деятельности, и некоторые из наиболее плодотворных приложений появились в отраслях сферы обслуживания, в бухгалтерском учете, банковском деле и розничной торговле, а также в гостиничном бизнесе.

Развитие информационной инфраструктуры глобальных сетей Интернет привело к изменениям способов ведения бизнеса и появлению электронного рынка. Известно, что электронный бизнес - это предпринимательская деятельность, в которой используются возможности  информационных технологий с целью создания прибыли.

Создание информационных продуктов (книг, инструкций, программного обеспечения и т.д.) и прямая продажа их через виртуальные магазины является широко распространенным видом электронного бизнеса или информационного бизнеса в сетях Интернет. Информация - это наиболее прибыльный продукт 21 века.

Основными  секторами рынка или моделями взаимодействия субъектов рынка в компьютерных сетях являются:

B2B - бизнес для бизнеса (Business-to-Business);

B2C - бизнес для потребителя (Business-to-Consumer).

B2B - это бизнес - модель взаимодействия компаний между собой с помощью компьютерных сетей.

Основу бизнес - модели B2C составляет розничная торговля, т.е. взаимодействия компаний с потребителями в сети Интернет.

Электронная коммерция охватывает такие направления бизнес - деятельности в сетях Интернет как: торговля (розничная или оптовая) через виртуальные магазины, Web-витрины или торговые центры; предоставление услуг; электронная реклама, маркетинг и т.д.

Для ведения электронной коммерции необходимо в Интернет открыть свой Web сайт, осуществить его "раскрутку". Для автоматизации процесса торговли необходимо установить на сайт специализированную программу (скрипты), так называемую "Виртуальным магазином". Выложить на сайт подходящие товары и применить различные методы рекламы и MLM маркетинга с целью продвижения этих товаров.

Некоторые компании и частные предприниматели, осуществляют прямые онлайновые продажи товаров (как материальных, так и информационных) с виртуальных складов или магазинов. Для продвижения своих товаров они используют Direct marketing. Электронная коммерция (е-commerce) и онлайновые продажи товаров - это будущее потребительского рынка.

Все вышеперечисленное находит самое широкое применение и в гостиничном хозяйстве. В настоящее время любая более или менее «приличная» (а недалеком будущем – просто любая) гостиница имеет свой сайт в сети Интернет. Сайт расширяет коммерческие возможности гостиницы, позволяет донести информацию о гостинице до самого широкого круга потенциальных клиентов, ускорить процесс бронирования, установить обратную связь.

Информационные технологии повышают эффективность работы гостиницы не только в плане бронирования, связи и рекламы, но также и в плане управления, учета, маркетинга, экономического и финансового анализа деятельности гостиницы. Вся система менеджмента гостиницы может быть переведена в целом на новый качественный уровень, позволяющий повысить эффективность работы управленцев и обслуживающего персонала в разы.

Современные разработки компьютерной техники и программного обеспечения позволяют широко использовать их в операциях как небольших, так и крупных гостиниц. Сейчас эти технологии дает возможность иметь быстродействующие, надежные и дешевые электронные устройства, которые могут помочь гостиницам в следующих сферах:

· Администрирование - программы - редакторы, электронные таблицы, хранение и обработка данных;

· Связь - факс, электронная почта, телефон, обмен сообщениями, пейджеры;

· Контроль - резервирование, выставление счетов, сборы за телефонные разговоры, телевизоры в номерах;

· Финансы - составление бюджета, бухгалтерский учет и налогообложение;

· Внутренние системы - управление имуществом и энергией, охрана, борьба с пожаром;

· Управление - информация для руководства и принятие им решений, системы управления проектами;

· Маркетинг - продажи по интернету, профилирование клиентов.

В гостиницах важны быстродействие и скорость новой технологии - при ответе гостям, агентам бюро путешествий и туроператорам, делающим запросы о наличии номеров, при осуществлении бронирования, при связывании бронирования с регистрацией гостей, начислениях на гостей и окончательном расчете по счетам.

Новая технология точна, а точность очень важна в гостиничном деле. Например, каждый проданный в баре гостиницы коктейль является элементом цепочки: наличные – выручка – прибыль – рентабельность – стабильность гостиницы на рынке. Таким образом каждый проданный коктейль, каждое постиранное или не постиранное полотенце в конечном счете влияют на общее положение гостиницы на рынке гостиничных услуг, а следовательно данные операции должны быть учтены, введены в базу данных и проанализированы. Информационные технологии позволяют избавить персонал от рутинного и достаточно длительного перерасчета и свести данный процесс по времени к сотым долям секунды, а по трудозатратам к человеко-минутам (а. не к человеко-дням).

Новая технология становится дешевой в использовании, дешевле обычных средств автоматизации офисного труда, и при возрастании стоимости труда офисных служащих в гостиницах возможности для экономии могут быть значительными.

Следовательно, новая технология вносит также большой вклад в метод работы гостиниц.

Основные области применения компьютеров в гостиницах расширяются от их признанной роли в системах бронирования до процедур администрирования и ведения учетных записей гостей, до функций гостиниц по закупкам, контролю над запасами и общему бухгалтерскому учету, а также до других аспектов операций гостиницы и образуют комплексные информационные системы управления, которые дают возможность тесной координации и мониторинга всего бизнеса.

Существенным результатом развития за последние годы явился быстрый рост систем компьютерного резервирования (CRS), глобальных систем распространения (GDS) и систем центрального резервирования. Интерактивные системы электронных данных, разработанные вначале авиакомпаниями, обеспечивают прямой доступ через оконечные устройства не только к компьютерам авиалиний, но также к компьютерам гостиниц и других операторов для выяснения наличия продукции, резервирования и выписки билетов или подтверждений. Лидирующие гостиничные консорциумы, перечисленные в приложении G, используют возможность новой технологии для поиска рынков сбыта гостиничных услуг своих участников по всему миру. Глобальные системы распространения дают эти консорциумам возможность обновлять информацию о наличии свободных номеров и ценах.