Захарчук Л.Г., Ніколенко Г.К.
Серед галузей сільського господарства популярною є галузь
птахівництва, особливо її “м’ясне” направлення – вирощування курчат-бройлерів.
При реалізації курчат покупцям для перевірки відповідності якості молодняку вимогам ДСТ України 20121-91 «Молодняк сільськогосподарської птиці добової. Технічні умови», затверджений наказом Державного стандарту від 21.10.91 р. №2 методом випадкової вибірки відбирають 2 % молодняку, не менше 100 голів для визначення живої ваги (вагова категорія-один з критеріїв якості), а для кількості – 5 пакувальних одиниць. Тому якщо в договорі сторони передбачили більш високі вимоги по якості молодняку, то в умовах про порядок прийому – передачі слід обговорити норми відбору 9 не менше, ніж в ДСТУ), або посилатися на застосування даними відносинами сторін правил ДСТУ. У тому випадку, коли при прийомі виявлено невідповідність добового молодняку вимогам ДСТУ, сторони проводять повторний контроль подвійної кількості молодняку, відібраного з тієї ж партії. При незадовільних результатах вся партія вибраковується.
Таблиця 1
Облік операцій по придбанню курчат
|
Зміст операції |
Кореспонденція рахунків |
|
|
Дебет |
Кредит |
|
|
Здійснена передоплата при покупці курчат |
631 |
311 |
|
Відображена сума податкового кредиту по ПДВ у сумі
передоплати на підставі податкової накладної |
641 |
644 |
|
Оприбутковано курчата відповідно даним прийому без
|
213 |
631 |
|
Закриті розрахунки по податковому кредиту по ПДВ
(від вартості фактичної собівартості) |
644 |
631 |
Птиця на вирощуванні і відгодівлі відповідно до бухгалтерської класифікації
відноситься до запасів птахоферми, облік яких здійснюється згідно П(с)БО 9
“Запаси”. При цьому використовується Акт на оприбуткування приплоду птиці (
форма № ПБАСГ-3), який застосовується для оформлення отриманого на птахофермі
приплоду птиці, Книга обліку руху птиці на фермі (форма № ПБАСГ –12), яка в
кінці місяця надходить до бухгалтерії підприємства разом зі Звітом про рух птиці на фермі ( форма № ПБАСГ –13). Для
відображення в обліку операцій процесу інкубації птиці застосовується Звіт про
процеси інкубації ( форма № ПБАСГ – 4). Складовою процесу інкубації є
сортування яєць в цеху інкубації. Для документального оформлення процесу
сортування яєць складається Акт на сортування яєць в цеху інкубації (форма №
ПБАСГ-9). Акт на вихід і сортування добового молодняку птиці (форма № ПБАСГ-5),
який складається для приймання одержаних чи виведених пташенят у результаті
інкубації начальником цеху інкубації або зоотехніком в день виводу пташенят.
Для документального оформлення вимушеного вибуття птиці в результаті забою, прирізки
та падежу використовуються Акт на вибуття поточних біологічних активів
тваринництва забій, прирізка, падіж) ( форма 2ПБАСГ-6).
Результатом вирощування птиці є приріст живої маси, який визначається розрахунковим шляхом і сама жива маса.
Оцінка запасів згідно П(с)БО 9 “Запаси” проводиться щоквартально в момент їх надходження, вибуття і на дату балансу по одному з методів, постановлених стандартом. А Згідно Інструкції №7 по обліку молодняку тварин, птиці та тварин на відгодівлі, затверджена наказом Міністерства сільського господарства та продовольства України від 15.01.97р. №7 приріст живої маси птиці визначається щомісячно шляхом вибіркового зважування.
На нашу думку, оцінка запасів повинна проводиться по П(с)БО 9 “Запаси”.
Тому “посадка” чи забій птиці відбулися на протязі одного кварталу, то її
вартісна оцінка буде проведена один раз – при передачі. Тоді як кількісний
приріст живої маси буде визначатись щомісячно.
Таблиця 2
|
Зміст
операції |
Бухгалтерський
облік |
|
|
Дебет |
Кредит |
|
|
Списані
витрати на вирощування поглів'я птиці |
23 |
208,661,65
та.ін |
|
Списано
на забій вирощене поголів'я птиці |
23 |
213 |
|
Отримано
в результаті забою готова продукція ( по виробничій собівартості) |
27 |
23 |
|
Списано
поголів'я птиці, яка загинула внаслідок надзвичайної події |
99 |
213 |
|
Віднесена
на фінансовий результат вартість загинувшої птиці |
794 |
99 |
|
Утилізовано
поголів'я падежу (передано до допоміжного виробництва на виробництво
м'яса-пір'ївої муки) |
23 |
213 |
|
Оприбутковано
м'ясо-пір'ївої муки |
201 |
23 |
|
Відображено
виявлену нестачу поголів'я птиці( якщо винну особу не встановлено) |
947 |
213 |
|
Відображено
скму нестачі поголів'я птиці ( на позабалансовому рахунку) |
072 |
- |
|
Сума
нестачі віднесена на винну особу після її виявлення |
375 |
716 |
|
Від
винної особи надійшли кошти для погашення збитку від нестачі |
301 |
375 |
|
Списано
з позабалансового рахунку сума нестачі |
- |
072 |
Отже, особливості обліку поголів’я птиці
зумовлені специфікою самого вирощування (відгодівлі) птиці.
Література:
1. Бухгалтерський облік у сільському господарстві в первинних документах і проводках / За ред. М.Ф. Огійчука та В.М. Пархоменка.-Х.: Фактор, 2008. -464с.
2. Валовик О. Цыплят считают не только по осени: // Бухгалтерия.-2003-№12, 24 марта. - с.47-51
3. Харитонова А. Особливості обліку в птахівництві//
БалансАгро.-2003.-№7.-с.16-21.