Ветеринария/Зооинженерия

Ткачук Е.Д., Донских Т.В., Данилова Т.Н., Пронь Е.В., Герасимов В.И.

Харьковская государственная зооветеринарная академия

г. Харьков, Украина

Бондаренко Е.Н.

Полтавская государственная аграрная академия

г. Полтава, Украина

ОБЕСПЕЧЕНИЕ ВЕТЕРИНАРНО-САНИТАРНОГО БЛАГОПОЛУЧИЯ В ПРИУСАДЕБНЫХ И ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ

Законом «О ветеринарии» определено, что ответственность за здоровье, содержание и использование животных несут их владельцы, а за выпуск безопасных в ветеринарно-санитарном отношении продуктов животноводства - производители этих продуктов.

При приобретении животных впервые, как и при текущем пополнении поголовья подворья, необходимо предъявлять строгие требования к состоянию их здоровья. От этого зависит не только уровень продуктивности животных, но и возможные затраты на лечение больных и профилактику заболеваний. Хозяйства, реализующие животных, должны быть благополучными по инфекционным и паразитарным болезням (туберкулез, бруцеллез, лейкоз, сальмонеллез, чесотка и др.).

При покупке любого животного, птицы, пчел покупатель должен потребовать у владельца ветеринарную справку или ветсвидетельство, О покупке животных ставится в известность госветслужба для организации проведения в период карантинирования, клинического осмотра, необходимых диагностических исследований и вакцинаций. Вновь поступивших на подворье животных размещают обособленной группой и так содержат не менее одного месяца.

Защита поголовья в хозяйствах от инфекций состоит в регулярной чистке животных, периодической очистке и дезинфекции помещений, борьбе с грызунами и насекомыми, своевременном удалении отходов, изоляции больных, удалении трупов, плановых диагностических исследованиях и прививках, проводимых ветеринарными специалистами, В целях защиты поголовья подворья от инфекционных заболеваний владельцы животных обязаны:

- обеспечивать охрану животных от заноса инфекций, обеспечивать по указанию ветврачей специальную уборку помещений, проведение дезинфекции (уничтожение и обезвреживание возбудителей заразных болезней в различных объектах, окружающих животных) и дератизацию (борьбу с грызунами);

- предъявлять по требованию ветеринарных специалистов животных для осмотра, диагностических исследований и предохранительных прививок;

- немедленно извещать ветеринарное учреждение, обслуживающее хозяйство, о всех случаях внезапного падежа или одновременного заболевания нескольких животных.

Следует помнить, что животные имеют ряд защитных приспособлений против проникновения в их организм возбудителей инфекций. Самой первой преградой в этом отношении является кожа. Поэтому уход за кожей, чистка ее должны быть систематическими.

Основными внешними факторами, которые оказывают влияние на невосприимчивость животных к инфекционным болезням, являются условия кормления и содержания. Недостаточное, неполноценное по основным питательным веществам кормление существенно снижает защитные силы организма. Такое же действие оказывает и несоблюдение зоогигиенических требований. Скученное содержание животных в плохо проветриваемых помещениях приводит к обеднению воздуха кислородом, к накоплению аммиака и сероводорода, что уменьшает устойчивость организма к болезням. Неблагоприятное действие оказывает и простуда, которая является результатом воздействия на организм холода и сырости.

Пастбищное содержание животных, с точки зрения влияния на их здоровье, имеет ряд преимуществ. Но имеются и недостатки, к которым относятся повышенный риск заражения животных инфекционными и паразитарными заболеваниями, отравлений. Поэтому перед выгоном на пастбище засыпают лужи и места со стоячей водой, очищают оросительные и сточные каналы, обеспечивают водой из укрепленных водоемов, питаемых грунтовыми водами.

Источниками инфекции могут быть больные животные, продукты животноводства, а также предметы, которые находятся в контакте с больными животными. Следует помнить, что ряд инфекционных болезней являются общими для животных и человека. Наиболее распространенные из них - бруцеллез, туберкулез, сибирская язва, бешенство, ящур, туляремия и др.

Реализация любой животноводческой продукции (молоко, мед, яйца, мясо, тушки птиц и кроликов и т.п.) должна проводиться владельцем после ветеринарно-санитарной экспертизы и получения заключения о пригодности их использования для пищевых целей.

Инфицированными могут быть почва, вода, корма, предметы ухода, помещения и др. Передача инфекции через предметы, используемые при уходе за животными (вилы, лопаты, метлы, щетки, скребницы, ведра и др.), имеет значение в пределах неблагополучного по инфекционным заболеваниям хозяйства.

Небрежная уборка навоза может быть причиной рассеивания многих заразных микроорганизмов на скотных дворах. С навозной жижей возбудители инфекций могут попасть в почву и водоемы. Поэтому своевременная уборка навоза и хранение его в специально отведенных местах (навозохранилищах) являются одними из обязательных профилактических мероприятий. Уборка навоза из помещений должна проводиться систематически. Навоз удаляют за пределы скотного двора на отведенные для этого участки земли. Такие места должны быть ограждены от доступа к ним животных.

Важным звеном защиты животных от заразных болезней является дезинфекция, цель которой - уничтожение возбудителей заразных болезней на различных объектах, окружающих животных. Дезинфицируют помещения, предметы ухода за животными, в ряде случаев - навоз, навозную жижу и др.

Средства дезинфекции могут быть физические и химические. К физическим средствам относятся солнечный свет, высушивание, ультрафиолетовое облучение, высокая температура в форме огня (обжигание), обеззараживание горячей водой и др. Химических средств дезинфекции много. Наиболее распространенные из них - свежегашеная известь, растворы едкого натра и др. Дезинфекция состоит из двух последовательно проводимых мероприятий - механической очистки и обработки дезинфицирующими средствами. Заключается дезинфекция в равномерном орошении очищенной поверхности помещений, предметов ухода за животными соответствующими дезинфицирующими веществами при помощи распылителей или разбрызгивателей. В плановом порядке профилактическую дезинфекцию проводят два раза в год, весной и осенью. Как правило, ее сочетают с предварительным ремонтом помещений и оборудования.

Причиной многих инфекционных болезней, в том числе и общих для животных и человека, являются грызуны - крысы и мыши, при участии которых возникают такие заболевания, как бешенство, бруцеллез, лептоспироз, сальмонеллез, туляремия, чума, рожа свиней, болезнь Ауески и др. Кроме того, на грызунах живут клещи, блохи и другие паразиты - переносчики и хранители многих заразных микроорганизмов.

Основными мероприятиями в борьбе с вредителями (насекомыми и клещами), паразитирующими на животных, являются дезинсекция (уничтожение насекомых) и дезакаризация (уничтожение клещей). Их проводят, как правило, весной, с наступлением устойчивой теплой погоды. Для обработки помещений используют хлорофос и другие рекомендованные средства в виде растворов. Перед применением таких средств проводят механическую очистку помещений и территории от навоза, мусора и др.

Мухи постоянно беспокоят животных и могут быть переносчиками инфекции. Борьба с ними включает регулярную очистку помещений, складирование навоза, обработку мест выплода мух хлорной известью (1 кг/м ), 0,5%-ной водной эмульсией карбофоса и т.д, а также истребление окрыленных мух путем орошения поверхностей их обитания 0,5%-ным водным раствором хлорофоса и другими инсектицидными препаратами.

Основой профилактических мероприятий в борьбе с грызунами (крысы и мыши) является соблюдение санитарных требований к помещениям и территории скотных дворов, устранение условий, благоприятных для размножения грызунов и доступа их к кормам. Кроме переноса инфекционных заболеваний, вред, причиняемый мышами и крысами, состоит в уничтожении кормов, а также в порче отдельных конструкций помещений (полов, изоляции, электропроводки). Основными мерами борьбы с крысами и мышами являются: уборка остатков корма, отбросов и хлама из помещений, предотвращение возможностей для их убежища и гнезд, надежное хранение концентрированных кормов. Истребительные меры сводятся к отлову грызунов при помощи различных приспособлений (мышеловки и др.), применению отравленных приманок (зоокумарин, крысид и др.).

Трупы животных при отсутствии должного внимания к их уборке (растаскивании собаками, скармливании животным) могут быть причиной распространения таких болезней, как чума свиней, пастереллез птиц, болезнь Ауески и др. Особую опасность представляют трупы животных, павших от таких болезней, как сибирская язва, туберкулез, рожа свиней и др, возбудители которых долго сохраняются во внешней среде.

Если животное пало, труп удаляется из помещения, вскрытие и установление причины гибели проводится ветеринарным специалистом, который решает вопрос об утилизации трупа.

В профилактике и ликвидации инфекционных болезней большое значение имеет своевременное выявление больных животных. Поэтому при внезапном заболевании одновременно нескольких животных с такими признаками, как лихорадка, уменьшение аппетита, угнетение (неспецифические признаки, которые наблюдаются при большинстве инфекционных болезней), необходимо немедленно сообщить ветеринарному врачу. Подозреваемых в заболевании и больных животных необходимо изолировать от здорового поголовья. Показателями для изоляции животных являются аборты (до выяснения причин), положительные реакции на туберкулез, бруцеллез, лейкоз и др.

Убой скота на собственные нужды или реализацию проводится на убойных пунктах или мясокомбинатах. Перед убоем животные осматриваются ветеринарным специалистом, послеубойная ветсанэкспертиза и клеймение мяса и мясопродуктов проводится ветеринарным специалистом государственной службы. В случаях вынужденного убоя животного мясо подлежит обязательному лабораторному исследованию и, исходя из результатов, отправляется для промпереработки на мясокомбинаты или утилизируется. В сыром виде его реализация запрещена.

Необходимо знать, что все продукты животного происхождения (мясо, молоко, тушки птиц и кроликов, яйцо, мед и т. д.), реализуемые с крестьянского подворья, проходят ветеринарно-санитарную экспертизу.

Чтобы обеспечить полноценную защиту поголовья от инфекций, необходимо выполнять все требования ветеринарных специалистов по проведению плановых диагностических исследований и профилактических прививок (вакцинации).

В интересах защиты здоровья людей все лица, занятые обслуживанием животных, должны не реже одного раза в год проходить медосмотр.

Крестьянские хозяйства и семейные фермы характеризуются размерами полевых участков, длиной гонов, технологией возделывания и видами культур, видом и половозрастными особенностями групп животных, технологией их содержания, направлением специализации и т. д.

Промышленными предприятиями освоен выпуск малогабаритных мобильных энергетических средств малой механизации, предназначенных для механизации сельскохозяйственных работ на приусадебных участках и небольших фермах, а также заболоченных, холмистых землях и на неудобьях. К этим средствам относятся малогабаритные тракторы (мини-тракторы), мотоблоки, энергоблоки, мотоорудия.

Малогабаритный трактор - универсальное мобильное энергетическое средство. Большинство из них имеет традиционную схему компоновки, а также шарнирно-сочлененную конструкцию.

К этим же средствам относятся мотоблоки, энергоблоки и мотоорудия. В основной комплект орудий к мотоблоку входят плуг, культиватор, фреза, окучник, тележка, косилка.