Педагогические науки/5 Современные методы преподавания

Григорьева Г.Б., Ершова С.И.,

Южно-Российский государственный университет экономики и сервиса, Россия

Применение коммуникационно-информационных технологий при обучении иностранному языку

Отличительной чертой современной эпохи является ускоряющийся с каждым годом темп развития новых информационных технологии, в том числе и коммуникационно-информационных.

Современные коммуникационно-информационные технологии (КИТ) предоставляют целый комплекс средств для обучения иностранным языкам: мультимедийные обучающие программы и словари, прикладные и специализированные лингвистические программы, огромное разнообразие ресурсов Интернета — учебные и аутентичные материалы на иностранных языках (электронные версии зарубежных газет и журналов, публикации по специальности и т.п.), корпоративные и образовательные веб-сайты, аудио и видеоресурсы.

Они используются в течение последних лет либо как самостоятельные (монотехнологии), либо для изучения отдельных тем или решения отдельных дидактических задач при обучении иностранному языку (ИЯ).

Мы в своей деятельности используем КИТ как технологию, интегрированную в традиционное обучение иностранным языкам. Данная технология характеризуется системным и поэтапным применением разнообразных мультимедийных средств и информационных ресурсов при обучении всем видам речевой деятельности: пониманию, говорению, чтению, письму. Использование данной коммуникационно-информационной технологии позволяет нам:

- рационально использовать аудиторное и внеаудиторное время;

- развивать когнитивные и профессиональные компетенции у студентов;

- индивидуализировать процесс изучения ИЯ;

- развивать творческие способности студентов, которые они показывают при демонстрации презентаций, творческих проектов, ролевых и деловых игр и т.д.;

- стимулировать научно-исследовательскую деятельность студентов, результатом которой являются выступления с докладами на конференциях, олимпиадах, конкурсах.

- способствовать повышению мотивации к изучению ИЯ, в том числе и самостоятельному изучению;

- повышать качество знаний.

Предлагаемая нами коммуникационно-информационная технология используется при обучении английскому языку студентов социально-гуманитарного факультета специальности социально-культурный сервис и туризм. За основу мы взяли базовый учебник «Английский для международного туризма» Британских авторов Ивонны Дубика и Маргарет О’Кееффе, издательства Лонгман. Каждая тема этого учебника изучается с использованием нашей технологии и подкрепляется огромной базой аудио и видео ресурсов, мультимедийной программой REWARD, Интернет сайтами, on-line словарями и on-line проекта. «e Tandem Europa».

Для примера мы приводим Урок 3. Тема - «Столик на двоих».

Цель: развитие у студентов навыков профессионального общения в сфере ресторанного бизнеса.

1 этап. Составление вокабуляра, необходимого для описания еды, способов ее приготовления.

На этом этапе проводится работа с разными видами словарей (англо-русскими, русско-английскими, толковыми англо-анлийскими). Работа проводится в виде игры. Студенты делятся на две группы А и Б по 5-6 человек. Группам раздаются по 2 кроссворда по теме: для группы А кроссворд А заполнен, а кроссворд Б пуст, и наоборот, для группы Б кроссворд А пуст, а кроссворд Б заполнен. Задача участников группы А, используя разные виды словарей, описать слова, которые даны в их кроссворде А. Задача группы Б догадаться, какое слово было описано и вписать его в кроссворд А, и наоборот. Побеждает та группа, которая первой заполнен пустой кроссворд.

На этом же этапе студенты знакомятся с Интернет - словарями: www.macmillandictionary.com.

2 этап. Работа с мультимедийной программой REWARD.

REWARD объединяет в себе универсальность и удобство автономного обучения, преимущества традиционных форм преподавания и прогрессивность новейших информационных технологий. Например, использование REWARD на уроке позволяет преподавателям большую часть рутинных упражнений, направленных на усвоение студентами базовых знаний английского языка, доверить компьютеру - как тренажеру для первичного закрепления языковых навыков и умений. Благодаря этому меняется роль учителя на занятии: сокращается время на аудиторное изучение основного материала, больше внимания уделяется коррекции, дальнейшему развитию и закреплению у студентов умений и навыков. Появляется возможность более полного и продуманного использования дополнительных материалов для углубленного, творческого преподавания английского языка.

Программа дает возможность дифференцированного подхода к обучению, так как представлена в 4 уровнях: Elementary (Элементарный), Pre-Intermediate (Начальный), Intermediate (Средний), Upper-Intermediate (Высокий).

К теме «Столик на двоих» мы подобрали из REWARD урок «Eat your heart out…in the USA» уровня Intermediate (Средний), что соответствует уровню базового учебника. Основные составляющие данного урока следующие:

- лексика: еда, способы приготовления еды, кухонное оборудование;

- грамматика: инструкции и советы;

- говорение: ведение беседы по теме типичная еда в твоей стране или регионе;

- чтение: чтение текста с целью нахождения необходимой информации;

-аудирование: прослушивание диалогов с целью получения необходимой информации.

Упражнения, направленные на закрепление лексики, что на данном этапе для нас представляется особенно важным, настольно разнообразны, подчас необычны, и так захватывают студентов, вызывая тем самым повышение учебно-познавательного интереса. Возможность не только услышать, как то или иное слово произносит диктор, но и самим «начитать» его в микрофон и затем сравнить с образцом, вызывает у студентов эмоциональный всплеск, что в свою очередь способствует более стойкому запоминанию лексики. И мы неоднократно убеждались в том, что группы, в которых мы использовали информационные ресурсы для обучения иностранному языку, легче и увереннее переходят к следующему этапу.

1 и 2 этапы подготавливают студентов к 3 этапу, работе с базовым учебником. Основная задача данного этапа - формирование навыков коммуникации. На уроке активно используется аудио и видео ресурсы.

Студентам предлагаются следующие упражнения: составить свои рецепты и меню для проекта «Что едят в моей стране», «Посещение ресторана», «Английский паб», «Легко ли работать в ресторане» и т. д. Этот этап работы очень важен тем, что именно здесь и сейчас мы начинаем формировать навыки профессиональной коммуникации, что на наш взгляд, является задачей номер один – научить не только говорить на иностранном языке, но и «вести бизнес».

4 этап. Просмотр ДВД фильма «Рататуй», который ярко представляет работу в ресторане, людей, занятых в этом бизнесе, работу кухни и т. д.

Фильм разбит на эпизоды, к каждому из которых студентам предлагается ряд вопросов, направленных на контроль понимания сюжета. Например, перед просмотром эпизода, в котором главный герой описывает каждого работника кухни и его обязанности, выписываются на доске вопросы:

Кто работает на кухне ресторана? За что отвечает соус-шеф? Какие обязанности у шеф-повара? Кто дегустирует блюда? Хорошая ли они команда? Как вы думаете, почему на кухне только одна женщина – шеф?

Перед просмотром сюжета о приготовлении заглавного блюда:

Какие ингредиенты входят в состав блюда? Какие способы приготовления используются? Это вегетарианское блюдо? А как вы относитесь к вегетарианской кухне?

На данном этапе студенты уже легко общаются на иностранном языке по заданной теме.

Не стоит забывать и о такой важной составляющей обучения иностранному языку как самостоятельная работа. И информационные ресурсы здесь играют такую же важную роль, как и в аудиторной работе. Мы предлагаем студентам Интернет-сайт «проект «e Tandem Europa»» (http//www.slf.ruhr-uni-bochum.de/etandem), где студент, после регистрации на сайте, имеет возможность общаться в режиме on-line с носителями языка и обсуждать с ними ту или иную тему. В рамках этого урока мы предлагаем студентам обсудить вопросы национальной кухни, любимые блюда, поделиться рецептами, обсудить проблемы фаст-фуда и т.д. Не смотря на то, что этот вид деятельности не контролируется преподавателем, ибо проводится во внеурочное время, он вызывает у студентов большую заинтересованность, так как позволяет им реально общаться с иностранцами, изучать их культуру, получая информацию не только из книг, но, что важнее на наш взгляд, от реальных людей.

5 этап. Составление презентаций по теме.

Этот этап завершающий, представлен в виде урока-презентации, на котором все студенты группы выступают с презентациями (сделанными в Power Point) по теме урока.

Таким образом, разработанная нами коммуникационно-информационная технология обучения иностранному языку методически обеспечена, и все виды учебных занятий (ролевые и деловые игры, уроки-презентации и др.) проводятся с использованием инновационных технологий.