Олійниченко Олександр Володимирович

Вінницький державний педагогічний університет ім. М. Коцюбинського

Вплив температурного режиму та годівлі при вирощуванні молодняка сільськогосподарської птиці

При вирощуванні молодняку сільськогосподарської птиці (курей, качок чи гусей) ще з перших днів його життя потрібно дотримуватись відповідного режиму харчування та сприятливих температурних умов утримання для їх нормального розвитку.

Використання збалансованих раціонів сприяє отриманню високих приростів живої маси і регулюванню складових частин м’яса: вміст у м’ясі вітамінів, мінеральних речовин, амінокислот, жирних кислот та інших цінних речовин знаходиться в лінійній залежності від умов годівлі та утримання.

Нажаль, часто фактичний вміст поживних речовин в комбікормах не достатній. В наш час працівники господарств після лабораторного дослідження змушені проводити доробку комбікормів з метою насичення їх певними речовинами, в основному білковими компонентами ми використовували рибне борошно, соєвий та соняшниковий шрот).

Метою наших досліджень є отримання максимального приросту живої маси молодняка курей, качок та гусей за рахунок введення в їх раціон годівлі білкових кормів (сир, яйця молочнокислі продукти) не тільки в перший тиждень життя, але й до місячного віку.

В процесі експерименту ми створювали певні температурні умови при утримувані різновікових груп молодняку сільськогосподарської птиці і вивчали породні особливості курей, качок і гусей, їх ріст та розвиток.

В обладнаному пташнику слід підтримувати певний мікроклімат. Від температурного режиму, відносної вологості і освітлення в великій мірі залежить здоров’я птиці, їх продуктивність і використання корму.

Вимірювали температуру термометром, який прикріплювався на висоті 0,5 м від підлоги й на відстані 0,8-1,0 м від джерела тепла.

В дослідженнях раціонів годівлі молодняку птиці використовували дві групи по 40 голів у кожній. Одну групу молодняка годували з перевагою в раціоні вуглеводистих кормів, а іншу – білкових.

Дані наших досліджень свідчать, що оптимальна температура для утримання курчат, каченят та гусенят у віці 1-5 днів становить 25-27⁰С. При цьому прирости живої маси, порівняно з температурою в приміщенні 16-18⁰С становить відповідно 22, 46 і 65 г.

Молодняк птиці у віці 6-10 днів максимальну живу масу забезпечив при температурі в приміщенні 22-24⁰С. Прирости живої маси, порівняно з температурою утримання 16-18⁰С, становили 103 г у курчат, 117 г у каченят і 124г у гусенят.

Оптимальна температура при утримуванні молодняку сільськогосподарської птиці у віці 11-20 днів для курчат – 19-21⁰С (при прирості живої маси 167 г); каченят – 22-24⁰С (при прирості живої маси 134 г); гусенят – також 22-24⁰С (при прирості живої маси – 252 г).

Також, спостерігались відмінності в оптимальній температурі повітря в приміщенні при утриманні молодняку птиці у віці 21-30 днів. Для курчат вона становить 16-18⁰С, а для каченят і гусенят – 19-21⁰С.

Для годівлі курчат, каченят та гусенят повинні використовуватись збалансовані раціони повноцінних комбікормів з вмістом поживних речовин в потрібній кількості і співвідношенні. Для отримання максимального приросту живої маси необхідно вводити в їх раціони білкові корми і не лише в перші 5 днів життя, але й до 30-40 денного віку.

Результати досліджень свідчать, що курчата 40-денного віку, в раціоні яких більша кількість білкового корму, мають приріст живої маси 123-176 г, порівняно з курчатами, котрі споживали корми з перевагою вуглеводів.

Каченята 30-ти денного віку, за рахунок більшої кількості білкового корму, мають приріст живої маси 128-185 г, порівняно з групою каченят, котрі споживали корм з перевагою вуглеводів.

Така ж закономірність простежується при годівлі гусенят: більша кількість в їх раціоні білкового корму забезпечує приріст живої маси 128-185 г.

Серед порід молодняку птиці більші прирости живої маси мали серед курчат – Род-айленд, каченят – Хакі-кембел, гусенят – Велика сіра.

Таким чином дані наших досліджень свідчать, що оптимальна температура для утримання курчат, каченят та гусенят у віці 1-5 днів становить 26-28⁰С; 10-ти денного віку – 26-24⁰С; 11-20 днів – 22-24⁰С; 21-40 днів – 18-20⁰С.

Введення в в раціони годівлі молодняку птиці білкових кормів до місячного віку сприяє приросту їх живої маси.

За оптимальних умов утримання (температурного режиму та годівлі) найбільші прирости живої маси мали наступні породи: курей – Род-айленд, качок – Хакі-кембел, гусей – Велика сіра.