Мукажанов Е.Б., Кунапьянов Д.К., Антропов П.А., Исаева Ж.М., Казбеков Т.М., Машкенова А.М.

Восточно-Казахстанский государственный университет им.

С. Аманжолова, г. Усть-Каменогорск, Казахстан

АКТУАЛЬНЫЕ ВОПРОСЫ МЕХАНИЗАЦИИ ТЕХНОЛОГИЧЕСКИХ ПРОЦЕССОВ КОРМОПРОИЗВОДСТВА В ФЕРМЕРСКИХ ХОЗЯЙСТВАХ

Животноводство в Республике Казахстан является важной отраслью сельского хозяйства и находится в постоянном развитии за последние годы в стране. Как весь аграрный сектор оно получит дальнейшую материальную поддержку в ближайшие годы. Но этому в «Государственной агропродовольственной программе Республики Казахстан на 2000-2005 г.г» указывается, что первоочередной задачей является увеличение производства продукции животноводства – мяса, молока и других. Для ее решения необходимо в полной мере использовать все возможности и резервы, добиться роста всех видов животноводческой продукции и повышения их качества в соответствии с требованием времени.

В формировании продовольственного баланса страны значительная роль принадлежит кормопроизводству и механизации технологических процессов на фермах. Опыт работы ряда животноводческих ферм, фермерских хозяйств, семейных ферм подсобных предприятий, что одним из главных путей, позволяющих производить продукцию высокого качества с минимальными затратами труда, кормов и других материальных средств, при высокой рентабельности производства и эффективности использования капиталовложений, является комплексная механизация технологических процессов, в частности процессов корма.

Современным условиям рынка приспособленными оказались малые фермы фермерских (крестьянских) хозяйств и семейные фермы. Они позволяют наиболее рационально использовать производственные помещения, средства механизации, корма и получать больше продукции с единицы производственной площади, что возможно при полноценном кормлении животных.

Основная часть животноводческой продукции (до 90%) производится на существующих фермах фермерских (крестьянских) хозяйств, семейного типа и подсобных хозяйствах промышленных предприятий и учреждений с применением совершенных технологий производства и переработки продукции, передовых способов механизации и автоматизации производственных процессов, научной организации труда и управление производством путем их реконструкции. Наиболее рациональна реконструкция, при которой увеличивается вместимость существующих зданий, увеличиваются производственные мощности на базе имеющих зданий (без строительства новых) за счет их перепланировки и внедрения новой технологий и технических средств.

Инвестиции, вложенные в сельское хозяйство стали давать отдачу, так в 2006 году произведено около 17 млн.тонн зерна, против16,2 млн.тонн в 2002 году и Республика экспортировала около 5 млн.тонн.

Опыт работы фермеров и работников перерабатывающих предприятий Казахстана показывает на определение резервы повышения эффективности аграрного сектора при разумном выборе технологий и средств механизации производственных процессов, в том числе приготовления и раздачи кормов животным. На выполнение последних операций затрачиваются более 50% всех материальных затрат на производства продукции на фермах крупного рогатого скота.

От правильного корма приготовления своевременной раздачи и правильного распределения кормов во многом зависят продуктивность животных и эффективность всех остальных зоотехнических мероприятий. Правильный выбор поточной линий кормления животных и средств механизаций в каждом конкретном случае определяется особенностями хозяйства, расположениям животноводческих помещений, мест и способов складирования кормов, доставки их к кормоперерабатывающему предприятию.

При комплексной механизаций приготовления кормов на животноводческих фермах все операции технологического процесса, выполняется на специализированных машинах, должны быть согласованы между собой по технологическому назначению и по производительности. На каждой машине необходимо выполнять не только свою операцию, но и одновременно подготовлять производство последующей операций на другой машине данной технологической линии. Кроме того, нужно механизировать вспомогательной и основные транспортные и перегрузочные работы, чтобы не приходилось перекладывать корма вручную из одной машины в другую.

Технология обработки и приготовления кормов зависит от конкретных особенностей и условий хозяйства, экономической целесообразности применения тех или иных способов обработки кормов, зоотехнических требований, предъявляемых к кормам. При этом набор машин должен быть минимальным, но достаточным для того, чтобы процесс приготовления происходит технологически правильно и экономично.

Существует следующие способы подготовки кормов к скармливанию: механические, тепловые, химические, биологические и комбинированные. На практике часто применяют комбинированные приемы подготовки, например, измельчение и запаривание, измельчение и обогащение белково-витаминными добавками и т.д.

Кормоцехи предназначены для приема, накопления, подготовки и обработки сырья (в основном местного производства – соломы, сена, корнеклубнеплодов и др.), приема и накопления отдельных компонентов в готовом виде (комбикорм, меласса и т.д.), приготовление влажных смесей и выдача их в мобильные или стационарные кормораздатчики.

Кормоцехи могут обеспечивать корма смесями одну (фермерский кормоцех) или несколько ферм (общехозяйственный кормоцех).

Комплект оборудования рассыпных кормосмесей предназначен для приготовления в потоке полнорационных влажных кормосмесей из силоса, сенажа, грубых кормов, корнеклубнеплодов, концкормов, питательных растворов, смешивания, доизмельчения и выдачи готового продукта. В его состав входят линии грубых кормов, силоса, корнеклубнеплодов, концентрированных кормов, приготовления и дозированной подачи обогатительных растворов, смешивания, измельчения и выдачи готовой кормосмеси.

В кормоцехе предусмотрены следующие технологические линии приема и дозированной подачи силоса, сенажа, грубых кормов и зеленой массы; приема, мойки, измельчения и дозированной подачи корнеплодов; приема и дозированной подачи концкормов; приготовления и дозированной подачи обогатительных растворов, смешивания, измельчения и выдачи готовой смеси.

Работа кормоцехов показывает, что комплексная механизация процессов обработки отельных компонентов смеси в однородную массу позволяет уменьшать потери кормов и улучшает их поедаемость животными. Поэтому принципы организации работы кормоприготовительных предприятий будут положены в наших исследованиях с учетом природно-климатических и хозяйственных условий предприятии региона.

Динамичное развитие аграрной отрасли Республики Казахстан дает импульс к развитию и укреплению экономики нашей страны, подъему многих смежных отраслей промышленности, созданию новых рабочих мест, улучшению социальной сферы села.